Una de nuestras cosas favoritas es que los ventiladores de techo ya no son solo ventiladores, sino una parte más del espacio.
Por eso, cuidamos cada detalle: desde los materiales hasta los textiles. Las nuevas texturas orgánicas, como el lino, la cuerda o el mimbre, aportan calidez y crean atmósferas naturales que decoran y refrescan a partes iguales 🍃
¿Cada cuál es más bonito que el anterior? Efectivamente.
El ventilador de techo es el nuevo imprescindible de decoración y con tantas combinaciones, diseños, colores y materiales lo difícil no va a ser encontrar uno que quede perfecto en tu casa, sino conseguir decidirte por uno ✨
El aire mueve el pelo, las hojas y la hierba, pero también te traslada a instantes de ligereza y libertad 🍃
Descubre nuestros ventiladores de techo y emprende un viaje sensorial que te transporta a las tonalidades que dan color a tus recuerdos ✨
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Las opciones son, literalmente, todas las que imagines 🥝🥭🍪🍫
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@mimithor nos traslada una de sus recetas de pasta favoritas. Una de esas que le hacen conectar con las razones por las que se enamoró de Italia. ✨
Aquí va:
Pasta con salvia y nueces
Ingredientes (para 4):
400 g de tagliatelle
100 g de nueces
40 g de mantequilla
Un puñado de hojas frescas de salvia
50 g de parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Paso a paso:
1. Lleva a ebullición una olla grande con agua salada y cuece la pasta.
2. Mientras tanto, pica las nueces de forma gruesa.
3. En una sartén, derrite la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva. Añade la salvia y deja que se vuelva fragante y crujiente.
4. Añade las nueces y cocina suavemente durante 2–3 minutos.
5. Añade un cucharón de agua de la cocción de la pasta para crear una salsa ligera.
6. Escurre la pasta y añádela a la sartén. Mezcla bien.
7. Apaga el fuego, añade el parmesano, sal y pimienta.
8. Mezcla y sirve.
¿Sabías que Dim sum significa “tocar profundamente el corazón”? Las familias chinas se juntan para disfrutar de esta receta porque tiene un gran calado en su cultura y funciona como una muestra de afecto. Siempre se coloca una cesta con dumplings, normalmente cuatro, y cada uno representa a un miembro de la familia. 🥟🤍
Te contamos cómo prepararlo en casa, siguiendo los consejos de una experta: @mimithor
Ingredientes (para unos 20 dumplings)
Relleno
250 g de gambas crudas, peladas
1 cdta de jengibre rallado
1 cdta de salsa de soja
1 cdta de aceite de sésamo
Sal, pimienta blanca
Masa
100 g de almidón de trigo
30 g de maicena
150 ml de agua caliente
Pasos
1. Pica las gambas en trozos pequeños (sin triturarlas demasiado).
2. Mézclalas con el jengibre, la soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Reserva.
3. Para la masa, mezcla los almidones en un bol y añade el agua caliente. Remueve y amasa hasta obtener una masa suave.
4. Forma un cilindro y corta pequeñas porciones. Aplástalas hasta formar círculos finos.
5. Coloca una cucharadita de relleno en el centro y dóblalos en forma de dumpling.
6. Cocínalos al vapor en una vaporera forrada durante 5–6 minutos, hasta que estén translúcidos.
Sírvelos calientes.
La herencia culinaria también puede ser un mapa de lugares importantes en la vida 🍜❤️
Las recetas de cada uno de estos países, ciudades y pueblos son recuerdos de la propia historia, una pequeña parte de la identidad. Cocinándolas para sus hijos, @mimithor consigue que todas esas vivencias, lugares y sabores pasen a ser también parte de sus raíces.
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La historia de una vida se puede contar a través de los sabores y aromas de los lugares que han ayudado a construir la propia identidad. Hay madres, como Mimi, que deciden transmitir esta herencia cultural a sus hijos para que todas estas culturas también pasen a formar parte de sus vidas 🍲🌍
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