박효원

mulu x bakyo, wine & plates pop-up “음식과 와인” 다가오는 봄을 맞아 동네 이웃 셰프님과 함께 저녁 시간에 와인과 식사를 나누는 작은 팝업을 엽니다. 이번 자리를 찾아와주실 분들을 생각하며 특별히 구성한 음식과 그에 어울리는 와인을 함께 준비했습니다. 익숙한 공간이지만 이날만큼은 조금 다른 분위기의 저녁이 될 것 같습니다. 와인과 음식, 그리고 대화를 나누며 여유있는 시간을 보내는 자리가 되었으면 합니다. 그 저녁을 함께해 주시면 감사하겠습니다. ⸻ • 와인 팝업 예약 안내 방문 전 아래 내용을 확인해주세요. • 장소 서울 마포구 성미산로 6길 8, 카페 물루 • 진행 일정 & 예약 시간 3월 20일 (금) 19:00 / 19:30 3월 21일 (토) 19:00 / 19:30 Closed 22:00 / Last order 21:00 • 예약 안내 모든 메뉴는 2인 기준으로 준비됩니다. 예약은 팀당 2인으로만 가능합니다. 인스타그램 박효원 @bakyowon 위 계정으로 DM 예약 부탁드립니다. • 금액 및 입금 안내 1인 35,000원 (하우스 와인 1잔 포함) 국민은행 21100204188900 입금 확인 후 예약이 확정되며 예약 확정 후 환불은 어렵습니다. • 이용 안내 음식은 2인 쉐어 구성으로 제공됩니다. 테이블 쉐어 및 자리는 임의 배정으로 진행됩니다. ⸻ 농부가 정성스레 기른 작물과 계절의 시작을 알리는 채소로 요리합니다. 생산자와의 연결을 생각하며 제철의 가장 좋은 재료들을 담았습니다. ⸻ Menu • 수제햄 플레이트 Jambon / Mortadella (피스타치오) • 리코타 치즈 상하목장 우유와 제주 레몬으로 숙성, 태운 레몬 곁들임 • 세발나물 문어 샐러드 봄 세발나물, 문어, 아보카도, 토마토, 샬롯, 샐러리, 아그로돌체 드레싱 • 카포나타 못난이 가지·애호박, 그린올리브, 레드와인 비네거, 토마토, 파프리카, 가평 잣, 바질 • 화이트 라구 오르키에떼 (숏파스타) 판체타, 한돈, 제주 브로콜리니, 레지아노 • 티라미수 카스테라, mulu 에스프레소, 마스카르포네, 생크림, 마르살라 와인 ⸻ Wine Selection • White Wine 1 샤토 몽비엘 Château Montviel (Sauvignon Blanc, 보르도) – 복숭아, 사과, 꽃, 우디 상큼한 레몬과 허브 향이 기분 좋게 퍼지는 산뜻하게 즐기기 좋은 화이트 와인 • White Wine 2 아이아 베키아 베르멘티노 Aia Vecchia Vermentino (Vermentino, 토스카나) – 감귤, 라임, 아몬드, 미네랄 은은한 과일 향과 부드러운 산미가 매력적인 편하게 즐기기 좋은 와인 • Red Wine 마르토치아 로쏘 디 몬탈치노 Martoccia Rosso di Montalcino (Sangiovese, 토스카나) – 체리, 커피, 바닐라, 토스트, 미디엄 바디 체리 같은 산뜻한 과일 풍미와 부담 없는 탄닌으로 누구나 편하게 즐기기 좋은 레드 와인 ⸻ 계절의 재료와 와인이 만나는 자리, 정성껏 준비하겠습니다.

mulu x bakyo, wine & plates pop-up “음식과 와인” 다가오는 봄을 맞아 동네 이웃 셰프님과 함께 저녁 시간에 와인과 식사를 나누는 작은 팝업을 엽니다. 이번 자리를 찾아와주실 분들을 생각하며 특별히 구성한 음식과 그에 어울리는 와인을 함께 준비했습니다. 익숙한 공간이지만 이날만큼은 조금 다른 분위기의 저녁이 될 것 같습니다. 와인과 음식, 그리고 대화를 나누며 여유있는 시간을 보내는 자리가 되었으면 합니다. 그 저녁을 함께해 주시면 감사하겠습니다. ⸻ • 와인 팝업 예약 안내 방문 전 아래 내용을 확인해주세요. • 장소 서울 마포구 성미산로 6길 8, 카페 물루 • 진행 일정 & 예약 시간 3월 20일 (금) 19:00 / 19:30 3월 21일 (토) 19:00 / 19:30 Closed 22:00 / Last order 21:00 • 예약 안내 모든 메뉴는 2인 기준으로 준비됩니다. 예약은 팀당 2인으로만 가능합니다. 인스타그램 박효원 @bakyowon 위 계정으로 DM 예약 부탁드립니다. • 금액 및 입금 안내 1인 35,000원 (하우스 와인 1잔 포함) 국민은행 21100204188900 입금 확인 후 예약이 확정되며 예약 확정 후 환불은 어렵습니다. • 이용 안내 음식은 2인 쉐어 구성으로 제공됩니다. 테이블 쉐어 및 자리는 임의 배정으로 진행됩니다. ⸻ 농부가 정성스레 기른 작물과 계절의 시작을 알리는 채소로 요리합니다. 생산자와의 연결을 생각하며 제철의 가장 좋은 재료들을 담았습니다. ⸻ Menu • 수제햄 플레이트 Jambon / Mortadella (피스타치오) • 리코타 치즈 상하목장 우유와 제주 레몬으로 숙성, 태운 레몬 곁들임 • 세발나물 문어 샐러드 봄 세발나물, 문어, 아보카도, 토마토, 샬롯, 샐러리, 아그로돌체 드레싱 • 카포나타 못난이 가지·애호박, 그린올리브, 레드와인 비네거, 토마토, 파프리카, 가평 잣, 바질 • 화이트 라구 오르키에떼 (숏파스타) 판체타, 한돈, 제주 브로콜리니, 레지아노 • 티라미수 카스테라, mulu 에스프레소, 마스카르포네, 생크림, 마르살라 와인 ⸻ Wine Selection • White Wine 1 샤토 몽비엘 Château Montviel (Sauvignon Blanc, 보르도) – 복숭아, 사과, 꽃, 우디 상큼한 레몬과 허브 향이 기분 좋게 퍼지는 산뜻하게 즐기기 좋은 화이트 와인 • White Wine 2 아이아 베키아 베르멘티노 Aia Vecchia Vermentino (Vermentino, 토스카나) – 감귤, 라임, 아몬드, 미네랄 은은한 과일 향과 부드러운 산미가 매력적인 편하게 즐기기 좋은 와인 • Red Wine 마르토치아 로쏘 디 몬탈치노 Martoccia Rosso di Montalcino (Sangiovese, 토스카나) – 체리, 커피, 바닐라, 토스트, 미디엄 바디 체리 같은 산뜻한 과일 풍미와 부담 없는 탄닌으로 누구나 편하게 즐기기 좋은 레드 와인 ⸻ 계절의 재료와 와인이 만나는 자리, 정성껏 준비하겠습니다. 🖋️illustration @_tmwa

부산오뎅을 팔아볼까에서 시작된 옥인포차 난생처음 찌짐도 굽고 부산식 비빔당면도 만들어보고 고갈비도 구워 손님들께 내어 보았습니다 뜻깊은 경험이고 새로운 경험은 많은 생각의 변화를 줍니다 귀한 발걸음 해주셔서 감사합니다 팀원들 고맙습니다 잘 어우러졌던것 같습니다 다음에도 재밌는 아이템으로 만나길, 즐거웠고 진심으로 감사드립니다🧡

<달이 그득한 밤 ‘옥인포차’> 정월대보름을 맞아, 옥인다실은 다정한 친구들과 함께 따스한 만남을 준비합니다. 음력 1월 15일, 올 해 첫 보름달을 바라보며 올 한 해의 건강과 풍요를 함께 빌어 보는 건 어떨까요? 정월 대보름은 예로부터 부럼을 깨며 액운을 막고 오곡밥과 묵나물을 나누어 먹으며 서로의 안녕을 빌고 가득 차오른 보름달에게 소원도 빌고 했다지요. 정다운 이웃들과 함께했던 의미를 담아,
달빛이 스며드는 옥인다실의 한옥 마당에서 잠시 쉬어갈 수 있는 밤을 준비했습니다. 
차를 베이스로 한 향긋한 음료 인튜이션과 귀밝이술을 함께 즐길 수 있는 쉐프 박효원의 다정한 요리들을 준비합니다.
 
잠시 걸음을 멈추고 둥근 달을 올려다보는 밤.
올해의 소망 마음에 담고,
따뜻한 음식과 온기를 나누러 다정한 옥인포차에 놀러오세요. 🌕 📍일시 : 2026년 3월 1일 (일) ~ 2일 (월) 📍시간 : 15:00 ~ 22:00 📍장소 : 옥인다실 (종로구 자하문로 65) 🍎함께 하는 다정한 친구들 소개 @space_sabujak 묵나물의 참맛을 소개하고파서 스페이스 사부작에게 나물 도시락을 부탁했습니다. 예약 구매 문의 @space_sabujak 구매하신 분은 옥인다실에서 드시고 가셔도 됩니다. @doosoogobang 두수고방의 오경순 쉐프님께서 정성스레 만들어 보살피며 사랑으로 숙성시키신 복분자,오미자와 매실청을 맛보고서 친구들에게도 맛 보여 주고파서 이번 팝업에 소개 시켜 드립니다. 현장에서 구매 가능하셔요:)))조기 품절 예상:))) @okin_dasil 따스한 봄 햇차를 기다리며 환절기에 마시기 좋은 차들을 준비합니다. @intuition.nowhere 현장에서 병으로도 구매 가능하고, 한 잔씩 주문가능합니다 우리들의 다정한 그림 @leeeee_un 옥인포차와 함께 다정한 요리를 맡아줄 우리의 박효원 쉐프 @bakyowon 편안히 놀러 오셔용:)))) #많은관심과응원부탁드립니당:)))

2026년 출발

가을🍂

8월의 끝자락

사랑이 넘치면

주례선생님 말씀처럼 비바람이 불면 서로의 우산이 되어주고 눈보라가 치면 서로의 이불이 되어주며 살아가, 앞으로가 기대되고 걱정도 안된다 진심으로 축하해 행복하게 살자

5월의 꽃

내 서울생활의 산물

봄나물 앤초비 워크숍 마무리, 초대해주셔서 감사합니다 제3회 워크숍을 고대하며 일상으로 돌아감