Estamos viviendo una increíble experiencia junto a @cuniandco@achigachile 🌱🔥
Hoy recorremos su campo en Lampa, conocemos de cerca sus procesos productivos, la trazabilidad de sus productos y compartimos una jornada gastronómica llena de sabores, aprendizaje y camaradería.
Agradecemos a todo el equipo de Cuni&Co por recibirnos y abrirnos las puertas para conectar con el origen de cada producto y el trabajo que hay detrás de esta gran experiencia 🙌
Seguimos disfrutando junto a socios ACA, productores y amantes de la gastronomía chilena 🇨🇱🔥
#ACAChile #CuniAndCo #GastronomíaChilena #Parrilla #Asadores ExperienciaGastronómica Lampa AsadoChileno FoodExperience CampoChileno
Jornada llena de identidad y sabor junto a DAES en INACAP @inacap_apoquindo , celebrando el Día de la Cocina Chilena 🇨🇱
GRACIAS POR LOS LINDOS FUEGOS SOCIOS ACA🔥
#parrilleros #chef #cocina
#entornoalfuego #equipo
La Asociación Chilena de Asadores ya se encuentra presente en el Torneo Latino de Asadores, que se está realizando este 16 de mayo en Cusco, Perú 🇵🇪🥩 Organizado por @ligaparrillera
Representando a la ACA y a Chile en esta importante competencia internacional:
👨⚖️ Jueces:
• Francisca Cortes @francortesparrillera
• Javier Bianchi @jb.parrilla
• Nicolas Melendez @nico.melendez
• Patricio Gonzalez @pato_gonzalez_turchan
📝 Juez de Patio:
• Carolina Carriel @caro_car
🔥 Competidor:
• Alejandro Bakit @pelaobakit
Mucho éxito a toda nuestra delegación que hoy deja en alto el nombre de Chile y la cultura parrillera nacional 🇨🇱🥩🔥
#ACAChile #AsadoresChile #BBQChile #TeamChile #Cusco2026
Hoy celebramos el Día Nacional del Pisco 🇨🇱
Porque si hay algo que une a los parrilleros, además del fuego y la buena carne, es compartir un gran momento entre amigos 🍖🤝
Y claro… pocas cosas acompañan mejor un buen asado que una rica piscola bien helada 🧊🥃🥤, conversaciones eternas y risas alrededor de la parrilla.
Hoy brindamos por nuestras tradiciones, por el sabor chileno y por esos encuentros que siempre terminan al lado del fuego 🔥🇨🇱
Salud por el pisco chileno! 🥃
#DiaDelPisco #PiscoChileno #Piscola #AsadoChileno #acachile
¡Llega la GRAN EXPO ASADOS! 🥩🔥
Prepárate para vivir tres días llenos de sabor, fuego y tradición 🔥🍖
📍 Del 22 al 24 de mayo
Una experiencia imperdible para amantes de la parrilla, la buena cocina y la competencia gastronómica.
Durante esta gran fiesta podrás disfrutar de:
✅ Masterclass en vivo con destacados expertos parrilleros
✅ Técnicas, secretos y tendencias del mundo del asado
✅ Degustaciones y experiencias gastronómicas
✅ Emprendedores y productos locales
✅ Música, ambiente familiar y mucha entretención
🔥 Y para cerrar con broche de oro…
¡Un espectacular TORNEO DE ASADOS! 🔥
🏆 Categoría Vacuno
🏆 Categoría Cerdo
Demuestra tu talento en la parrilla y compite por ser el mejor maestro asador.
📅 Reserva la fecha y prepárate para encender las brasas junto a nosotros.
¡No te lo puedes perder! 🔥🍷🍖
Nuestro presidente Juan Pablo Gaete @gaeteasadosycarretes y socios ACA @edorocks@parrilladelprimo@viancagaldamess ya están representando a Chile en el Campeonato Iberoamericano de Chefs y Asadores Ancestrales en Brasil! 🇧🇷 @rs_brasaeprosa@confiapa
Durante la competencia, los equipos deberán enfrentarse en distintas categorías donde demostrarán toda su técnica, sabor y creatividad al fuego 🔥👨🍳
📌 Categorías en competencia:
🐟 Pescado
🍗 Pollo
🐖 Pulled Pork
🥩 Brisket
🍰 Postre
🍖 Costillar
Además, contará con una categoría no obligatoria muy representativa de la gastronomía local:
🍚 Arroz Carreteiro 🇧🇷
Desde la Asociación Chilena de Asadores enviamos todo el apoyo a nuestros representantes, quienes llevan el nombre de Chile y nuestra cultura parrillera a nivel internacional 🙌🔥
#ACAChile #AsadoresChile #BBQChile #TeamChile #Brasil2026
Así vivimos nuestra visita junto a @cuniandco en Lampa, conociendo más sobre el origen sus productos y disfrutando una jornada llena de sabores.
Gracias por la invitación y la tremenda experiencia 🔥🇨🇱
Muy feliz de poder compartir con ustedes que seré parte del Campeonato Iberoamericano de Chefs y Asadores Ancestrales, que se realizará del 13 al 17 de mayo de 2026 en Fenansul, Esteio RS, Brasil 🇧🇷🥩
Como Secretaria Internacional de CONFIAPA y jueza certificada, es un orgullo representar a Chile en este importante encuentro internacional, donde compartiré junto a grandes exponentes de la parrilla y gastronomía iberoamericana 🔥🙌
Además, viajaré acompañada de Juan Pablo Gaete, Eduardo Santana y Daniel Toloza, quienes también representarán a nuestro país en esta gran cita parrillera 🇨🇱🥩
Seguimos trabajando para llevar el nombre de Chile cada vez más alto 🔥🌎 #AsadoresChile #BBQChile #TeamChile #Brasil2026
🔥 Este martes vivimos una gran experiencia gastronómica junto a Cuni&Co en Lampa 🌱🐇
Durante la jornada, representantes del mundo gastronómico recorrieron el campo, conocieron procesos productivos y compartieron una instancia enfocada en el origen de los alimentos, la trazabilidad y la conexión entre el campo y la gastronomía chilena 🇨🇱🔥
Además, disfrutamos de degustaciones, aprendizaje y una excelente jornada.🙌
Agradecemos a @cuniandco y @achigachile por la invitación y por permitirnos vivir esta experiencia junto a nuestros socios 👏
#ACAChile #CuniAndCo #ACHIGA #GastronomíaChilena #CampoChileno
Hay mamás que no esperan invitación al asado…
porque ellas son las que lo hacen mejor.
Feliz Día de la Madre❤️
Tu mamá también es seca para la parrilla? 🔥🥩
Compártenos una foto junto a ella y etiquétanos para celebrar a todas las mamás parrilleras ❤️🔥
#DiaDeLaMadre #MamaParrillera #AsadoChileno #MujeresALaParrilla
Hoy fuimos parte de una jornada llena de identidad y sabor junto a DAES en INACAP @inacap_apoquindo , celebrando el Día de la Cocina Chilena 🇨🇱🔥
Costillar a la chilena gracias @campo_noble , sopaipillas pasadas, pebre y muchas otras preparaciones fueron protagonistas de una experiencia que no solo alimenta, sino que conecta con nuestras raíces.
Celebrar nuestras tradiciones es mantener viva nuestra historia, es reconocer el valor de lo propio y proyectarlo hacia el futuro. Cada receta, cada técnica y cada encuentro en torno al fuego es una oportunidad para transmitir conocimiento y pasión a nuevas generaciones.
Como Asociación Chilena de Asadores, creemos firmemente en la importancia de educar, compartir y difundir nuestra cultura parrillera, aportando desde nuestro oficio al desarrollo gastronómico del país.
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