Um dos melhores cursos de cerveja que já fiz foi o Mestre em Estilos do
@institutodacerveja . Ele mudou minha vida. Foi em 2013, antes mesmo do ICB ter uma sede própria (foi realizado na
@cervejarianacional ).
Primeiro, porque o curso é bom mesmo, aprofundando muito a parte de conhecimento de estilos e sensorial.
Depois, porque a turma era fantástica. Além dos professores
@kathia_zanatta e
@alfredolbferreira , teve a super organização do
@estaciorodrigues e
@bazevedo . Isso para não falar de amigos que tenho até hoje, todos super profissionais (muitos trabalhando na cerveja até hoje).
Também porque não encarrei como um curso que me daria tudo de mão beijada, e sim parte do meu aprendizado. Faz diferença. Nesse caso, a responsabilidade era minha de aprender. No mesmo momento, comecei a julgar concursos e ler muito sobre o assunto, praticando de fato o que estava aprendendo.
E é a esse curso, e esse aprendizado, que atribuo minha terceira colocação no 1° Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas em 2014 e o início da minha vida profissional focada exclusivamente em cervejas.
Hoje, inclusive, sou professor desse mesmo curso!
Nunca deixe de aprender...
E você, tem algum curso, algum aprendizado, que foi de suma importância na sua vida? Conta pra mim nos comentários!
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