Emerging People – Épisode XXIX ✨
Pour cette 29ᵉ édition d’Emerging People, Emerging Business Factory réunit entrepreneurs, experts, acteurs institutionnels et professionnels autour d’une thématique inspirante :
“Where Hospitality Drives Impact”
Cette nouvelle édition mettra en lumière les transformations du secteur de l’hospitalité, l’innovation au service de l’expérience humaine, ainsi que les nouvelles opportunités créées par la technologie, l’entrepreneuriat et les collaborations stratégiques.
Au programme : échanges, networking, partages d’expériences et rencontres entre différents acteurs de l’écosystème afin de favoriser les connexions, les synergies et l’émergence de nouvelles opportunités de collaboration.
Cette édition sera également marquée par la signature de la convention de partenariat entre Emerging Business Factory et l’Association Um Mami, une collaboration qui s’inscrit dans une volonté commune de soutenir et d’accompagner les entrepreneurs du secteur food à Marrakech à travers plusieurs initiatives et événements dédiés à l’innovation, au networking et au développement entrepreneurial.
Emerging People continue ainsi de créer des espaces d’échange et d’impact où les idées rencontrent les opportunités, et où les collaborations donnent naissance à de nouvelles dynamiques pour l’écosystème entrepreneurial
#Emerging #People #EBF #UmMami #Marrakech
Nous avons le plaisir d’annoncer notre partenariat avec l’Association Um Mami. À travers cette collaboration, Emerging Business Factory et Um Mami joignent leurs expertises afin de soutenir, accélérer et connecter les entrepreneurs du secteur food à Marrakech, dans le cadre du programme Food Business Accelerator (FBA).
Ce partenariat donnera lieu à la mise en place de plusieurs initiatives et événements dédiés à l’écosystème entrepreneurial food, notamment des rencontres, ateliers et espaces d’échange réunissant porteurs de projets, investisseurs, experts et acteurs institutionnels.
Cette dynamique commune vise à créer davantage d’opportunités pour les entrepreneurs accompagnés, renforcer leur visibilité et favoriser leur accès à un réseau stratégique ainsi qu’à des opportunités de financement et de développement
Un partenariat qui met en lumière la puissance de la collaboration pour faire émerger et faire grandir une nouvelle génération d’entrepreneurs food à Marrakech
#UMMAMI #EBF #Marrakech #convention
Félicitations aux gagnants du Pitch UM MAMI
À l’issue des présentations devant le jury, plusieurs projets se sont distingués par leur créativité, leur vision et la qualité des pitchs présentés. Cette étape a permis de mettre en lumière des entrepreneurs passionnés, porteurs d’idées innovantes et prometteuses pour le secteur food.
Nous félicitons chaleureusement les gagnants de cette édition :
Hajar El Youfi — Projet : FEKKAS AND MORE
Mohamed Ben Zakour — Projet : KOMIR
Latifa Lazzouta — Projet : KIKAL
Oumaima El Ghazali — Projet : LES PETITES DOPAS
Amine Adib — Projet : AMINE PATISS
Solbi Youness — Projet : BLAN
Leurs projets ont su convaincre le jury grâce à la pertinence de leurs idées, la clarté de leur vision entrepreneuriale et leur capacité à défendre leurs concepts avec assurance et conviction.
Nous adressons également nos félicitations à l’ensemble des participants pour leur engagement, leur progression et le travail accompli tout au long du programme. Cette expérience représente une étape importante dans leur parcours entrepreneurial et ouvre la voie à de nouvelles opportunités de développement et de croissance
#UMMAMI #EBF #Marrakech #Gagnants
Nous adressons nos plus sincères remerciements aux membres du jury pour leur présence, leur disponibilité et leur engagement lors du pitch des bénéficiaires UM MAMI.
Leur participation a été essentielle dans la réussite de cette étape du programme. Grâce à la richesse de leurs profils et à la diversité de leurs expertises, ils ont apporté un regard à la fois critique, constructif et bienveillant sur les projets présentés. Leurs retours ont permis aux entrepreneures de mieux comprendre les forces de leurs idées, mais aussi les axes d’amélioration pour renforcer leur impact et leur viabilité.
Au-delà de l’évaluation, leur présence a transformé ce moment en un véritable espace d’échange et d’apprentissage, où les bénéficiaires ont pu confronter leurs visions à celles de professionnels expérimentés de l’écosystème.
Un grand merci à nos membres du jury :
• Abdelatif Abouricha : Représentant du Conseil Régional du Tourisme Marrakech & Région & CNT
• Souad Zaghloul : Directrice INDH
• Soulaimane Jiddi : Entrepreneur & Acteur associatif
• Rajaa Lahlou : Lions Club & Directrice de Centre de Cuisine
• Hassan Ait Aazizi : Directeur de Ménara Université
Nous remercions chaleureusement chacun d’entre vous pour votre temps, votre bienveillance et votre contribution à cette dynamique qui vise à accompagner et faire émerger une nouvelle génération d’entrepreneurs
#EBf #Umami #Marrakech #Jury
More than a culinary space, Um Mami is where stories, culture, and creativity come together around the table.✨
A place to learn, share, create, and celebrate Moroccan culinary heritage.
#UmMami #Marrakech #MoroccanCuisine #CulinaryArts #SocialImpact
Les bénéficiaires UM MAMI ont présenté leurs projets entrepreneuriaux lors d’un pitch face à un jury composé d’experts, de professionnels et d’acteurs de l’écosystème. Un moment fort, où chaque participante a eu l’opportunité de défendre son idée et de mettre en lumière le potentiel de son projet dans le secteur food.
Durant leurs interventions, les entrepreneures ont dû structurer un discours clair et impactant en un temps limité. Elles ont présenté la problématique identifiée, leur solution, leur cible, ainsi que la valeur ajoutée et l’impact attendu de leurs projets. L’objectif était de convaincre le jury par la pertinence de leurs idées, la cohérence de leurs projets et la force de leur vision entrepreneuriale.
Chaque pitch a reflété le travail, l’engagement et la progression des participantes tout au long du programme. À l’issue des présentations et des délibérations du jury, les projets les plus convaincants ont été récompensés et les gagnantes officiellement annoncées.
Un moment inspirant qui met en lumière des entrepreneures ambitieuses, des projets prometteurs et une nouvelle dynamique pour l’écosystème food à Marrakech
#EBF #Umami #Marrakech
We recently had the pleasure of hosting a rooftop planting activity at Um Mami 🌱
More than just a hands-on experience, this initiative reflects our approach to creating spaces that are alive, evolving, and rooted in intention. Bringing greenery into our environment is a simple act, but one that carries meaning, encouraging slower moments, deeper connections, and a renewed sense of care for our surroundings.
This moment on the rooftop was also about people: sharing time, exchanging ideas, and building something tangible together.
A sincere thank you to Abderazak for being part of this experience and contributing to its spirit.
Le 7 mai, les bénéficiaires UM MAMI ont participé à un atelier immersif dédié au storytelling et à la préparation des pitchs, pensé pour les aider à mieux structurer et valoriser leurs projets.
Tout au long de la session, elles ont exploré les clés d’un récit entrepreneurial efficace : comment transformer une idée en histoire claire et engageante, comment mettre en avant la valeur de son projet, et comment adapter son discours pour convaincre en peu de temps. L’accent a été mis sur la simplicité du message, la cohérence du récit et l’impact de la prise de parole.
L’atelier a également été très orienté pratique, avec des exercices de pitch en conditions réelles. Chaque participante a pu présenter son projet, expérimenter sa manière de s’exprimer et bénéficier de retours personnalisés pour améliorer son aisance, sa confiance et la force de son discours.
Une expérience enrichissante qui permet aux bénéficiaires de renforcer leur posture entrepreneuriale et de gagner en assurance pour défendre leurs idées avec plus d’impact et de conviction.
#EBF #formation #Marrakech #Umami
Building pathways between education and employment in hospitality
We were delighted to welcome the teams from @shbm__um6p - IVET at Um Mami as part of our ongoing collaboration to expand opportunities for our youth.
This visit was an opportunity to present their program to our trainees who wish to further develop their skills and refine their career paths in hospitality, rather than moving directly into employment.
At Um Mami, we strongly believe there is no single path to success, but rather a diversity of trajectories:
- entering the job market
- or continuing education to deepen expertise and long-term potential
This collaboration reflects our commitment to offering choice, creating bridges, and empowering each young person to pursue the path that best fits their ambitions.
A big thank you to the SHBM - IVET team for their engagement and trust 🙏
Learning the art of pastry through precision, creativity, and shared passion with Chef @oussama_sadiq 🍰✨
A hands-on experience where Um Mami students explored techniques, textures, and the craft behind every detail.
We’re proud to have contributed to the 2nd edition of Cuisine of Morocco, led by the Fédération Nationale des Restaurants Touristiques, a collective initiative bringing together key actors to shape the future of Moroccan gastronomy 🌿🇲🇦
At Um Mami, our participation went beyond attendance.
Our trainees had the opportunity to cater the event, translating our commitment to sustainability into a real culinary experience. Through seasonal products, responsible sourcing, and a zero-waste approach, they showcased how Moroccan cuisine can evolve while staying deeply rooted in its terroir.
This moment reflects what we stand for.
At Um Mami, we strongly believe that learning goes beyond the kitchen. It’s about exposure, connection, and understanding the industry from within. Sustainability is at the heart of our approach, from responsible sourcing and waste reduction to promoting conscious cooking practices. Opportunities like this are essential in empowering youth through hospitality while preparing them to become the next generation of culinary professionals committed to positive impact.
We’re grateful to the Fédération Nationale des Restaurants Touristiques, Imane Rimili and all partners for creating space for dialogue, collaboration, and action.
#UmMami #CuisineOfMorocco #SustainableGastronomy #MoroccanCuisine #YouthEmpowerment
At Um Mami, learning goes beyond the kitchen 🌿
Our students are not only trained in culinary techniques, they actively take part in shaping experiences, supporting events, and bringing our vision to life.
From preparation to service, from storytelling to community moments, they grow through every detail.
Because at Um Mami, we believe that true learning happens when passion meets purpose.
