آیس‌موکا پروبیوتیک❗️ ما تو زیموبار، دستور این نوشیدنی رو به سبک خودمون تغییر دادیم :) که هم سالم‌تر باشه، هم پروبیوتیک. برای همین، به‌جای سیروپ‌های آماده و پر از مواد نگه‌دارنده، از کفیرآب استفاده کردیم. نتیجه؟ یک آیس‌موکای خنک، خوش‌طعم و متفاوت که علاوه‌بر حالِ خوبِ قهوه، حالِ گوارشت رو هم بهتر می‌کنه. •این نوشیدنی رو تو شعبه‌ی زیموبار و زیموهاب می‌تونی امتحان کنی: •زیموهاب: زعفرانیه، خیابان مقدس اردبیلی، انتهای خیابان پسیان شمالی 09906417965 •زیموبار: خیابان قائم‌مقام، بین کوچه‌ی سهیل و فریور، پلاک ۸۶ 09936460278 @zymo.ir @zymobar

⁨ قصه‌ی دقیق نقاشی "شب‌زنده‌داران"این نیست که «شهر زیر سایه‌‌ی جنگ، سرحال و زنده مانده‌ است». قصه‌ی واقعی، حسِ شهری‌ست که هنوز برای زنده ماندن دست و پا می‌زند، ولی دیگر هرگز نمی‌تواند مثل قبل نفس بکشد. هاپر در نیویورک زندگی می‌کرد؛ شهری که آن زمان شب‌هایش تغییر کرده بود. خاموشی‌ها، اضطراب و بلاتکلیفی،سایه ویرانی، و آدم‌هایی که نمی‌دانستند فردا چه می‌شود. کافه‌های شبانه تبدیل شده بودند به پناهگاه‌های کوچکِ موقت. جاهایی کمی روشن در دل خیابان‌های تاریک. در نقاشی، هیچ اتفاق بزرگی نمی‌افتد. و دقیقاً همین مهم است. هیچ‌کس نمی‌خندد. هیچ‌کس همدیگر را لمس نمی‌کند. حتی زوج داخل تصویر هم انگار کیلومترها از هم فاصله دارند. آدم‌ها کنار هم‌اند، اما درون خودشان گیر کرده‌اند. بیرون کافه هیچ انسانی دیده نمی‌شود. شهر خالی‌ست. و آن نور تند نئون، بیشتر از اینکه گرم باشد، مصنوعی و بی‌روح است؛ مثل تلاشی برای زنده نگه داشتن امید. بعضی منتقدها می‌گویند این نقاشی درباره‌ی «بی‌خوابیِ بعد از بحران» است. درباره‌ی آدم‌هایی که از جنگ، اضطراب یا ترس عبور کرده‌اند ، اما بدن، ذهن و زندگی‌ واقعی‌شان هنوز در همان شب ‌ها، در یک ناتمامی مطلق مانده. و این دقیقاً همان چیزی‌ست که باعث می‌شود امروز هم، بعد از هر بحران جمعی، دوباره فهمیده شود. چون “Nighthawks” درباره‌ی خودِ جنگ نیست؛ درباره‌ی سکوتِ بعد از آن است. درباره‌ی لحظه‌ای که شهر دوباره روشن می‌شود، ولی آدم‌ها برنگشته‌اند. قصه‌ی تهرانِ این شب‌ها هم تفاوت زیادی ندارد. زندگیِ واقعیِ آدم‌هایی که در کافه‌های شهر می‌بینیم، آن لبخندها و عکس‌ها نیست. پشت هر میز، پشت هر نور نئون، و پشت هر تصویری که ثبت می‌شود، خستگی، اضطراب، فقدان و شب‌هایی هست که هنوز تمام نشده‌اند. فوج‌فوج زندگی زیرِ این تصویرهای روشن خاک شده است؛ و این، تصویر واقعیِ شهر ماست. - پی‌نوشت: دلیل انتخاب این نقاشی، شباهت فضای داخلی زیموبار به کافه‌ی تصویرشده توسط هاپر نیز می‌باشد.⁩

🍵وقتی ماچا لاته رو با کامبوجای گل و هل ترکیب کردیم، نوشیدنی‌ای که خیلی‌ها باهاش ارتباط نمی‌گرفتن تبدیل شد به یه تجربه‌ی دوست‌داشتنی.💚 ماچای پرخاصیت، کنار کامبوجای زیمو شد یه نوشیدنی زنده و پروبیوتیک. ✅این ماچا لاته‌ی پروبیوتیک، امضای زیموئه و فقط تو زیموبار می‌تونی پیداش کنی. @zymobar 📍قائم‌مقام، بین کوچه‌ی سهل و فریور، پلاک ۸۶ 🍵 When we paired matcha latte with floral & cardamom kombucha, a drink many people couldn’t connect with turned into a truly lovable experience. 💚 Nutrient-rich matcha, alongside Zymo’s kombucha, became a living, probiotic drink. ✅ This probiotic matcha latte is Zymo’s signature and you can only find it at zymobar. #matcha #matchalatte #probiotic #fermented

یلداتون مبارک ♥️ شبِ معاشرت و تجربه‌ی مزه‌هایی که قراره خاطره بشن. ما اینجاییم با طعم‌هایی که ویژه‌ی یلدا و از دل طعم‌هایی که از کودکی یاداور شب چله‌ هستن ساخته شدن. نوشیدنی پروبیوتیک و ویژه‌ی یلدای دیپ لبو، کوکی‌ خمیرترش جو و زرشک، کوکی‌ خمیرترش پروتئینی( بدون فند) و کیمچی کلم قرمز و لبو (دو نوع موجوده: همراه با فلفل گوچوگارو، بدون فلفل) امشب تا ساعت ۲۳ کنارتونیم، برای جشن گرفتن یکی از اصیل‌ترین مناسبت‌های ایران♥️ 📍خیابان قائم‌مقام، بین کوچه‌ی سهیل و فریور، پلاک ۸۶، زیموبار #یلدا #سفره_یلدا #پروبیوتیک #سالم #تخمیری

طعم یلدای زیموبار 🍷 نوشیدنی یلدای زیموبار ترکیبی از کامبوجای انار گازدار شده با دستگاه نیترو، مایه‌ی لواشک پروبیوتیک زیمو، تکه‌های لواشک پروبیوتیک زیمو، دونه‌های انار و‌ گل‌پر. یه نوشیدنی سالم و پروبیوتیک با طعمی که از دل خاطره‌های یلدا میاد. از امروز تا شب یلدا، منتظرتونیم تو زیموبار ♥️ 📍خیابان قائم‌مقام، بین سهیل و فریور، پلاک ۸۶، زیموبار #یلدا #کامبوجا #انار #لواشک #ترش #پروبیوتیک #سالم

زیموبار دقیقا همون جاییه که می‌تونی نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های تخمیری و پروبیوتیک رو تجربه کنی.♥️ سالم‌، دست‌ساز و پر از طعم‌های نو.

ساندویچ سالم چند لایه و تخمیری مرغ زیمو🥪 🔅ساندویچ مرغ و پته قارچ صدفی این ساندویچ از چند لایه درست شده که همه‌ی ترکیباتش دست‌ساز و بدون مواد نگه‌دارنده‌س همراه با نون خمیرترش چاباتا که این نون رو pâtisserie شهرزاد شوهی‌وند برای زیمو درست می‌کنه😍 @lacuisinedeshahrzad @femmechic.patisserie لایه‌های این ساندویچ طوری کنار هم نشستن که هم بهترین انتخاب برای گوارش باشن و هم یه طعم عالی و جدید بسازن🤌🏼 📌ترکیبات و مراحل خیلی مفصلی داره: نان چاپاتای خمیرترش -مرغ مزه‌دار با پخت سووید -مایونز دستساز ( هانی ماستارد تخمیری زیمو + تخم مرغ پخته + روغن کنجد و …) -پته قارچ صدفی با کره حیوانی -جعفری و پیازچه‌ی تازه -گوجه خشک مزه‌دار شده -کره‌ی حیوانی مزه‌دار با ادویه هر روز تو تازه‌ی تازه تو شعبه‌ی📍 زیموبار و زیمو هاب داریمش . هم حضوری می‌تونی بهمون سربزنی و هم تو اسنپ‌فود و واتس‌اپ زیمو می‌تونی سفارش بذاری. -زیموهاب: زعفرانیه، خیابان مقدس اردبیلی، انتهای خیابان پسیان شمالی -زیموبار: خیابان قائم‌مقام، بین کوچه‌ی سهیل و فریور، پلاک ۸۶ اگه دنبال یه ساندویچ مرغ سالم با طعم خیلی جدیدی این ساندویچ بهترین انتخابه برات ♥️

زیموبار، جایی که می‌تونی نوشیدنی‌های تخمیری و پروبیوتیک رو پیدا کنی.♥️ و ساندویچ‌هایی که با وسواس در سالم‌ترین حالت ممکن آماده‌سازی می‌شن. منویی که هر آیتمش حاصل انتخابه! کنار این همه طعم و رنگ، فضا هم عجله‌ای نداره؛ می‌تونی ساعت‌ها کنار ما بشینی♥️ 📍خیابان قائم‌مقام، پایین‌تر از میدان شعاع، بین کوچه‌ی سهیل و فریور، پلاک ۸۶.

🔻کامبوجا؟ یک نوشیدنی سالم، تخمیری و پروبیوتیک که از ترکیب استارتر طبیعی و مواد اولیه‌ی تازه درست می‌شه. بدون سیروپ و افرودنی! سبکه، انرژی‌بخشه و پر از باکتری‌های مفیده که روند هضم و گوارشت رو اصلاح می‌کنه. بهترین چیزی که می‌تونی کنار غذا یا به تنهایی بنوشی.🍻 📌و اینجا اولین کامبوجابار ایرانه… کامبوجا‌های زیمو کاملا دست‌ساز، بدون مواد نگه‌دارنده و بدون طعم‌دهنده‌ی مصنوعی هستن! با بیش از ۵۰ طعم مختلف؛ از میوه‌ای و گیاهی گرفته تا ترکیب‌های خاصی که فقط اینجا می‌تونی پیدا کنی.♥️ 📍خیابان قائم‌مقام، بین کوچه سهیل و فریور، پلاک ۸۶، زیموبار #کامبوجا #پروبیوتیک #تخمیری #سالم #healthydrink #probiotic #komucha

در زیموبار روایت از آینه‌ها آغاز می‌شود؛ جایی که فضا در سکوتِ خودش چندبار تکرار می‌شود. 📍 تهران، خیابان قائم‌مقام، بین کوچه‌ی سهیل و فریور، پلاک ۸۶

🍷 اولین کامبوجا بار ایران♥️ 📍خیابان قائم‌مقام، بین کوچه‌ی سهیل و فریور، پلاک ۸۶، زیموبار

🍷 Healthy fizzy drink at Iran’s first Kombucha bar. #healthy #healthydrink #drink #kombuch #bar