Michael Andersson

Step behind the scenes as MXCO’s Jose Martinez and Sperling & Co’s Michael Andersson prepare the menu for this Tuesday’s four-hands dinner, celebrating Cinco de Mayo. Only a few tables left. Book before it’s too late.

Tacos like you’ve never had before. MXCO’s Jose Martinez and Sperling & Co’s Michael Andersson prepare for this Tuesday’s four-hands dinner. Book now for a one-night-only five-course dinner as MXCO welcomes Sperling & Co’s Michael Andersson.

Jose Martinez shows how to make a taco dorado, a true Mexican street food classic. And yes, you’re supposed to eat it with your hands. Don’t miss MXCO’s Jose Martinez and Sperling & Co’s Michael Andersson this Cinco de Mayo.

Four hands dinner on Cinco de Mayo! Listen in as MXCO’s Jose Martinez and Sperling & Co’s Michael Andersson share how their collaboration came to life, and get a glimpse of what awaits this Tuesday. Book your table before it’s too late. #Mxco #cincodemayo

MXCO x Michael Andersson for Cinco de Mayo 🌮 On May 5, José Manuel Cruz Martinez and Michael Andersson take over the kitchen at MXCO for a one night only Four Hands Dinner. Two culinary worlds come together in a five course menu shaped by authentic Mexican flavours, tacos and bold influences from grill and barbecue. Expect live mariachi, tequila in the glass and a festive atmosphere that brings a touch of Mexico City to Stockholm. Michael Andersson, Chef of the Year 2024 and restaurateur at Sperling & Co, joins José to create a menu where craftsmanship, flavour and tradition meet. May 5, 2026 Book your table now

Otroligt stolta och ödmjuka över en 69:e plats på listan över världens 101 bästa steakhouses. 🙏 Det här är resultatet av hårt arbete från vårt fantastiska team – och våra underbara gäster som gör allt möjligt. Stort tack till er alla. 🖤 - Honored and truly humbled to be ranked #69 among the World’s 101 Best Steakhouses. 🙏 A result of hard work from our incredible team – and our amazing guests who make it all possible. Thank you all. 🖤

Full speed at @sperlingoco 🔥 #workwear #segersfabriker

”𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐘𝐨𝐮 𝐈𝐧 𝐒𝐭𝐨𝐜𝐤𝐡𝐨𝐥𝐦” Stockholm is about to take the lead in the culinary world… and when it comes to meat I’m so excited to be a part of it. The new kid on the block is Sperling & Co where chef and restaurateur Michael @chefmichaelandersson has created a modern grill restaurant where the Argentinian parilla-style grill is the heart of the kitchen. There’s something special about cooking over open fire with wood and charcoal, and you need to tame the flames to become an “Asador”. After being open only for two months I have to say that I’m impressed, the starters were great, especially the “Beef Pelle Janzon” which is Michael’s own interpretation of this classic Swedish starter. For the meat I had Ibérico Presa, a highly marbled cut from the shoulder area between the neck and loin on the Iberian pork. I also had the strip steak from Creekstone Farms USA, which in fact was the first grain fed beef brand i tried in 2009. Grilled to perfection and served with some really good sides (the tomato salad was my favorite). This is absolutely not a review of the restaurant, only my personal experience, but I was really impressed by the 21 year old girl who served us. I hope we will “Meat” soon again team Sperling &Co. 🥩🍷🔥🍽️ . . . #meatyouinstockholm

Vi hälsade på hos @chefmichaelandersson på nyöppnade @sperlingoco vid Stureplan i Stockholm. Här har han skapat ett modernt europeiskt steakhouse med fokus på riktigt bra kött som grillas över öppen glöd och en varm och inbjudande atmosfär för gästerna. Att gå från kock till krögare är en dröm som gått i uppfyllelse för Årets kock 2024. - 100 procent! Det är nog nästan alla kockars dröm att få ha en egen restaurang. Och att få göra det med saker som jag brinner för och tycker är väldigt roligt är ju magiskt! Att starta restaurang för mig handlar mycket om att hitta rätt koncept och linje och vi ville göra en köttkrog, något vi tyckte saknades här vid Stureplan, och verkligen sätta grillen i fokus. Jag tittade mycket på traditionella steakhouses, framför allt i New York, vilket har fått inspirera miljön här inne. Men vi har också inspirerats av traditioner runt om i världen för att hämta influenser från olika länder.

KROGNYTT: Michael Andersson öppnar grillrestaurangen Sperling & Co Den 16 oktober öppnar @chefmichaelandersson , vinnare av Årets Kock 2024, sin nya restaurang @sperlingoco i Taverna Brillos gamla lokaler på Stureplan. Här står grillen i centrum – både i köket och på menyn – med rätter inspirerade av europeiska smaker och internationella grilltekniker.

– Sperling & Co är vår tolkning av en modern grillrestaurang. Vi vill skapa något som känns tidlöst, där grillen står i centrum och tekniker från olika delar av världen får mötas, säger Michael Andersson i ett pressmeddelande. Sperling & Co öppnar den 16 oktober på Sturegatan 6 i Stockholm. Läs mer och boka Sperling & Co på bokabord.se! #sperlingco #nyöppning #restaurangtips #östermalm #sthlm #stockholm #bokabord

Dagarna räknas ner till öppningen av Sperling & Co. Vi är mitt i förberedelserna, där ett viktigt moment har varit att verkligen sätta grillen på prov!

Om 10 dagar öppnar vi dörrarna till Sperling & Co på Sturegatan 6. Har du ännu inte bokat ditt besök är det hög tid. Vi ses!