#Mujeres50BestLatam. Desde
@plataformalahiguera celebramos la pasión, entrega, creatividad, innovación, memoria y legado con que las mujeres de Latinoamérica y el mundo asumen la gastronomía. Lo hacen desde espacios diversos, sea en cocina o en salón, desde la investigación de campo o el diseño de un entorno que dialogue con la propuesta del restaurante donde son pilar y soporte para todo su equipo. Desde hoy y por los siguientes días, dedicamos este espacio especial a una serie de videos de las mujeres que forman parte de la lista mundial 50 Best revelada en Torino en junio de 2025. La pregunta: ¿qué significa tu cocina/espacio de trabajo para ti?
Diseñadora y directora creativa de
@__astrostudio__ ,
@mmmsikic es la artista detrás de la propuesta interiorista de
@meritorest el restaurante barranquino donde cada rincón dialoga con la propuesta culinaria de su esposo, el chef
@juan_luismt_ . Los detalles que aporta se extienden a
@clon.lima y
@demo.lima , tanto en mobiliario, texturas y objetos. Y así, espacio y cocina son uno.
Edición de video:
@hablachicho
Textos y Producción: Plataforma La Higuera, mujeres en la gastronomía
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