Oppvarming til den store dagen 17. mai - med Helgeland på sitt beste!
Vi feirer mamma sin dag som 90 år - og nasjonaldagen😊🇳🇴
Selve dagen feires på Lovund😊
Reker og gravlaks på 17. mai – det finnes knapt en bedre kombinasjon. 🦐🐟🇳🇴
Hos @vulkanfisk finner du ferske reker og skikkelig god gravlaks – alt du trenger til et festbord som smaker av sommer og feiring.
Bestill via AMOI.no og få det levert til døren før nasjonaldagen. 👈🏻
Sjøkreps på menyen? 🦞✨
Søt, delikat og full av smak – sjøkreps er en av sesongens virkelige høydepunkter. Server den naturell med litt sitron og godt smør, eller gi den en rask tur på grillen for ekstra dybde.
Hos @vulkanfisk finner du fersk sjøkreps av høy kvalitet, klar til å løfte både hverdagsmiddagen og helgekosen.
Bestill enkelt via @amoi.mathallen og få den levert hjem 👈🏻
Superenkel blekksprut-forrett 🦑🍋
Noen ganger er det enkleste også det beste. Mør blekksprut vendt med cherrytomater, rødløk, agurk, kapers og frisk koriander – toppet med god olivenolje og et generøst skvis sitron. Friskt, salt og akkurat passe syrlig.
Perfekt som en lett forrett eller noe godt å dele.
Du finner fersk blekksprut hos @vulkanfisk – eller bestill enkelt via @amoi.mathallen 🛵
Møt snøkrabben – arten som har erobret Barentshavet siden 1996 og nå blir en stadig viktigere del av norsk fiskerinæring.
Navnet sier alt: Den trives best i iskalde farvann, ned mot -1 °C. Det gjør kjøttet ekstra godt.
Hos oss blir den dampet fra rå tilstand, og servert rykende varm – helt naturell. Hva som følger med? Godt brød og sitronsmør holder lenge:-)
Smaken? Søt og delikat. Myk og saftig🤩👌😋
#snøkrabbe #snowcrab #sjømat #seafood
Bleksprut til middag? 🐙
Hos @vulkanfisk finner du ferdig kokt bleksprut – mør og klar til bruk. Den er kokt i hele 5 timer, så du slipper forarbeidet og kan gå rett til servering.
Skjær den i skiver og server kald i en frisk salat til forrett. Eller gjør det på klassisk spansk vis med poteter, grillet paprika og et godt dryss flaksalt. Du kan også gi den en rask runde på grillen for ekstra dybde og lett karamellisert overflate.
En råvare som imponerer – gjort enkel.
Bestill fra @vulkanfisk via AMOI og få den levert rett hjem. 🧡
Vi velger her å kalle den ved sitt engelske navn for å være presise. Dette er den åttearmede blekkspruten, den vi gjerne forbinder med ordet «blekksprut». (Den ti-armede varianten kalles tross alt «akkar» eller «calamari» på kjøkkenet! 🍋)
Vi serverer vi den med: ✨ Svart risotto ✨ Frisk zucchinisalat med mynte og lime ✨ Vår egen paprika-marmelade
For oss betyr det blant annet at fisken er i en tilstand vi kaller rigor mortis. Det er et fint ord for at musklene er helt faste og spente – og det viser at det ikke er lenge siden fisken var i sjøen.
Skreien er her! Hos @vulkanfisk gjør vi forarbeidet. 🔪🐟 Vi skjærer fisken her – så kan du lage maten hjemme. Fersk fisk, klare stykker og mindre stress på kjøkkenet. Akkurat slik hverdagsluksus skal være. Bestill enkelt via AMOI.no 👈🏻
Skreimerket bekreftet at dette er ekte vare 🐟 Hos @vulkanfisk får du skrei i sesong, nøye utvalgt og perfekt til både klassiske og enkle middager. Smør, sitron, poteter, så er det bare å nyte. Tilgjengelig nå – så lenge sesongen varer. Finn dagens fangst på AMOI.no 👈🏻
