¡YA ABRIMOS!
3500 es el nuevo restaurante en el corazón de Quito.
📍 Dentro del Swissôtel.
🍽️ Horarios:
12h30 a 15h30
18h30 a 22h30
Te esperamos con una propuesta de cocina creativa, 100% ecuatoriana, hecha con ingredientes locales y técnicas contemporáneas.
Ven a descubrir una experiencia gastronómica de altura en la capital del mundo.
#3500Restaurante #Apertura3500
En 3500, cada rincón está impregnado de una atmósfera que celebra la gastronomía. Cada detalle se une para crear una experiencia culinaria que cautiva los sentidos y te sumerge por completo en la magia de nuestra cocina.
5 razones para cenar en 3500: un menú degustación con intención, producto ecuatoriano elevado, maridajes que acompañan cada tiempo y espacios que son parte del plan.
📍Paseo San Francisco | Swissôtel Quito
📲 Reserva tu mesa por DM.
La experiencia de 3500 parte de la atención al detalle de quienes reciben a cada comensal, y en el compromiso de quienes hacen que todo funcione.
La experiencia es el esfuerzo y la dedicación de cada corazón que forma parte de este equipo.
Un vistazo a nuestro menú degustación.
Entendemos que cada tiempo tiene una historia que contar desde el origen de sus ingredientes hasta su interpretación en nuestra cocina. Te invitamos a recorrer un relato de sabores, técnica y memoria.
Déjanos contarte nuestra historia.
3500
Chef Alejandro Huertas
3500 se construye desde el territorio. Desde ahí nace todo.
Producto ecuatoriano, entendido en su origen, convertido en un recorrido contemporáneo del país.
Cada plato es una forma de volver al Ecuador.
En 3500 cocinamos desde la memoria,
desde lo que forma parte de nosotros.
La memoria del país, la de los ingredientes,
la de nuestra historia y tradición.
El producto se investiga, se cuestiona y se vuelve a entender hasta encontrar lo que tiene que decir.
Y así, todo cobra sentido en nuestra cocina.
Si hay algo que amo es probar restaurantes y este lugar @3500rest me encantó!! Ubicado en el Swissôtel Quito.
El diseño del lugar 10/10 ✨, mi plato favorito su ceviche jipijapa 👌🏾, las bebidas 10/10, tienen que conocerlo!! 🪩🦋
Así se vivió ODA x 3500.
Un menú que se construyó desde el respeto al producto a las tradiciones y sobre a la gran despensa de la región.
Gracias @nataliacocoma , Chef de @odarestaurante , por ser parte de este sueño que se va haciendo realidad.
El chef Alejandro Huertas recibe en 3500 a Natalia “Coco” Cocomá, una de las voces más interesantes de la nueva cocina latinoamericana, para una cena a cuatro manos donde el producto, la investigación y la sostenibilidad se encuentran en la mesa.
Una experiencia creada para celebrar el origen.
27 y 28 de marzo
3500 Swissôtel Quito
