Hoy, 05 de mayo, en el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, especialistas Uchile advierten sobre la importancia del diagnóstico oportuno, los riesgos de eliminar el gluten sin evaluación médica y la necesidad de seguimiento profesional.
Sobre la enfermedad, Ana María Madrid, gastroenteróloga del
@hospitalclinicouchile y miembro del Consejo de Evaluación
@cev.uchile , explica que se trata de un trastorno inmunomediado que, ante la exposición al gluten, puede generar atrofia de la mucosa del intestino delgado y malabsorción de nutrientes. “Lo importante es estudiar la enfermedad antes de iniciar una dieta libre de gluten. También se recomienda evaluar a familiares directos, como padres y hermanos, porque existe una predisposición familiar, que no suele asociarse a esta enfermedad”, destaca la especialista.
Valeria Palma, inmunóloga del Hospital Clínico Universidad de Chile, detalla que esta enfermedad se considera autoinmune debido a que el sistema inmune “reacciona frente al gluten” y produce autoanticuerpos dirigidos contra estructuras propias del intestino. Como consecuencia, las vellosidades intestinales pueden aplanarse y perder parte de su función.
Magdalena Araya, académica del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
@inta_uchile , agrega que el subdiagnóstico también se relaciona con la normalización de síntomas persistentes. “Como la sintomatología es bastante inespecífica, cuando una persona tiene molestias, por poco intensas que sean, que no responden a los tratamientos habituales, debería consultar a un especialista para que se le realice un estudio”, señala la académica.
El diagnóstico oportuno es clave, ya que no tratar la enfermedad puede tener consecuencias importantes. Además de la habitualmente mencionada malabsorción de nutrientes, existen otras consecuencias, como anemia, osteoporosis, alteraciones neurológicas, infertilidad en mujeres, mayor riesgo de desarrollar otras enfermedades autoinmunes y, en algunos casos, cáncer intestinal.
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