IL NOSTRO PROGETTO
Il progetto a cui stiamo lavorando si svilupperà in tre fasi e in tre diverse location tra Como e Brunate.
La prima fase sarà realizzata in collaborazione con il brand
@loaft.uk — il nostro concept store dedicato al design, alle persone e alla casa — e al suo interno sarà presente anche un Wolfox Coffee.
L’apertura è prevista dopo Natale, perché non vogliamo anticipare al periodo natalizio e poi non essere in grado di offrire pienamente il nostro concetto di slow living.
Per quanto riguarda la location, che ci avete chiesto in molti, direi che via Diaz e via Lambertenghi, in centro, sono zone davvero bellissime: non troppo turistiche e con tutto il fascino e la storia del centro storico di Como 😉
Per lo speciality coffee shop WOLFOX, dedicato esclusivamente al caffè e al brunch, la trattativa è ancora in corso. Si tratta sempre di una posizione centrale a Como, quindi per ora preferiamo non svelare troppo, nel rispetto di tutte le parti coinvolte.
Il nostro caffè sarà invece tostato artigianalmente con una tostatrice Petroncini a Brunate, dove — da marzo — sarà possibile anche visitare la roastery e degustare i nostri caffè nel bellissimo giardino con vista lago, una volta ottenuti tutti i vari permessi necessari.
Nei post precedenti trovate altre informazioni su di noi, ma qui di seguito rispondiamo ad alcune delle tante domande che ci stanno arrivando:
- Wolfox Coffee nasce in Inghilterra nel 2017 da una famiglia di Como, ed è completamente ispirato alla nostra biosfera locale.
- Il nostro coffee brand è
@wolfoxcoffee — maggiori informazioni su www.wolfox.coffee
- Sì, abbiamo anche un ristorante a Covent Garden (Londra),
@wolfoxsavoy , dove offriamo caffè artigianale, brunch e un menu serale di alta qualità curato dal nostro chef
@filippo_bellani
- A Madrid abbiamo uno speciality coffee bar,
@wolfoxmadrid
- Ed infine Sì, cercheremo personale! A breve il sito internet aprirà una sezione dedicata per ricevere curriculum e richieste di training.
A presto,
e Forza Como per questa sera!
@comofootball 💙
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