Cellart

The moment is here. Today, water speaks for itself. At the Fine Water Summit Montréal 2026, remarkable waters from around the world come together…not simply to compete, but to tell their story through origin, terroir, character and sensory identity. Honored to be part of an international jury celebrating a category that continues to prove one simple truth: water is never just water. 💧 #anamariadragoescu #anamariawatersommelier #finewaters #watersommelier #water

This week, Montreal will host the Fine Water Summit in collaboration with the @thefinewatercompany bringing together tastings, conversations, and perspectives around water, gastronomy, design, and hospitality. A moment dedicated to exploring water not as a utility, but as an experience. More soon. — Cette semaine, Montréal accueillera le Fine Water Summit en collaboration avec @thefinewatercompany une rencontre autour de la dégustation, du design, de la gastronomie et de l’hospitalité. Un moment pour explorer l’eau non pas comme un simple service, mais comme une véritable expérience. À suivre. #FineWater #FineWaterSummit #mtlmoments #Montreal #MontrealEvents #WaterExperience #LuxuryHospitality #DesignExperience

Le Cercle Cellart. More than a community, a curated circle of individuals brought together by a shared sensitivity for design, craftsmanship, and the art of living. Through intimate gatherings, conversations, and experiences, Le Cercle creates a space where ideas move, perspectives evolve, and connections become meaningful. A living dialogue between creation, connection, and refinement. Le Cercle Cellart. Plus qu’une communauté, un cercle soigneusement réuni autour d’une sensibilité commune pour le design, l’artisanat et l’art de vivre. À travers des rencontres intimistes, des échanges et des expériences, Le Cercle crée un espace où les idées circulent, les perspectives évoluent et les connexions prennent tout leur sens. Un dialogue vivant entre création, connexion et raffinement. #ArtOfLiving #RefinedLiving #DesignCulture #LuxuryExperience #Craftsmanship #ArchitecturalSpaces #CuratedMoments

A Fine Water Masterclass hosted for @bflcanada , in collaboration with @menu_extra , designed as part of a refined fine dining experience. Because water is never just water. For this occasion, it was approached not as a neutral element, but as something that actively shapes the way we taste. Through a curated selection of fine waters, we explored how origin, mineral composition, and texture influence perception, interacting with each moment of the culinary experience. A subtle yet powerful layer, bringing more structure, precision, and depth to the table. Once you start noticing it, you can’t un-taste it. - Une masterclass dédiée aux eaux fines organisée pour @bflcanada , en collaboration avec @menu_extra , pensée comme une composante d’une expérience de fine dining raffinée. Parce que l’eau n’est jamais simplement de l’eau. Pour cette occasion, elle a été abordée non pas comme un élément neutre, mais comme un facteur actif qui influence la manière dont nous percevons le goût. À travers une sélection d’eaux fines soigneusement choisies, nous avons exploré comment l’origine, la composition minérale et la texture interagissent avec chaque moment du parcours culinaire. Une dimension subtile mais puissante, qui apporte structure, précision et profondeur à l’expérience. Une fois que vous commencez à le percevoir, il devient impossible de ne plus y prêter attention. #finewater #finediningexperience #tastingexperience #hospitalitydesign

À Montréal, chez @teknionmontreal , nous avons poursuivi cette exploration à travers une seconde masterclass dédiée aux Eaux Fines, organisée dans le cadre de l’Earth Day 2026. Dans la continuité de la première expérience à Québec, cette session nous a permis d’aller plus loin, en approfondissant notre compréhension des profils d’eau et de leur rôle dans l’expérience globale de dégustation. Ces échanges renforcent notre conviction : l’eau mérite une place plus intentionnelle dans les environnements haut de gamme, au même titre que le vin ou les spiritueux. À travers ces masterclasses, notre ambition est d’éduquer, de sensibiliser et de proposer une nouvelle lecture de l’eau, plus consciente, plus exigeante et pleinement intégrée à l’expérience. #FineWater #Masterclass #Experience

La semaine dernière, à l’occasion de l’Earth Day 2026, nous avons eu le plaisir d’animer notre première masterclass dédiée à la Fine Water à Québec, chez @teknion . Cette session a réuni des architectes et des designers de la région de Québec pour une dégustation guidée d’eaux provenant de différentes régions du monde, offrant une première immersion dans la diversité des profils — en termes de minéralité, de texture et de structure. Ce moment a marqué le début d’une réflexion importante pour nous : envisager l’eau non plus simplement comme une ressource, mais comme une véritable expérience sensorielle et culturelle. Nous croyons profondément au potentiel des Fine Waters — leur capacité à exprimer des terroirs, à sublimer les moments de dégustation et à apporter une nouvelle dimension à l’art de vivre. - Last week, on the occasion of Earth Day 2026, we had the pleasure of hosting our first Fine Water masterclass in Québec City, at Teknion. This session brought together architects and designers from the Québec region for a guided tasting of waters sourced from different regions around the world, offering an initial immersion into the diversity of water profiles — in terms of minerality, texture, and structure. This moment marked the beginning of an important conversation for us: to consider water not merely as a resource, but as a true sensory and cultural experience. We strongly believe in the potential of Fine Waters — their ability to express terroirs, elevate tasting moments, and bring a new dimension to the art of living. #finewater #design #masterclass #architecture

Podium — Presence through protection In response to the strong natural light entering through the glass façade, the design establishes a delicate equilibrium between exposure and preservation. The collection is intentionally shielded from direct light, while the space remains visually open and fluid. Large-format bottles rest within white pebbles, arranged across three podium-like tiers that extend seamlessly into the adjoining bar — transforming storage into architectural staging. Soft illumination emerges from the upper leather panels, tracing continuous lines that guide the eye and create a rhythm of symmetry throughout the environment. Protection becomes presence. Structure becomes display. Architecture becomes experience. — #Cellart #WineArchitecture #BespokeDesign #ArchitecturalDetail #LuxuryInteriors #HospitalityDesign

There are spaces designed to store. And then there are spaces designed to elevate. A composition of light, material, and silence where each bottle becomes part of a larger architectural narrative. Rooted in tradition, yet reinterpreted for today, where timeless craftsmanship meets a more contemporary expression. At Cellart, we don’t simply design wine spaces. We shape environments where wine lives, breathes, and becomes experience. #winecellardesign #luxurydesign #interiordesign #architecturaldesign #designinspiration #customdesign #bespokedesign #wineexperience

A demonstration of fully refrigerated pull-out units, discreetly integrated into the architecture. Hidden from light and external conditions, each cabinet preserves wine with precision while remaining almost invisible to the eye — a seamless fusion of protection, design, and surprise. When extended, the movement reveals far more than storage. It becomes a moment of presentation, where a concealed mechanism transforms into an intentional architectural gesture. A reminder that true refinement does not always announce itself. Sometimes, it lies in what is deliberately kept out of sight. #WineArchitecture #LuxuryDesign #InteriorArchitecture #BespokeDesign #WineCellar #HighEndLiving #ArchitecturalDetail #LuxuryInteriors #WineExperience #HospitalityDesign #ModernArchitecture #CustomDesign #DesignInspiration #RefinedLiving #IntegratedDesign

Top Pick — Guillaume Bouchard’s Selection @guillaume.ai CEO of Cellart, is a passionate entrepreneur with a deep appreciation for fine wines and great terroirs. Among the bottles that have marked him the most is the legendary 1985 Cros Parantoux by Henri Jayer — an iconic and pure expression of Burgundy’s Pinot Noir. From one of the region’s most revered parcels, this vintage reveals remarkable harmony: refined structure, exceptional purity of fruit, and an aromatic depth that unfolds with quiet elegance over time. For Guillaume, wines like this go far beyond the glass. They create timeless moments — where passion, craftsmanship, and conversation come together effortlessly. A vision that lives on at Cellart — where each space is designed to preserve and elevate the experience of the world’s most exceptional wines. #WineCollector #FineWine #HenriJayer #PinotNoir #WineExperience #LuxuryLifestyle #WineLovers #WineMoments #WineArchitecture #Design #ArtOfLiving #WinePassion #RareWine

In the world of wine, everything begins with attention to detail. From the vineyard to the cellar, from vinification to the moment a bottle is opened — precision shapes the final experience. During our conversation with @vanya.filipovic , we explored how this same level of care should extend beyond the bottle itself. The way wine is stored. The way it is presented. The atmosphere surrounding the tasting. All of these elements influence how wine is perceived and shared. For Vanya, great wine has a unique power. It can stop a conversation. Create silence around a table. Make people pause — even for just a moment — and truly feel what they are experiencing. That pause is where the magic happens. Because wine, at its best, creates emotion. Part 2 of our conversation with Vanya Filipovic. Dans l’univers du vin, tout commence par l’attention portée aux détails. De la vigne à la cave, de la vinification au moment où une bouteille est ouverte, la précision façonne l’expérience finale. Lors de notre conversation avec @vanya.filipovic , nous avons exploré l’idée que ce même niveau d’exigence devrait aller bien au-delà de la bouteille elle-même. La manière dont le vin est conservé. La manière dont il est présenté. L’atmosphère qui entoure la dégustation. Tous ces éléments influencent la façon dont le vin est perçu et partagé. Pour Vanya, les grands vins ont un pouvoir unique. Ils peuvent interrompre une conversation. Créer un silence autour de la table. Faire en sorte que chacun s’arrête — ne serait-ce qu’un instant — pour ressentir pleinement ce qu’il vit. C’est dans cette pause que la magie opère. Parce que le vin, dans ce qu’il a de plus beau, crée de l’émotion. Partie 2 de notre conversation avec Vanya Filipovic. #WineCulture #WineExperience #HospitalityDesign #LuxuryHospitality

Small scale, grand intention. Designed within a compact footprint, this cellar focuses on clarity, rhythm and functionality. Double-depth drawers create an efficient storage system while preserving a clean architectural composition. Accessories remain discreetly organised in hidden pull-outs, while spirits are displayed on open shelves — balancing visibility and ease of access. The material palette — white oak paired with white-oak framed thermal glass— brings warmth, structure and quiet elegance to the space. Because great design is not about size. It’s about precision. #WineArchitecture #LuxuryDesign #InteriorArchitecture #ArchitecturalDetail #WineCellar #LuxuryInteriors #Material #Design #Architecture