Pareço uma pessoa normal mas na realidade estava só a comer salada picante diretamente da taça às 16h 🌶️🥭 quem nunca? 🫣
#saladasnaosaoaborrecidas #saladadecamarao #receitasfáceis
Ok mentira… isto puxa mesmo.
E não é triste nem de dieta.
Ingredientes:
1 lata de milho (340gr)
1 tomate cortado em cubos
1/2 cebola roxa
1 peito de frango desfiado
3 pimentos tricolor pequenos
salsa q.b.
Molho:
1 embalagem de queijo cottage (200gr)
1 c. sopa de queijo creme
sumo de 1 lima
sal e pimenta q.b.
salsa picada q.b.
azeite q.b.
Acompanhamento:
Tortilhas de trigo ou milho
pimentão doce q.b.
1 fio de azeite
fim. isto não dura na mesa.
#saladasnaosaoaborrecidas #jantarrapido #receitafácil
A caponata é daquelas receitas que honestamente não parece nada de especial… até provares.
Fica agridoce, super reconfortante e ainda melhor com burrata por cima.
Levei para a panela:
• 1 beringela
• 1 courgete
• 4 talos de aipo
• 200gr tomate cherry
• cebola
• alho
• uvas passas q.b.
• alcaparras q.b.
• azeite
• vinagre balsâmico
• 1 c. de sopa de açúcar mascavado
• sal
• manjericão
• ervas aromáticas: oregãos, tomilho e manjericão seco
• pimentão doce
• 1 c. de sopa de pasta de tomate
Depois é só deixar cozinhar lentamente até ficar tudo bem envolvido e cremoso.
No fim: burrata para acompanhar e tens o petisco perfeito!
#receitasitalianas #comidaitaliana🇮🇹 #receitasfacil
Saladas não são aborrecidas.
Só andaste a comer salada russa insípida a vida toda.
Esta fica cremosa, fresca e cheia de sabor.
Daquelas que vais fazendo uma colherada atrás da outra… e no fim ainda vais lamber o prato.
Ingredientes para 4 pessoas:
* 4 batatas médias
* 3 cenouras
* 150g de ervilhas
* 4 ovos
* 2 latas de atum em conserva
* 2 colheres de sopa de maionese
* 3 colheres de sopa de iogurte grego
* 1 colher de chá de mostarda
* Sumo de 1/2 limão
* 5 pickles cornichons picados
* Sal e pimenta q.b.
Guarda esta porque no verão vai-te safar mais vezes do que achas. 😎
#saladasnaosaoaborrecidas #saladassaborosas #saladarussa
📌 Cábula ovos na airfryer (150ºC)
8 min → gema mole
10 min → cremosa
12 min → bem cozido
💡 Dica: água fria logo a seguir para parar a cozedura e facilitar a casca
Guardar isto porque vai dar jeito 👀
#receitasairfryer #ovos
#pub
Ser mãe sem a minha mãe ainda é estranho.
Há coisas que faço sem saber bem como e este bolo é uma delas.
Lembro-me dela o fazer todos os anos no meu aniversário: pão de ló, chantilly e ananás.
Hoje fiz de memória.
Não sei se ficou igual, mas soube a casa 🙂
Ingredientes
Pão de ló
6 ovos
180 g de açúcar branco Sidul
150 g de farinha de trigo com fermento
Recheio e cobertura
400 ml de natas frescas
açúcar Sidul q.b.
300 g de ananás em lata
200 ml de sumo de ananás (para humedecer o bolo)
Preparação
Bate os ovos com o açúcar até obteres um creme claro e fofo (quanto mais bateres, mais leve fica o bolo).
Envolve a farinha peneirada, sem bater demasiado.
Coloca numa forma forrada com papel vegetal e leva ao forno a 160–170 ºC durante cerca de 35 minutos.
Retira, deixa arrefecer e corta o bolo ao meio. Humedece com o sumo de ananás.
Bate as natas bem frias com açúcar até ficarem firmes (chantilly) e leva ao frio uns minutos para estabilizar.
Com o bolo já frio, recheia com chantilly e ananás, coloca a outra metade por cima e cobre com o restante chantilly.
Leva ao frio até servir.
#bolodeananas #diadamae
Primeiro a base: Uso bolacha Oreo mas sem o recheio do meio.
Fica muito menos doce, nada enjoativa, e bem mais equilibrada.
Trituro a bolacha, junto manteiga derretida e pressiono bem na forma. Vai ao frigorífico enquanto preparo o resto.
Segundo: o recheio. Não leva toneladas de leite condensado.
Junto natas e iogurte grego, o que corta aquele peso todo e deixa a textura mais fresca.
E por fim… a parte mais importante: muita lima!
É a acidez da lima que equilibra tudo e faz esta tarte passar de “mais uma” para a “the one!”
Levo ao frio até ficar firme (2 a 3h no mínimo) e depois é só cortar.
Estão a ver? Menos doce, mais fresca… e dá mesmo vontade de repetir.
Ingredientes:
Base:
200g bolacha Oreo (sem o recheio)
80g manteiga derretida
Recheio:
½ lata de leite condensado (cerca de 200g)
200ml natas
150g iogurte grego
Raspa e sumo de 3 a 4 limas
#tartedelima #sobremesarápida #oreo
Aproveita agora os morangos enquanto estão mesmo no ponto 🍓
Doces, suculentos… e perfeitos para isto.
Ando completamente viciada nestas bruschettas!!!
Daquelas coisas que parecem estranhas mas depois fazem todo o sentido.
Tostas um bom pão com azeite, juntas morangos, queijo cottage, umas folhas de manjericão e um toque de balsâmico… e tens isto.
Experimenta e depois diz-me 💖
#morangos #snackrapido #bruschetta
Se há peixe que converte até quem torce o nariz, é este. Crocante, fácil e zero complicações.
Filetes de pescada com parmesão + arroz de ervilhas
Ingredientes
4 a 6 filetes de pescada
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
80g de panko (ou pão ralado / cornflakes esmagados)
50g de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho
1 chávena de arroz
2 chávenas de água
1 chávena de ervilhas
Azeite q.b.
Sal q.b.
Modo
Tempera o peixe com limão, sal e pimenta
Passa por farinha, depois ovo e no fim panko com parmesão
Leva ao forno a 170ºC durante 30 minutos ou Air Fryer
Arroz
Refoga o alho em azeite
Junta o arroz, depois a água e o sal
Cozinha 8 minutos, junta as ervilhas e deixa mais 2 a 3 minutos
Fica crocante por fora, suculento por dentro e resolve-te um jantar sem esforço.
#jantarrapido #comidaboa #receitasfáceis
A sério que ainda achas que saladas são aborrecidas?
Esta aqui resolve-te um almoço, um churrasco e até aquele piquenique meio improvisado sem drama nenhum. Crocante, fresca e daquelas que desaparecem da mesa sem perceberes como.
Não tem nada de fancy. É só combinar coisas simples… mas bem feitas.
Ingredientes:
– Couve branca (cortada bem fininha)
– Cenoura ralada
– Couve roxa
– Salsa picada
– Rabanetes
Molho:
– Maionese
– Iogurte grego natural
– Mostarda
– Sal e pimenta
– Tâmaras
Misturas tudo, frigorífico e siga. 💃
#saladasnaosaoaborrecidas #coleslaw
Carbonara “com a prata da casa” 🍝
Massa fresca, bacon, parmesão, ovos e pimenta preta. Simples, direta e sem dramas.
Não é a carbonara “original” com guanciale nem pecorino. É a versão de casa, feita com o que há no frigorífico e vontade de comer bem. E honestamente? Resulta sempre.
Fica cremosa, cheia de sabor e daquelas que desaparece do prato sem ninguém dar conta.
Às vezes não é preciso complicar. É só cozinhar.
Ingredientes | 2 pessoas
300 gr de massa fresca (tagliatelle)
2 ovos + 4 gemas
150 ml de água da cozedura da massa
90 gr de bacon
pimenta preta q.b.
sal para cozedura da massa
#receitasrapidas #jantarromântico
