Château de Courcelles

Une étoile renouvelée ⭐ Quelle immense fierté pour toute notre maison ! La Table de Courcelles conserve son étoile au @michelinguide 2026. Obtenue pour la première fois en 2025 grâce au talent du Chef @massimilianosena , cette distinction récompense aujourd’hui le travail, la passion et l’exigence de toute une équipe qui œuvre chaque jour pour offrir à nos hôtes une expérience gastronomique mémorable. Derrière cette étoile se cache avant tout une aventure collective. Merci au Chef Massimiliano Sena, son Sous-Chef Romain, à toute la brigade de cuisine, ainsi qu’à nos équipes en salle, qui participent chaque jour à faire vivre l’expérience de la Table de Courcelles. Ces derniers mois, notre maison a eu le plaisir d’étoffer ses équipes de cuisine et de pâtisserie afin d’apporter une nouvelle dimension à l’univers salé et sucré du restaurant et enrichir la signature gourmande de nos plats. Côté salle, l’arrivée de nouveaux collaborateurs renforce également notre volonté d’aller toujours plus loin dans l’expérience proposée à nos hôtes. Par leur regard attentif et les soins portés aux détails, ils veillent chaque jour à ce que l’excellence dans l’assiette se prolonge pleinement dans l’expérience de la table. Merci à nos équipes, à nos partenaires et surtout merci à vous pour votre fidélité et votre confiance. Nous avons hâte de continuer à vous accueillir à la Table de Courcelles pour partager avec vous cette belle aventure gastronomique. @metro_france @relaischateaux @michelinguide #MICHELINGUIDEFR #MICHELINSTAR26 #MICHELINGUIDE #MICHELINSTAR #relaischateaux

Joyeux Noël 🎄 Toute l’équipe du Château de Courcelles se réunit pour vous souhaiter un très joyeux Noël ! Merci pour votre confiance, votre fidélité et tous les beaux moments partagés cette année. Que ces fêtes soient remplies de joie, de douceur et de précieux instants avec ceux que vous aimez ❤ Nous avons hâte de vous retrouver très bientôt au Château pour continuer à créer de merveilleux souvenirs ensemble. Joyeuses fêtes à toutes et à tous ! 🎁 @relaischateaux #chateaudecourcelles #michelinguide #courcellesmoments #gastronomie #noël2025

✨ Giveaway de Noël ✨ À l’occasion de ce mois empreint de douceur et de lumière, nous vous offrons la possibilité de remporter une expérience gastronomique d’exception au sein de notre restaurant gastronomique 1* pour deux personnes à La Table de Courcelles 🎄 Félicitations à @beatricepayen qui remporte le Giveaway de Noël 🎄 À gagner : 🍽️ Deux Menus Découverte en 5 services, imaginés par notre Chef @massimilianosena 🍷 Accompagnés d’un accord mets & vins spécialement sélectionné par notre Sommelier Pour participer : 1 - Être abonné(e) à notre compte Instagram 2 - Identifier 3 amis en commentaire qui aimeraient vivre un moment unique au Château de Courcelles 3 - Partager ce post en story Résultat le 24 Décembre, juste à temps pour déposer un peu de rêve au pied du sapin 🎁 Date maximum des inscriptions : 23 Décembre à 18h00 Expérience valable toute l’année 2026, hors événements spéciaux et jours fériés. Selon disponibilité. Nous vous souhaitons bonne chance ! 🍀 @relaischateaux @michelinguide #chateaudecourcelles #giveawayfrance #gastronomie #concours relaischateaux

Imagine saying ‘I do’ in a timeless French château next summer 👰‍♀️💍 Wedding Planner : @lucyannevents Photography : @tristanperrierphotography Video : @super8_weddings @memento.videography Venue : @chateaudecourcelles Bride : @alicegreen000 Groom : @charliemjg Bridal Make-up : @afinishingtouchuk Hairstyling : @alexandramilczarekhair Flowers : @be.one.paris.florist Celebrant : @thestorytellercelebrant Caterer : @chateaudecourcelles Music Live : @orchestre_millenium Contact us at [email protected] #wedding #mariage #weddingplanner #courcelles #chateaudecourcelles #relaischateaux #guidemichelin #events

Et vous, à quoi ressemble votre journée parfaite à Courcelles ? ⭐️ #relaischateaux #chateaudecourcelles #latabledecourcelles #gastronomie #massimilianosena #guidemichelin #aisne #hautsdefrance #reims

🌟 Une étoile brille au cœur de Courcelles accompagnée de sourires et d’un peu d’eau douce ! Quelle fierté d’avoir reçu la plaque officielle du Guide MICHELIN 2025, symbole d’une reconnaissance précieuse pour la Table de Courcelles, le Chef @massimilianosena et toute l’équipe. Plus qu’une distinction, elle incarne le travail quotidien de nos équipes, l’exigence portée à chaque assiette, et cette quête sincère d’excellence. Merci au Guide MICHELIN pour cette marque de confiance et merci du fond du coeur à notre Chef Massimiliano Sena, à la brigade de cuisine, à l’équipe de salle, et à l’ensemble des services du Château qui travaillent chaque jour avec passion et humilité. @metro_france @michelinguide @relaischateaux @wearefactory #MYMICHELINPLAQUEFR #michelinguide #latabledecourcelles #chateaudecourcelles #RelaisChateaux #gastronomie #MichelinGuide #guidemichelinfr #restaurant #michelinstar25 #metrofrance #aisne #gastronomie

Comme c’est beau 💫 Je me souviens du jour de mon arrivée, le 18 juin 2024, je ne l’oublierai jamais... Je suis instantanément tombé amoureux de ce Château fantastique et je me suis dit que j’aimerais vraiment transmettre des émotions fortes à cette équipe, à la famille Anthonioz qui a cru en moi et ainsi parmi mille difficultés nous avons commencé avec ce projet fait d’amour, de passion, de dévouement, tous ensemble main dans la main comme les vraies familles peuvent le faire. Nous sommes tombés, nous nous sommes relevés, nous avons souri, nous avons pleuré, mais nous étions toujours là et nous n’avons jamais abandonné. Les rêves peuvent devenir réalité, il suffit d’y croire, de travailler avec humilité et passion, et maintenant nous sommes ici avec cette belle récompense qui nous stimule tellement à continuer notre projet, qui nous remplit de joie et qui nous donne ce stimulus de confiance et d’estime de soi qui est fondamental dans notre travail. Un immense merci au guide Michelin qui a cru en moi, en nous, pour la confiance accordée. Un sincère merci à la famille Anthonioz pour tout le soutien quotidien, merci à mon équipe de cuisine, à l’équipe de salle et à tous les collaborateurs du château pour leur soutien qui a été fondamental pour moi, et enfin merci à ma famille, à mon petit Gabry, tu es ma force ❤️ #GUIDEMICHELINFR #MICHELINStar25 @michelinguide @relaischateaux

1 étoile Michelin - 1 Michelin star 🌟 C’est avec une immense émotion et une fierté profonde que nous vous annonçons que La Table de Courcelles décroche une étoile au guide Michelin ! Derrière cette étoile, il y a avant tout un homme, un Chef, Massimiliano Sena, qui avait déjà porté les couleurs de l’excellence pendant huit ans avec une étoile Michelin en Suisse, et qui, en quelques mois seulement, a su écrire un nouveau chapitre ici, à Courcelles… Cette étoile est bien plus qu’une distinction : elle célèbre un savoir-faire, une passion infinie pour le produit, un travail d’équipe, et cette quête quotidienne d’émotion que nous voulons faire vivre à chacun de nos convives. Merci Chef, pour votre talent et votre exigence. Merci à nos équipes pour leur dévouement au quotidien, à nos producteurs, à nos fournisseurs et à tous ceux qui, chaque jour, contribuent à faire briller cette maison. Merci enfin au @michelinguide pour cette reconnaissance qui nous honore et nous inspire. Aujourd’hui, cette étoile éclaire le ciel de Courcelles… et elle est le reflet d’une aventure humaine avant tout. @massimilianosena @relaischateaux @michelinguide #chateaudecourcelles #relaischateaux #michelinguide #guidemichelinfr #michelinstar25 #restaurant #chef #cuisine #gastronomie

Le Chef @massimilianosena a à cœur de proposer une cuisine Française inspirée des meilleurs produits de notre terroir 👨🏻‍🍳 Chef Massimiliano Sena is committed to offering French cuisine inspired by the finest local products 👨🏻‍🍳 @relaischateaux #chateaudecourcelles #courcelles #michelinguide #guidemichelin #reims #relaischateaux #massimilianosena #chefsena #reims #aisne #gastronomie #cuisinegastronomique #restaurantgastronomique #gastronomicrestaurant #frenchgastronomie #gastronomiefrançaise #latabledecourcelles

🎄 Toute l’équipe du Château de Courcelles vous souhaite un joyeux Noël ! À très vite à Courcelles #chateaudecourcelles #relaisetchateaux #relaischateaux #france #tabledecourcelles #aisne #frenchcastle #joyeuxnoël #happychristmas

La Table de Courcelles di Courcelles-sur-Vesle - Francia si classifica 20° nella categoria Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo per la guida 50 Top Italy 2025 🧑‍🍳🍽 #50Top #50TopItaly #france #cucinaitaliana #guidaristoranti #restaurant #foodporn #milanoeventi #chef #eccellenzaitaliana #italianfood

L’Art de Vivre à la Française par le Chef Massimiliano Sena 🛎️ #artdevivrealafrancaise #gastronomie #relaischateaux 🎬 @wearefactory @relaischateaux @michelinguide