Honored to be included in the @mexicalibiennial catalog. 20 años de acciones e intercambios en la frontera 🔥Gracias a todos los que han apoyado y colaborado con nosotros estos últimos años @karinah_74 #mexicalibiennial #bajaghost
Mi lista de comida callejera 2025 😌
1. La Tormenta del Desierto
Taquería icónica de nivel legendario, con más de 40 años de tradición. Es famosa por sus tacos de asada y por no utilizar guacamole ni aguamole; en su lugar, te entregan un aguacate completo con tu orden.
Horario: Matutino (mañanero).
Ubicación: Tras el cierre de su local original en el 2020, ahora se encuentran en la Av. Miguel Hidalgo, casi llegando a la Plaza del Mariachi.
Nota: Taqueria no apta para “delicados”.
2. Mariscos El Wilson
Un excelente lugar para disfrutar de buenos mariscos mientras escuchas música de bandas locales en vivo.
Recomendación: La “Perlita” mi favorita; una tostada de callo muy fresca con el balance perfecto entre sal, picor y un ligero toque dulzor del callo.
Horario: Martes a jueves, de 2:00 p. m. a 10:00 p. m.
Ubicación: Malgro Beer Garden (dentro de El Curto), Mexicali, B.C. @mariscos_elwilson@malgro_beergarden
3. Tacos de guisado El Guero.
Después de echarse unas cheves en el centro de Chicali, nada mejor para bajarlas que unos tacos de guisado.
Recomendación: Birria o bistec con papas y chile de pájaro toreado para que pique.
Horario: Nocturno 9:00- 5:00 am
Ubicación: Colón enseguida del Hotel del Norte.
PARA/normal Borders Supper Club #2: Asada/Transborder Aesthetics – Part II Information 9/6/25
ABOUT: Colectivo Bajaghost - whose pop-up events feature food and visuals influenced by transborder aesthetics - invites guests to experience a traditional Mexicali-style asada - with an extraterrestrial twist. This immersive dinner installation is centered around the cultural significance of the asada, an event that connects and cultivates community ties through grilled meats, salsas, and music. The otherworldly atmosphere teleports the borderlands to a suburban backyard where we are left to wonder what is “real” in this uncanny landscape.
Included in Asada/Transborder Aesthetics – Part II is Tortilla borderiza – a durational performance by artist Bibiana Padilla Maltos. As a fluxus-inspired artist, Biabiana uses themes associated with mail art, in the form of hand-carved stamping, to create ceremonial tortillas. This border tortilla is meant to summon the period in which the chain link fence was taken down completely to be replaced with the 30-foot metal beam. A brief moment in which there was a ghost of a fence, an invisible force, a nothingness.
“Living on borders and in margins, keeping intact one’s shifting and multiple identity and integrity, is like trying to swim in a new element, an ‘alien’ element.” - Gloria E. Anzaldúa
Saturday Nov. 1 from 4:00 pm @brewjeriacompany come and join us for some Mexicali-style hotdogs! Address: 4937 Durfee Ave. Pico Rivera, California
#bajaghost #bajaghostcollective #hotdogs #brewjeria
