Fud Läb

What The Truck!

Design Dinner – une expérience exclusive Suite au succès des Design Days 2024, le Design Dinner revient avec une expérience encore plus immersive. Le temps d’une soirée, seulement 60 convives seront invités à vivre une parenthèse sensorielle où design, gastronomie et scénographie fusionnent dans un univers hors du commun. Au cœur de La Rasude, l’atmosphère industrielle du lieu rencontre la scénographie lumineuse imaginée par Karen Pisoni (Pisoni Lab), tandis que Fud Läb signe une expérience culinaire créative et audacieuse. 📍 La Rasude – Lausanne 📅 Samedi 30 mai 2026 · 19h Tarifs : — Avec accord mets & vins : CHF 165.– — Sans accord mets & vins : CHF 135.– Réservation indispensable sur notre site. Places limitées. #DesignDinner #DesignDays #LaRasude #Lausanne #designevent

Retour en images sur notre intervention lors de la KICK OFF 2026 merci à @studioraphaellutz et @hyperaktiv.li Photos: @collet__theo

A short recap of last year collaborations! Thanks to all our amazing partners 🫶

Fondue de Tours 🫕 ⚡️Les 6 et 7 février, nous avons eu le plaisir de participer à Fondue de Tours et de mettre en lumière les fortifications médiévales de la ville. Nous avons travaillé les tours et les remparts avec soin afin d’en révéler les textures, le caractère et la force historique, dans une ambiance chaleureuse et immersive pour les visiteurs.💡 Un grand merci aux organisateurs @fribourgtourisme @_fudlab_ et partenaires pour leur confiance et cette belle collaboration. ❤️ À très vite ! #lightdesign #techart #fonduredetours #fribourg @mad_mapper

✨ Imaginé dans le cadre de l’appel à projets Créativité & Gastronomie, Fondue de Tours a enchanté Fribourg les 6 et 7 février ✨ 🏰 Une expérience exceptionnelle au cœur des fortifications médiévales, proposée par @fribourgtourisme , en collaboration avec @_fudlab_ . 🙌🏻 La fondue sous toutes ses formes, dans un cadre unique et chargé d’histoire 🫕🔥 Et ce n’est que le début d’une année qui célèbre le fromage ! 🥳 🗓️ Rendez-vous pour les Swiss Cheese Awards 2026 du 6 au 11 octobre 2026 à Fribourg. 💬 Commente 🧀 si tu as participé à cet événement ! *** ✨ Das im Rahmen des Projektaufrufs Kreativität & Gastronomie entwickelte Fondue de Tours begeisterte Freiburg am 6. und 7. Februar. ✨ 🏰 Ein außergewöhnliches Erlebnis im Herzen der mittelalterlichen Stadtbefestigung, angeboten von @fribourgtourisme in Zusammenarbeit mit @_fudlab_ . 🙌🏻 Fondue in all seinen Formen, in einem einzigartigen und geschichtsträchtigen Rahmen. 🫕🔥 Und das ist erst der Anfang eines Jahres, in dem der Käse gefeiert wird! 🥳 🗓️ Wir sehen uns bei den Swiss Cheese Awards 2026 vom 6. bis 11. Oktober 2026 in Freiburg. 💬 Schreibe einen Kommentar, wenn du an dieser Veranstaltung teilgenommen hast. #fribourgcreativecity #fribourgcityofgastronomy #fribourg

Fondue, aber anders 🧀✨ … in der Spritze … als Suppe … im Bao Bun … als Cracker … und am Ende doch im Caquelon. Wenn FudLäb Käse neu denkt, dann richtig. Alte Mauern, neue Ideen – genau das ist Fribourg. Und genau deshalb der perfekte Schauplatz für die SWISS CHEESE AWARDS 2026. 📅 Save the Date: 6.–11. Oktober 2026 Fondue, mais autrement 🧀✨ … en seringue … en soupe … dans un bao bun … en cracker … et finalement quand même dans le caquelon. Quand FudLäb réinvente le fromage, il le fait pour de vrai. Vieilles pierres, nouvelles idées – voilà Fribourg. Et c’est précisément pour cela le décor idéal des SWISS CHEESE AWARDS 2026. 📅 Save the Date : 6–11 octobre 2026

Fondue de Tours - les 6-7 février à Fribourg 🧀 Fribourg Tourisme et Région s’associe à @_fudlab_ pour proposer une expérience nocturne inédite mêlant gastronomie, patrimoine et créativité. 🥾 Suivez un parcours lumineux au cœur des fortifications médiévales 🧀 Savourez la fondue fribourgeoise, entre tradition et interprétations créatives par FudLäb 🍷 Profitez de dégustations, d’animations et d’un final chaleureux dans le quartier du Bourg 🎁 Une idée cadeau parfaite pour les fêtes ! 👉 link in bio pour les réservations *** Fondue de Tours – 6.–7. Februar in Freiburg 🧀 Freiburg Tourismus und Region arbeitet zusammen mit FudLäb, um ein einzigartiges nächtliches Erlebnis zu schaffen, das Gastronomie, Kulturerbe und Kreativität vereint. 🥾 Folgt einem beleuchteten Rundgang entlang der mittelalterlichen Befestigungen 🧀 Geniesst die Freiburger Fondue, zwischen Tradition und modernen Interpretationen von FudLäb 🍷 Freut euch auf Degustationen, Animationen und einen warmen Abschluss im Burgquartier 🎁 Das perfekte Geschenk für die Festtage! Imaginé dans le cadre de l’appel à projets « Créativité et Gastronomie » de la @villefribourg @fribourg_cityofgastronomy Avec le soutien de / mit der Unterstützung von @groupe_e @bcf.fkb @terroirfribourg @domainebourgeoisiefribourg @gruyere_aop @vacherinfribourgeoisaop et l’ECAB

Vente de Noël: Comme chaque année, Fud Läb vous propose ses produits artisanaux. Au menu: Safran bio d'Iran, saumon fumé maison, marbré de foie gras, vinaigre de bière à la poire à Botzi AOP et truffe noir du Périgord sélectionné par un MOF. COMMANDES et infos: https://lnkd.in/em9WC95K

À l’occasion du 59e Montreux Jazz Festival, nous avons eu l’honneur de créer Le Lido — le seul restaurant assis du festival avec service à table. À quelques pas de la Scène du lac, Le Lido proposait une expérience méditerranéenne célébrant le goût, le partage et l’énergie unique de Montreux. Pendant 16 jours, notre équipe a accueilli près de 300 convives par service dans une atmosphère festive au bord du lac — une aventure humaine et gastronomique mêlant créativité, élégance et convivialité. Photos: © MJF Anna Francesca Jennings

@chefmichaelfessler de @_fudlab_ a représenté Fribourg, ville créative de gastronomie de l’UNESCO, à Rouen à Table ! 🧑🏼‍🍳 Aux côtés du chef normand @autineric , il a signé un dîner à 4 mains mêlant produits fribourgeois et normands. 🇫🇷 🔥🫱🏻‍🫲🏼 Lors des duels gastronomiques, le @chefmichaelfessler a relevé le défi face au chef mexicain @alexmendezc , autour de trois produits phares : coquille Saint-Jacques, cidre et poire de Normandie. ✨Une expérience culinaire inédite qui met à l’honneur le savoir-faire fribourgeois sur la scène internationale. 📸 Rouen à Table ! 2025 © David Morganti – Rouen Tourisme *** @chefmichaelfessler vom @_fudlab_ Freiburg, UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie, beim Festival „Rouen à Table!“ vertreten! 🧑🏼‍🍳 Gemeinsam mit dem normannischen Chefkoch @autineric kreierte er ein Vier-Hände-Dinner, das Freiburger und normannische Produkte vereinte. 🇫🇷 🔥🫱🏻‍🫲🏼 Beim kulinarischen Duell trat @chefmichaelfessler gegen den mexikanischen Koch @alexmendezc an – mit drei typischen Produkten im Mittelpunkt: Jakobsmuschel, Cidre und normannische Birne. ✨ Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das das Freiburger Know-how auf der internationalen Bühne in den Vordergrund stellt. 📸 Rouen à Table ! 2025 © David Morganti – Rouen Tourisme #fribourgcreativecity #fribourgcityofgastronomy #fribourg #rouen