[에디터의 쪽지]
인터뷰를 마치고 본 예림 씨의 손에는 콩가루의 흔적이 묻어 있었습니다. 그것은 누군가의 피땀눈물을 닦아내고, 누군가의 소외를 메우기 위해 치열하게 움직인 증거였죠. 비록 본질을 찾는 과정이 여전히 어렵고 연습이 필요하다 말하지만, 그녀가 구운 쿠키 한 입에는 이미 ‘따듯함’이라는 본질이 꽉 차 있었습니다.
그녀의 오븐은 오늘도 누군가를 소외시키지 않기 위해, 모두가 편견 없이 먹을 수 있는 세상을 향해 뜨겁게 달궈지고 있습니다. 그 오븐이 달궈지기 까지의 끝없는 객관화와 실천은 분명 험난한 여정이였을 겁니다. 그럼에도 예림님은 앞으로 나아갔죠.
저도 제 방식으로 가치를 실현 시키기 위해 열심히 글을 써야겠어요.
여러분은 어떤 방식으로 그대들의 가치를 실현시키고 계신가요? 오늘도 여러분의 오븐이 뜨겁게 달궈지기를 기도해봅니다.
Peace🤟
☀️☀️☀️더 자세한 이야기가 담긴 웹 매거진은 프로필 상단에 위치한 링크를 통해 즐겨주세요.☀️☀️☀️
#제주랩스 #매거진 #비건 #인터뷰 #과자
☀️
이제 봄이라기에는 몹시도 뜨겁게 화창한 날들이 이어지네요:)
아직까지는 맛있는 딸기도 곧 보내줘야하는 때가 오겠죠?
(아마 이번주, 다음주중이면 끝나지 않을까 싶어요🥲)
시즌 오프 전에 딸기춉카카오떠먹케를 소개해드리려 해요오-
요 케이크는 통밀카카오시트, 봄딸기, 수제딸기콤포트, 초코두유크림으로 구성된 비건 초코떠먹케예요🍫🍓
칼로리가 높을 것 같다는 손님들의 우려와 달리,
제주두부와 카카오두유커스터드를 함께 조합해 만든 크림으로
가볍고 진하게 속세의 맛을 즐기실 수 있답니다🧑🍳
가끔 하나씩 남는 딸기춉떠먹케과 시원한 두유 한잔이면
크으-피곤이 눈녹듯 사라지곤 합니다✨
여러분도 늦기 전에 이 행복과 위로를 즐겨보시길💛
✨
예에쓰 어린이날(5/5) 깜짝 이벤트!!🎈
어린이날인 내일 5월5일은 문을 활짝 열어둡니다!
방문하는 모든 어린이들에게는 비건초코과자를 선물로 드려요🍫
예에쓰의 모든 과자들과 마찬가지로
계란이나 우유,버터가 들어가지 않고 밀가루도 없어요오🫶
보호자님들도 안심하고 아이들에게 과자를 줄 수 있답니다 히히
👦🧒
내일도 만나요오-💝
💛
고사리장마 이벤트를 올리자마자 날이 개어버린 건에 대하여..
날씨앱에는 그렇게 흐린 날이 이어져서 시작한건데..
갑자기 맑은 하늘이 찾아와버렸네요!?☀️
그래도..아쉬우니까! 고사리장마 이벤트는 당분간 이어갑니다😎
고냥 여러분이 행복했던 사진을 자랑해주세요🫶
원래 행복은 나눌 수록 커지니까요 히히🙈
그럼 우리는 흐리나 맑으나 예에쓰에서 만나요오-
(사진은 예에쓰의 신메뉴 수제딸기에이드에오🍓헿)
☔️
꽤나 길게 이어지는 쵹쵹하고 흐린 날씨로
왠지 모르게 마음까지 흐려지던 분들 계신가요?
제주에서는 이맘때쯤 오는 비를 고사리 장마라고 하잖아요:)
고사리가 쑥쑥 자라서 신나지만,
흐린 날로 무거운 여러분의 발걸음을
쪼끔이라도 가볍게 해드릴 수 있게 이벤트를 준비했어요🫶
고사리를 꺽고 온 인증샷이나 비가 쵹쵹하게 내린 사진을
멋지게 찍어서 주인장 예에에게 자랑해주세요☔️
예에쓰 오늘의 비건구움과자 중 하나를 선물로 드려요💛
흐린 날이지만 우리 모두 으쌰으쌰 힘내보자구요오
(본 이벤트는 주인장이 맑은 하늘로 으라챠챠 힘이 날 때까지!)
💛
두구두구우-스토리에 춍춍 올리던 새로운 떠먹크는 말이죠!
오일장에서 데려온 잘 후숙된 단호박으로 만든
“단호한 크럼블씨” 입니다🎃
수제 단호박 페이스트로 만든 부드러운 단호박두유크림,
몸에 좋은 단호박의 껍질을 잘게 다져 넣은 단호박현미크럼블,
잘 볶은 호박씨와 단호박 조각조각이들까지!🙈
삼박자가 챡챡 맞아 바삭하고 부드러운 떠먹크가 탄생했어요☺️
마치 달달한 단호박스프를 먹는 듯한 크림이 호로록-
내일부터 단호박 시즌이 끝날 때까지만 만나보실 수 있답니다아
후후 ‘단호한 크럼블씨’ 를 놓치기 싫으신 분들은
디엠이나 매장전화 주시면 따로 빼둘게요!
그럼 우린 내일 다시 만나요오오-🍀예에쓰
🌸
휴일을 뽀송하게 마치고 쵹쵹하게 돌아온 예에쓰입니다🍀
너무 예쁘게 아직 남아있어 준 벛꽃 구경도 하구,
계절의 변화를 물씬 느낄 수 있는 오일장에도 다녀왔어요!히히💛
(애정하는 단호박이 나와서 사왔는데 뭘 해볼까나-🎃)
오늘은 비바람이 팡팡 부니까 모두모두 빗길 운전 조심하구
‘예에쓰: 비건과자집’에서 만나요!!🙈
![[에디터의 쪽지]인터뷰를 마치고 본 예림 씨의 손에는 콩가루의 흔적이 묻어 있었습니다. 그것은 누군가의 피땀눈물을 닦아내고, 누군가의 소외를 메우기 위해 치열하게 움직인 증거였죠. 비록 본질을 찾는 과정이 여전히 어렵고 연습이 필요하다 말하지만, 그녀가 구운 쿠키 한 입에는 이미 ‘따듯함’이라는 본질이 꽉 차 있었습니다.그녀의 오븐은 오늘도 누군가를 소외시키지 않기 위해, 모두가 편견 없이 먹을 수 있는 세상을 향해 뜨겁게 달궈지고 있습니다. 그 오븐이 달궈지기 까지의 끝없는 객관화와 실천은 분명 험난한 여정이였을 겁니다. 그럼에도 예림님은 앞으로 나아갔죠.저도 제 방식으로 가치를 실현 시키기 위해 열심히 글을 써야겠어요.여러분은 어떤 방식으로 그대들의 가치를 실현시키고 계신가요? 오늘도 여러분의 오븐이 뜨겁게 달궈지기를 기도해봅니다.Peace ️ ️ ️더 자세한 이야기가 담긴 웹 매거진은 프로필 상단에 위치한 링크를 통해 즐겨주세요. ️ ️ ️#제주랩스 #매거진 #비건 #인터뷰 #과자](https://sp1.picnob.com/p/pt_6739324335704663314271_0_031dcce696265051adb606bfd8684c97.jpg?o=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&h=2cc7537687e47356bdcb0e7655e95a6b)
