Como ayer cocinamos juntos a distancia los hermanos de @tijuana_homebrew_club y @chilangohomebrewerclub en el marco de #bigbrewday de @homebrewassoc , desde ayer me prepare una birria (tipo) para desayunar hoy y recuperarme de la soba de ayer que terminó a las 2 AM.
Siguanme hoy a lo largo de un brew day, a ver que tal nos va en este #bigbrewday
Empezamos el macerado ya con el agua corregida con sales conforme a la receta y lectura de hoy del agua con kit de AguaChela. Primer corrección del dia ya que creo que calcule mal mi volumen de agua y no estoy seguro que quepa bien todo el grano, estén atentos.
Afortunadamente cuando cocino por primera.era vez recetas con grainbills tan grandes soy precavido y retiro algo del agua antes de empastar, por si las flies.
Starting off my #bigbrewday !
All my #americanhomebrewersassociation peeps brewing today, chime in, let's brew together apart.
@chilangohomebrewerclub #cervezacasera #cervezaartesanal
El homebrewing es uno de las bases más enriquecedoras para poder generar experiencia y lograr muy buenos procesos y productos #cerveza #parati #fyp #podcast #cdmx
Muchas gracias a @nacion_cervecera_mx por la invitación y por la conversación. Busquen la.entrevista completa en :
https://youtu.be/lVvuvDsaEkw?si=p9rQUsT0lVUbBhVu
