El bocata de pan de gasolinera.
Como sois muy pocos observadores, antes de que lo digáis todos los que compráis todos los días pan de masa madre, fermentado durante tres días con harinas orgánicas, ya os digo yo que el pan de este bocata es de gasolinera, que le vamos a hacer, no tuve tiempo de ir a por otra cosa 😂😂.
Pero como de un bocata se trata, el relleno también importa y unas salchichas frescas pasadas por la sartén hasta dorarse, desgrasamos con un poco de vino de jerez y le añades una bolsa de cebolla en juliana de
@_cuick junto con un poco de su nuevo sofrito de carnes y te salen unas salchichas del copon bendito en 1/2 hora, también es cierto que si no tienes las bases de cocina de
@_cuick , puedes hacer la misma receta, confitando durante hora y media larga un kilo o más de cebolla fresca y cuando esté terminada, se lo añades a las salchichas, pero eso ya depende de vosotros.
Por lo demás, pan abierto, mostaza en grano, queso, salchichas, cebolla caramelizada, si no tienes hambre, te va a dar igual, porque te entra una de repente que ni te lo crees y a disfrutar.
Por lo demás, todo bien, continuamos en la brecha.
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