Tokaj-Hétszölö es una histórica propiedad húngara fundada en 1502. La finca se cultiva en ecológico y, actualmente, es propiedad de Michel Reybier (Cos d’Estournel y Château La Mascaronne).
Tokaj-Hétszőlő Aszú 5 Puttonyos 2017 es una de las joyas de la bodega. Se elaboró únicamente con uvas de la variedad furmint afectadas de botrytis, que se recolectaron grano a grano. La crianza en barricas se alargó durante 2 años.
Un magnífico vino dulce con una concentración de azúcar de más de 130 gramos por litro que contrasta con su deliciosa frescura y su gran complejidad.
Ideal para servirlo fresco, acompañando una terrina de foie gras, quesos azules o postres dulces. #vinodeldía
—
Tokaj-Hétszölö és una històrica propietat hongaresa fundada l’any 1502. La finca es cultiva ecològicament i, actualment, és propietat de Michel Reybier (Cos d’Estournel i Château La Mascaronne).
Tokaj-Hétszőlő Aszú 5 Puttonyos 2017 és una de les joies del celler. Es va elaborar únicament amb raïm de la varietat furmint afectat per la botrytis, que es va veremar gra a gra. La criança en botes es va allargar durant 2 anys.
Un magnífic vi dolç amb una concentració de sucre de més de 130 grams per litre que contrasta amb la seva deliciosa frescor i la seva gran complexitat.
Ideal per a servir-lo fresc, acompanyant una terrina de foie gras, formatges blaus o postres dolces. #videldia
¡Hoy te presentamos este Provolone Mandarone, una de las piezas más espectaculares llegadas desde el norte de Italia!
Un queso artesanal de gran formato, con más de 30 kg y una característica forma que recuerda a una mandarina gigante. Se elabora con leche cruda de vaca y madura durante más de 3 años en las bodegas de la familia Guffanti.
De pasta hilada, textura firme y ligeramente escamada, presenta un sabor intenso y profundo, con un elegante final picante. Ideal para disfrutar junto a un gran espumoso de larga crianza.
¡Disponible en nuestras tiendas!
—
Avui et presentem aquest Provolone Mandarone! Una de les peces més espectaculars arribades del nord d’Itàlia.
Un formatge artesanal de gran format, amb més de 30 kg i una característica forma que recorda una mandarina gegant. S’elabora amb llet crua de vaca i madura durant més de 3 anys als cellers de la família Guffanti.
De pasta filada, textura ferma i lleugerament escatada, presenta un sabor intens i profund, amb un elegant final picant. Ideal per gaudir-lo amb un gran escumós de llarga criança.
Disponible a les nostres botigues!
Por fin disponible la nueva añada 2021 del deseado Dominio del Águila Reserva, el magnífico tinto de Jorge Monzón en La Aguilera (Burgos).
Es un ensamblaje mayoritariamente de tempranillo y otras variedades tintas y blancas como la garnacha, la bobal, la tempranillo gris o la blanca del país, de algunas de las viñas más viejas del municipio –con más de 100 años–, a unos 880 metros de altitud. Realizó una crianza de 44 meses en cubillos de roble.
El conocimiento adquirido por Jorge en bodegas míticas como Domaine de la Romanée-Conti o Vega Sicilia, unido a su buen hacer, han situado sus vinos, como este Dominio del Águila Reserva 2021, entre los más buscados de Ribera del Duero. Disponibilidad limitada. #vinodeldía
—
Per fi disponible la nova anyada 2021 del desitjat Dominio del Águila Reserva, el magnífic vi negre de Jorge Monzón a La Aguilera (Burgos).
És un assemblatge, majoritàriament, de tempranillo i altres varietats negres i blanques com la garnatxa, la bobal, la tempranillo gris o la blanca del país, d’algunes de les vinyes més velles del municipi –amb més de 100 anys–, a uns 880 metres d’altitud. Va fer una criança de 44 mesos en tines de roure.
El coneixement adquirit per Jorge en cellers mítics com Domaine de la Romanée-Conti o Vega Sicilia, unit al seu bon fer, han situat els seus vins, com aquest Dominio del Águila Reserva 2021, entre els més buscats de Ribera del Duero. Disponibilitat limitada. #videldia
Pàl·lid Brut Rosé 2023 es el sutil Corpinnat rosado de Torelló Viticultors.
Los hermanos Paco y Toni de la Rosa Torelló dirigen, esta bodega ubicada en la finca Can Martí, en Gelida (Alt Penedès). Una magnífica propiedad que pertenece a la familia desde 1395.
Se elaboró con un 75% de macabeo y un 25% de pinot noir en una añada que, a causa de la sequía, dio uvas muy pequeñas y concentradas, con un gran potencial aromático y manteniendo la frescura.
Tras una crianza de 18 meses en las cavas, despliega notas de fresas, grosellas y manzana roja, con delicados toques florales. Tiene una burbuja fina y abundante, es sabroso, equilibrado y deja agradables recuerdos de regaliz rojo y mandarina.
Para disfrutar a discreción en el aperitivo o acompañando salmón ahumado, sushi y ensaladas con frutas. #vinodeldía
—
Pàl·lid Brut Rosé 2023 és el subtil Corpinnat rosat de Torelló Viticultors.
Els germans Paco i Toni de la Rosa Torelló dirigeixen aquest celler situat a la finca Can Martí, a Gelida (Alt Penedès), una magnífica propietat que pertany a la família des del 1395.
Es va elaborar amb un 75% de macabeu i un 25% de pinot noir en una anyada que, a causa de la sequera, va donar raïm molt petit i concentrat, amb un gran potencial aromàtic i mantenint la frescor.
Després d’una criança de 18 mesos a les caves, desplega notes de maduixes, groselles i poma vermella, amb delicats tocs florals. Té una bombolla fina i abundant, és saborós, equilibrat i deixa agradables records de regalèssia vermella i mandarina.
Per gaudir-ne a discreció a l’aperitiu o acompanyant salmó fumat, sushi i amanides amb fruita. #videldia
Le Vignoble du Rêveur es el proyecto personal de Mathieu Deiss –del prestigioso Domaine Marcel Deiss– y su esposa Emmanuelle Milan, basado exclusivamente en viñedos propios cultivados en biodinámica con certificación Demeter, en Bennwihr (Alsace).
Un Instant sur Terre 2023 es un ensamblaje de gewürztraminer, pinot gris, riesling y moscatel procedentes de las laderas del norte del Grand Cru Mambourg.
Un orange wine con muy poca intervención en la bodega, con una dosis muy baja de sulfitos, y que pasó 8 meses en ánforas.
Es complejo y perfumado, con notas de manzana madura, albaricoque, naranja confitada, miel y flores. Tiene mucho volumen en boca, donde es redondo y denso, sabroso y con un final largo e intenso.
Acompañará muy bien todo tipo de carnes blancas y quesos tiernos. #vinodeldía
—
Le Vignoble du Rêveur és el projecte personal de Mathieu Deiss –del prestigiós Domaine Marcel Deiss– i la seva dona Emmanuelle Milan, basat exclusivament en vinyes pròpies cultivades en biodinàmica amb certificació Demeter, a Bennwihr.
Un Instant sur Terre 2023 és un assemblatge de gewürztraminer, pinot gris, riesling i moscatell procedents dels vessants nord del Grand Cru Mambourg.
Un orange wine amb molt poca intervenció al celler, amb una dosi molt baixa de sulfits, i que va passar 8 mesos en àmfores.
És complex i perfumat, amb notes de poma madura, albercoc, taronja confitada, mel i flors. Té molt volum en boca, on és rodó i dens, saborós i amb un final llarg i intens.
Acompanyarà molt bé tota mena de carns blanques i formatges tendres. #videldia
🎟️¡Entradas ya disponibles! Presentación Venta a la Avanzada cosecha 2025. #avan25
⬆️ Consíguelas en el link de nuestra bio
💥 ¡Resérvate las fechas! El 8 de junio en Barcelona y el 9 de junio en Madrid ven a catar en primicia los vinos de la cosecha 2025 en la Presentación de la Venta a la Avanzada. Se podrán degustar muestras de barrica con sus elaboradores y una gran selección de châteaux de Bordeaux.
📆 8 de junio en la Casa Llotja de Mar (Barcelona)
📆 9 de junio en el Teatro Real (Madrid)
🕙 De 10:00 h a 20:00 h
—
🎟️ Entrades ja disponibles! Presentació Venda a l’Avançada collita 2025. #avan25
⬆️ Aconsegueix-les al link de la nostra bio.
💥 Reserva't les dates! El 8 de juny a Barcelona i el 9 de juny a Madrid vine a tastar en primícia els vins de la collita 2025 a la Presentació de la Venda de l'Avançada. Es podran degustar mostres de bota amb els seus elaboradors i una gran selecció de châteaux de Bordeaux.
📆 8 de juny a la Casa Llotja de Mar (Barcelona)
📆 9 de juny al Teatro Real (Madrid)
🕙 De 10:00 h a 20:00 h
Sicus es el proyecto del joven viticultor Eduard Pié en el Massís de Bonastre (Tarragona). Su filosofía está basada en la elaboración de vinos muy frescos, con muy poca intervención en la bodega, que expresen el paisaje de la agricultura mediterránea de secano y su proximidad al mar.
Sicus Cru Blanc 2013 es uno de sus increíbles espumosos elaborado exclusivamente con cartoixà (xarel·lo) de un solo viñedo. Se vendimió a mano en su finca La Caseta, con una crianza posterior en botella de 140 meses, sin dosage.
Un delicioso espumoso con notas a fruta blanca, acompañadas de toques tostados, fresco y complejo, con una producción limitada de solo 1.400 botellas.
Gran evolución en botella. #vinodeldía
—
Sicus és el projecte del jove viticultor Eduard Pié al Massís de Bonastre (Tarragona). La seva filosofia es basa en l’elaboració de vins molt frescos, amb molt poca intervenció al celler, que expressin el paisatge de l’agricultura mediterrània de secà i la seva proximitat al mar.
Sicus Cru Blanc 2013 és un dels seus increïbles escumosos elaborat exclusivament amb cartoixà (xarel·lo) d’una sola vinya. Es va veremar a mà a la seva finca La Caseta, amb una criança posterior en ampolla de 140 mesos, sense dosage.
Un deliciós escumós amb notes de fruita blanca, acompanyades de tocs torrats, fresc i complex, amb una producció limitada de només 1.400 ampolles.
Gran evolució en ampolla. #videldia
Desde hace más de 20 años, los primos Adrià y Marc Pérez dirigen la bodega Cims de Porrera. Continúan siendo fieles a los principios que impulsaron la creación de este proyecto en 1996: recuperar y poner en valor los viñedos centenarios del Priorat.
Con los viñedos más jóvenes de cariñena y garnacha, han elaborado Vi de Vila 2021.
Un tinto intenso y a la vez accesible y fresco. Una fantástica puerta de entrada a los vinos de la cara norte del Priorat. #vinodeldía
—
Des de fa més de 20 anys, els cosins Adrià i Marc Pérez dirigeixen el celler Cims de Porrera. Continuen sent fidels als principis que van impulsar la creació d’aquest projecte el 1996: recuperar i fer valdre les vinyes centenàries del Priorat.
Amb les vinyes més joves de carinyena i garnatxa, han elaborat Vi de Vila 2021.
Un vi negre intens i alhora accessible i fresc. Una fantàstica porta d’entrada als vins de la cara nord del Priorat. #videldia
Bénédicte y Stéphane Tissot son unos revolucionarios de los vinos del Jura. Cada año elaboran pequeñas cantidades de más de 30 cuvées diferentes. Cultivan las 5 variedades tradicionales de la zona con 52 hectáreas de viñedos en Arbois –principalmente–, Château-Chalon y Côtes du Jura.
Patchwork Chardonnay 2024 procede de un ensamblaje de viñedos sobre suelos arcillosos (60%) y calcáreos (40%) cultivados en biodinámica y con certificación desde 2005. Realizó una crianza de 1 año en barrica de roble francés.
Un blanco sabroso que destaca por su equilibrio entre la textura grasa y la tensión, con toques de fruta madura, cítricos y frutos secos. Con buena acidez, redondo, con volumen, y un final persistente.
Ideal para acompañar ahumados, pescados blancos y todo tipo de aperitivos, salazones y platos de pasta. #vinodeldía
—
Bénédicte i Stéphane Tissot són uns revolucionaris dels vins del Jura. Cada any elaboren petites quantitats de més de 30 cuvées diferents. Cultiven les 5 varietats tradicionals de la zona amb 52 hectàrees de vinyes a Arbois –principalment–, Château-Chalon i Côtes du Jura.
Patchwork Chardonnay 2024 prové d’un assemblatge de vinyes sobre sòls argilosos (60%) i calcaris (40%) cultivats en biodinàmica i amb certificació des del 2005. Va fer una criança d’1 any en bota de roure francès.
Un vi blanc saborós que destaca pel seu equilibri entre la textura greixosa i la tensió, amb tocs de fruita madura, cítrics i fruits secs. Amb bona acidesa, rodó, amb volum i un final persistent.
Ideal per acompanyar fumats, peixos blancs i tota mena d’aperitius, salaons i plats de pasta. #videldia
Castell del Remei es un referente de Costers del Segre y la histórica bodega de Tomàs Cusiné.
Su Oda Blanc 2024 está elaborado con macabeo y chardonnay, con 8 meses de crianza con sus lías, en barricas de roble americano.
Un blanco que desprende aromas a fruta blanca madura y tostados, como una manzana al horno, junto a toques de mantequilla y ligeras notas minerales. En boca es graso, corpulento y con una marcada acidez que le augura una larga longevidad.
Ideal con pescados intensos y con aves de corral. #vinodeldía
—
Castell del Remei és un referent de Costers del Segre i el celler històric de Tomàs Cusiné.
El seu Oda Blanc 2024 està elaborat amb macabeu i chardonnay, amb 8 mesos de criança sobre les seves mares, en botes de roure americà.
Un vi blanc que desprèn aromes de fruita blanca madura i torrats, com una poma al forn, juntament amb tocs de mantega i lleugeres notes minerals. A la boca és gras, corpulent i amb una acidesa marcada que li augura una llarga longevitat.
Ideal amb peixos intensos i aviram. #videldia
