커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE

커피스킬을 빠르고 단단하게 성장시키는 곳 Wecoffee - 커피인의 성장을 실전훈련과 코칭/피드백으로 실현합니다. - 누구나 의지만 있다면 커피실력을 가성비 좋게 성장시킬 수 있어요. ☕️ 누가 가입하나요? 위커피는 전문성과 사람을 동시에 얻을 수 있는 곳입니다. 때문에 커피업계 초년생, 스킬업하고 싶은 경력자, 창업예정자, 커피애호가 등 커피를 더 잘 알고 싶은 모두가 위커피에 가입합니다. ☕️ 어떻게 성장하나요? 1. 초보자를 위한 기본수업과 센서리 훈련을 제공합니다. 2. 24시간 개방된 시설에서 풍부한 실전훈련을 할 수 있습니다. 3. 성장단계에 맞는 코칭과 피드백을 제공합니다. 어차피 소화하지 못할 방대한 지식을 단기간에 주입하며 부담을 주지 않습니다. 효과적인 성장을 위해 개개인의 성향과 속도에 맞는 솔루션을 추구합니다. 4. 커피업계 종사자와 네트워킹을 할 수 있습니다. 앞으로 업계에서 함께 활동할 동료들을 만나보세요. 성장은 함께 할수록 더 많이 더 단단하게 할 수 있습니다. ☕️ 가입신청과 더 자세한 내용은 프로필 링크 홈페이지를 참고해주세요. #wecoffee #퍼블릭커핑 #마포센터 #광진센터 #군자역근처

커피스킬을 빠르고 단단하게 성장시키는 곳 Wecoffee - 커피인의 성장을 실전훈련과 코칭/피드백으로 실현합니다. - 누구나 의지만 있다면 커피실력을 가성비 좋게 성장시킬 수 있어요. ☕️누가 가입하나요? 위커피는 전문성과 사람을 동시에 얻을 수 있는 곳입니다. 때문에 커피업계 초년생, 스킬업하고 싶은 경력자, 창업예정자, 커피애호가 등 커피를 더 잘 알고 싶은 모두가 위커피에 가입합니다. ☕️어떻게 성장하나요? 1. 초보자를 위한 기본수업과 센서리 훈련을 제공합니다. 2. 24시간 개방된 시설에서 풍부한 실전훈련을 할 수 있습니다. 3. 성장단계에 맞는 코칭과 피드백을 제공합니다. 어차피 소화하지 못할 방대한 지식을 단기간에 주입하며 부담을 주지 않습니다. 효과적인 성장을 위해 개개인의 성향과 속도에 맞는 솔루션을 추구합니다. 4. 커피업계 종사자와 네트워킹을 할 수 있습니다. 앞으로 업계에서 함께 활동할 동료들을 만나보세요. 성장은 함께 할수록 더 많이 더 단단하게 할 수 있습니다. ☕️가입신청과 더 자세한 내용은 프로필 링크 홈페이지를 참고해주세요. 25.07.25

[Shall We Coffee? in 위커피 광진] 광진센터를 소개하는 오프닝 행사를 동현테크와 함께 하게 되었습니다. 멤버, 앰버서더, 업계 종사자 등 누구에게나 열려있는 날입니다. 맛있는 커피와 음식이 준비되어있으니 꼭 방문해주셔서 자리를 더욱 가치있게 만들어주시면 감사하겠습니다. ______________________________________________________________________ 커피는 추출이 아니라, 분쇄에서 시작됩니다. 이번 Shall We Coffee?는 그라인더에 따라 달라지는 커피의 결과를 직접 비교하고 경험하는 자리입니다. Victoria Arduino Mythos를 통해 같은 원두로도 달라지는 향미와 밸런스를 확인하고, 앰버서더 방현영 바리스타의 추출로 그 차이를 더욱 선명하게 느껴보세요. 오틀리 페어링과 시간별로 구성되는 한정 디저트까지 더해져 경험은 더욱 확장됩니다. 커피를 다루는 사람들, 그리고 커피를 좋아하는 사람들이 모여 각자의 감각을 공유하는 시간. 단순한 체험을 넘어, 커피의 시작을 다시 생각해보는 자리입니다. 📍 5/11 (월) 14:00–17:00 📍 Wecoffee 광진 서울 광진구 능동로36길 18 진주빌딩 3층 지금, 직접 비교해보세요. ✅️참여를 원하시는 분들은 프로필 링크에서 'Shall We Coffee? 참가 신청'을 클릭하고 폼을 작성해주세요.

[KCTC 대비반 후기, 31기 김덕현]

[광진 센터 정식 오픈] 어제 마지막 가구가 설치되면서 4월 23일부로 광진 센터가 완전한 모습을 갖추었습니다. 물론 아직 자잘한 비품이나 소모품들은 채워나가고 있지만 처음에 기획한 하드웨어와 기능들은 모두 구현되었습니다. 이에 완전한 정식 오픈을 알립니다. 기대를 가지고 방문하셔도 좋습니다. 💪 그리고 곧 오픈 행사 소식도 전해드릴테니 초대해드릴 업계 지인이나 파트너 등 관계자 여러분들은 꼭 참석해 주시면 감사하겠습니다. 😎

[스페셜 코칭 with 김현민 바리스타 : Sketch]

안녕하세요. 위커피 운영팀 입니다. 많은 분들께서 기다려주신 [위커피 광진]이 곧 오픈합니다. 새로운 공간에서는 [위커피 마포]에서 구축해온 안정적인 운영을 바탕으로, 더 개선된 트레이닝 환경과 확장성 있는 네트워킹 기회를 제공하며 위커피가 추구하는 가치를 더욱 발전시켜 나갈 예정입니다. 광진 센터 오픈과 관련하여 많은 분들께서 관심을 가져주시는 게 실감이 납니다. 정말 감사드립니다. 이에 광진 센터 운영과 시설 이용 관련 내용인 [위커피 광진 Q&A]를 프로필 링크에 게시해 두었으니 참고 바랍니다. 아마 다음주 쯤, 멋진 공간으로 찾아뵐 수 있을 것 같습니다. 계속해서 많은 관심과 기대 부탁드립니다. — 현재 마포 센터를 이용 중인 멤버분들을 대상으로 주 이용 센터를 광진 센터로 이동하는 수요 조사를 진행하고 있습니다. 또한 광진 센터 오픈과 함께 신규 연장을 희망하시는 분들도 동일하게 수요 조사를 진행하고 있으니, 카카오톡 위커피 공지를 통해 투표에 참여해주시기 바랍니다.

[커피엑스포 초대권 나눔] 커피엑스포에서 위커피 운영팀으로 초대권 100장을 보내주셨습니다. 감사한 마음을 담아 멤버분들을 대상으로 초대권을 드리는 작은 프로모션을 해볼까합니다. 그냥 드릴 수도 있겠지만 커피엑스포에서 배려해주신 만큼 SNS로 홍보해드리면 좋을 것 같습니다. [참여방법] 1. 게시물 댓글에 기수와 성함을 적고 초대권을 신청한다. 2. 게시물을 스토리 공유한다. (@wecoffee_training 와 @coffeeexpo 태그) 3. 마포센터 사무실에서 공유한 걸 인증하고 초대권을 수령한다. (1인 1매, 비활동 멤버도 참여 가능) 많이 참여하시고 초대권 받아가세요 😊

안녕하세요 강대표입니다. 지난주에 있었던 소식들을 전해보려 합니다. 광진센터 오픈을 위한 준공청소가 끝났습니다. 물론 아직 장비와 가구가 더 들어와야합니다. 3월 네트워킹 파티가 있었네요. 새벽 1시 넘는 늦은 시간까지 자리한 건 오랜만이네요. 위커피 멤버가 KCTC 국가대표 선발전에서 우승을 했고요. 앰버서더가 아닌 멤버로서는 최초이죠. 또 류빈스 로스팅 챔피언쉽에서도 멤버가 준우승을 했습니다. 로스팅과 브루잉을 둘 다 잘해야 하는 난이도 높은 대회죠. 그리고 다른 멤버는 KCIGS 국가대표 선발전에서는 파이널에 진출했습니다. 또 다른 멤버가 운영하는 브랜드의 바리스타로 말이죠. 대회에서 좋은 성적이 있어서, '역시 우리 위커피입니다' 라고 자랑하려는 건 아닙니다. 물론 자랑하고 싶긴하지만 꾹 참고, 교육의 본질을 좀 이야기하고 싶습니다. 사전에 교육은 '사회생활에 필요한 지식이나 기술 및 바람직한 인성과 체력을 갖도록 가르치는 조직적이고 체계적인 활동' 이라고 명시되어 있습니다. 여기서 갖도록 가르친다는건 다른 말로 성장시킨다고 할 수 있을 겁니다. 제대로 된 '교육자'라면 단순히 지식과 기술을 전달하거나 자격증만 따게 만드는 게 아닌 '어떻게 성장시킬 것인가' '어떻게 관계와 가치관을 형성시킬 것인가' 에 대한 고민을 끊임없이 해야합니다. 저희가 7년 동안 지속적으로 새로운 교육 컨텐츠와 운영시스템을 연구하고 시도하는 이유는 바로 제대로된 교육을 지속하기 위해서 입니다. 시대의 특징과 업계의 트렌드, 그리고 현 활동멤버들의 구성과 성향까지 고려하면서 대응해야 그들을 잘 성장시킬 수 있다고 생각합니다. 그래서 저는 이런저런 자리에서 자신있게 이야기합니다. 위커피는 진짜 교육의 본질대로 멤버들을 성장시키고 있다고 말이죠. 지난 주의 좋은 결과들에 대해 이야기해보자면, 좋은 성적을 거둔 당사자들, 그리고 함께 응원하고 기념사진도 찍었던 사람들은 20기 전후 기수로 구성된, 친하게 지내고 잘 뭉치는 멤버들이었습니다. 아마 서로 알게 된 지는 2년이 조금 넘었겠네요. 언젠가부터 이 그룹이 형성되었을 때부터 저는 생각했습니다. '이제 저 분들은 앞으로 업계에서 성장하면서 커피를 해나가는데에 문제는 없겠다.' 더 이상 위커피의 도움이 없어도 서로를 도우며 알아서 잘 해나가고 있었으니 말이죠. (그래서 좋은 성적들을 거뒀다고 알게됐을 때 많이 놀라진 않았습니다. 그럴 수 있는 사람들이라고 생각하고 있었거든요.) 이런 상황을 인지하면 정말 기쁘면서도 한편으론 섭섭하기도 합니다. 뭐랄까 다 키운 자식 독립하는 느낌이 이런 거겠구나 하는 생각이 듭니다. 개인의 성적은 오롯이 본인의 노력으로 일궈낸 것이고 의심의 여지가 없습니다. 하지만 성실히 노력하는 사람이 더 빨리 꽃피울 수 있도록, 커피인들이 성장하고 연대할 수 있는 인프라와 시스템을 제공하는 것은 위커피의 역할이라 믿습니다. 앞으로도 교육의 본질을 지키며, 멤버들이 스스로의 가치를 증명해 나갈 수 있도록 든든하게 조력할 것이니 언제든 강대표의 도움이 필요하면 연락주세요! P.S. 멤버의 우승 순간을 꼭 현장에서 보고 싶었는데 참석하지 못해서 너무 아쉽습니다. 그만큼 광진 센터를 열심히 준비했으니 많이 기대해주세요!

Coming soon 공사가 막바지 입니다. 많이 기대해주세요.

[26.3.23 스페셜 코칭 – 김현민 바리스타] 스페셜 코칭은 위커피에서 진행하는 월간 트레이닝 세션입니다. 3월 스페셜 코칭은 위커피 앰버서더이기도 한 김현민 바리스타와 함께합니다. [학습 목표] 김현민 바리스타가 어떻게 에스프레소 맛을 디자인 하는지, 그 관점을 이해해본다. [라인업] 과테말라 엘 피날 게이샤 워시드 [구성] 4인 1조, 총 3개조로 구성 후 조별 추출실습을 진행합니다. 1. 커핑 / 커피 분석 2. 레시피 설계 / 1차 추출 3. 코칭/피드백 4. 레시피 개선 / 2차 추출 5. 코칭/피드백 6. 레시피 개선 / 3차 추출 7. 조별 순위 평가 및 피드백 8. Q&A [김현민 바리스타 소개] 현) 카페 어니언 R&D Head 2026 KNBC 6위 2024 KBA 올해의 베스트 바리스타 2024 KBA 에스프레소 부문 위너 2024 KNBC 준우승 2023 KNBC 3위 2019 에스프레소 스로우다운 코리아 우승 [참여안내] 일시 : 3월 23일 월요일 19시 30분 - 21시 30분 장소 : 충무공 커피바 진행 : 강현준 대표 코칭/피드백 : 김현민 바리스타 인원 : 12명 비용 : 15,000원 신청 : 댓글 선착순 (예 : 00기 강현준) ※ 스페셜 코칭은 위커피 활동 멤버만 참여 가능합니다. ※ 확정된 분들께는 별도의 단톡방을 만들어 안내드립니다. ※ 활성화를 위해 스틸 사진을 촬영하고 있으며 위커피 인스타에 업로드 될 수 있습니다. #스페셜코칭 #커피교육 #커피트레이닝 #퍼블릭커핑 #위커피

스프린트란 ‘단거리 전력질주’라는 단어입니다. 커피 스프린트는 짧은 시간 안에 몰입과 반복을 통해 커피 실력을 효과적으로 끌어올리는 것이 목적입니다. 실제 바리스타의 추출 환경과 동일한 조건에서 훈련하며, 참여자들과의 레시피 공유와 전문가의 피드백을 통해 에스프레소와 브루잉 추출 실력을 단기간에 집중 향상시키는 비멤버도 참여 가능한 오픈 트레이닝 세션입니다. --- [구성] 1주차 - 커핑 및 에스프레소 추출 - SYNESSO MVP HYDRA 머신 사용 - 팀 단위 추출 및 레시피 설계 2주차 - 커핑 및 브루잉 추출 - 팀 단위 추출 및 레시피 설계 --- [Track 09 : 일정 및 신청 안내] - Track 09 : 03월 17일(화) & 03월 31일(화) - 일시: 화요일 저녁 19:30 (90분 소요) - 장소: 충무공 커피바 - 진행: 위커피 교육팀 - 정원: 12명 - 신청 방법: 댓글 선착순 → 개별 DM 안내 예시: - 멤버 / 신청합니다. - 비멤버 / 신청합니다. ※ 비멤버는 WECOFFEE 인스타그램 계정을 팔로우한 후 신청 부탁드립니다. [참가비] - 위커피 멤버: 20,000원 - 비멤버: 25,000원 ※ 원활한 진행을 위해 환불은 불가능 합니다. 양도는 가능합니다. ※ 세션 현장 스틸컷은 매회 촬영되며, 위커피 및 충무공 인스타그램에 업로드될 수 있습니다. --- [이런 분들께 추천합니다] - 헤드 바리스타를 목표로 실전 역량을 쌓고 싶은 멤버 - 위커피의 트레이닝 방식을 체험해보고 싶은 비멤버 - 혼자 연습이 막막했던 현업 종사자 및 커피 애호가 - 실습과 네트워킹을 통해 커피 커뮤니티를 경험하고 싶은 분