Domaine des Abbayes du Barroux | Vignoble

Cirage des bouteilles Abbaye ! Dans le silence de l’abbaye, chaque geste a sa place et son sens. Avant d’être mises en carton, les bouteilles sont patiemment plongées dans la cire chaude afin de sceller le bouchon. Ce geste simple protège le vin, mais il prolonge aussi une tradition ancienne où le travail des mains accompagne le temps et la patience. Ici, rien n’est précipité : le vin poursuit son chemin, gardé dans la cire comme dans le silence du monastère.

Sur les terres monastiques deux nouvelles parcelles voient le jour : 👉 l’une en Syrah (deux types différents) 👉 l’autre en Roussanne & Marsanne Pourquoi cette diversité ? Parce que la biodiversité, c’est notre rempart vivant contre les maladies. Chaque plant, une voix dans une chorale de résistance. ☀️ Pendant que les moines arrosent les jeunes vignes sous un soleil écrasant, un vigneron de Saint-Véran (Bourgogne) s’arrête, interpellé par la scène : — “Ah ! Ici, on fait tout bien… Et malgré la crise du vin, la grêle, le gel, la sécheresse… les moines PLANTENT !” — “La vie est la lumière des hommes. Aucune crise n’arrêtera jamais la vie. Nous plantons parce que Dieu est fidèle.” 📖 Il l’a promis à Noé, le tout premier vigneron, juste après le Déluge : “Tant que la terre durera, semence et moisson, froid et chaleur, été et hiver, jour et nuit, ne cesseront.” 🌿 Planter, c’est croire. Croire qu’au cœur des épreuves, la terre n’a pas dit son dernier mot. Que demain portera du fruit. Que le vin coulera encore. Que la JOIE triomphera. 🍇 12 jours plus tard : les deux parcelles explosent de vie. Chaque petit plant, fragile mais vaillant, exulte en silence. Ils chantent déjà leur mission : porter un jour le nectar divin, ce symbole puissant de l’AMOUR et de la JOIE de Dieu. 🙌 LOUANGE AU MAÎTRE DE LA VIE ! 🍷 PAIX abondante sur les vignerons de France ! ❤️ Et JOIE de Dieu sur tous ! #vigneron #vignoble #vin

Le chemin vers la lumière doit-il toujours être droit ? Chaque pied de vigne porte en lui une histoire singulière. Nul n’est trop tordu pour être oublié, nul n’est trop perdu pour être retrouvé. 𝐌𝐞̂𝐦𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐦𝐢𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐚𝐜𝐜𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞́𝐬 𝐩𝐞𝐮𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐦𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐠𝐫𝐚̂𝐜𝐞. Là où l’homme voit la difformité, le Seigneur voit une forme en devenir. C’est dans l’imperfection que naît souvent la vérité la plus pure. 🎥 @ktotelevision #vigne #abbayedubarroux #moine

𝐔𝐧 𝐜𝐞𝐥𝐥𝐢𝐞𝐫 : 𝐯𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐥𝐢𝐞𝐮 𝐯𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭. Via Caritatis lance aujourd’hui une campagne nationale avec un objectif précis : vendre 5 000 cartons de vins pour financer la construction du Cellarium un espace de transmission au cœur du vignoble du Haut-Ventoux, face au Mont Ventoux, à deux pas de l’abbaye bénédictine du Barroux. 🏛️ 𝐐𝐮’𝐞𝐬𝐭-𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 𝐂𝐞𝐥𝐥𝐚𝐫𝐢𝐮𝐦 ? Cellarium : le cellier des abbayes médiévales. Lieu du cellerier, moine gardien des biens et des vins. Demain, ce sera un espace muséal consacré aux grands vignobles d’abbayes, des espaces de dégustation, un caveau de vente construit au milieu des vignes. C’est un lieu de racines. 🍇 𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 ? La filière viticole française souffre. Baisse de consommation, difficultés économiques, terres abandonnées. Aujourd’hui, plus de 60 familles vivent directement de Via Caritatis. « Ces hommes sont aussi les jardiniers de nos paysages. Sans vignerons, ce sont des terres abandonnées et des paysages qui disparaissent. » — Gabriel Teissier, directeur de Via Caritatis. 📦 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐫 ? En achetant du vin. 2 millions d’euros ont déjà été levés en fond privée pour lancer le projet. La campagne nationale prend le relais. Chaque carton commandé finance directement l’aménagement du Cellarium et soutient les vignerons partenaires. 𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐛𝐚̂𝐭𝐢𝐭 𝐢𝐜𝐢 𝐧𝐞 𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬.

Belle fête de l’ascension ! Soyez bénis 🙏

Comment est né Via Caritatis ? C’est probablement comme ça qu’est venue l’idée. Au travers de chacune de nos bouteilles il y a cette volonté de manifester à quel point la nature créée par Dieu est grande et belle.

Chaque année, autour du 11 au 13 mai, la tradition des « Saints de glace » rappelle une ancienne sagesse paysanne : attendre la fin des dernières gelées avant les plantations sensibles. Au-delà du jardin, c’est aussi une belle leçon de vie : la patience, le respect des rythmes naturels et la confiance dans le temps long. La nature nous apprend à ne pas forcer les choses, mais à préparer, attendre et laisser mûrir. Belle période des Saints de glace à tous 🌿

“Le vin n’est pas fongible.” C’est la phrase qu’un importateur new-yorkais a portée jusqu’à la Cour Suprême des États-Unis et il a gagné. Victor Owen Schwartz, fondateur de VOS Selections, a défié l’administration Trump sur ses droits de douane massifs parce qu’il savait une chose simple : on peut délocaliser une usine mais on ne délocalise pas un terroir. Ce combat nous rappelle pourquoi nous faisons ce que nous faisons ici, au Mont Ventoux. Le vin porte une histoire, une géographie, un rapport au temps que rien ne peut reproduire à l’identique. C’est ce que nous appelons, à notre façon, une vocation. 🍇 Via Caritatis · AOC Ventoux Ora et Labora

Bon dimanche !

🍷✨ Une opération unique arrive ! @viacaritatis x CredoFunding Face à la crise historique que traverse le monde du vin, VIA CARITATIS lance un projet inédit : la création du … Soyez prêts 🤩 Annonce officielle la semaine prochaine ! #ViaCaritatis #CredoFunding

Ce qui donne ce goût si singulier à nos vins ! La profondeur de l’esprit dans lequel ils sont réalisés. Cet esprit puisé dans la règle de Saint Benoît et où il faut avoir un juste équilibre entre travail et prière. Soyez bénis +

Pourquoi allons nous faire un musée sur la culture du vin ?