@tinykitchen_catering Elisa Apruzzese Instagram profile, stories

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on remet le couvert dimanche 15 avec un petit menu d’immenses kiffeurs chez @causeriesparis 🤌🏼

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2 months ago

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retour sur le popup du 7/12 chez @causeriesparis j’ai osé refaire un pâté en croûte!! + tarama le mieux monté de ma vie trop fun de cuisiner pour les copains avec bcp trop d’huile d’olive de l’oncle (@il_trullino & @ipapatrulli )💙

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2 months ago

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pause sucrée 🥛🍂🧈 @bromabakery

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5 months ago

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super super reconnaissante d’avoir pu cuisiner au @le_vin_sur_la_main dimanche dernier 🫶🏼 merci @yomatari pour la confiance 👩‍🍳 hâte de réitérer l’expérience et merci aux copinoux marseillais d’être venus goûter mes mets 🥹🌈

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7 months ago

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retour des caterings festifs avec la dernière soirée @submoves au bord de la mer en face du Mucem 🌞 au menu pour les copains marseillais: egg sando 🐥 grilled cheese trois fromages 🧀 mocktail ensoleillé 🍋🍯 accompagnée de mes acolytes bien rodés @adele_msn & lio ce fut plus qu’un plaisir

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8 months ago

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so many boxes 🤪

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1 year ago

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very cute amuses bouches for @marinehartogsdesign cocktail party 🌻🌞

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1 year ago

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Nouvelle recette estivale: tarallini pugliesi 🥨🫒 375g de farine 120mL de vin blanc 120mL d’huile d’olive xtra vierge (cf @il_trullino (plus d’infos en dm)) 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de graines de fenouil (optionnel mais meilleur) Mélanger la farine (j’utilise 140g de farine complète (cf celle du trullino) et 130g de semola rimacinata) avec l’huile jusqu’à obtenir une consistance de crumble. Ajouter à ça le vin blanc. Mélanger sans excès (la pâte ne doit pas devenir trop élastique). Laisser tranquille 30min. Faire des minis boudins de 10g environs. Les refermer sur eux même pour former une petite roue. Faire bouillir de l’eau et y plonger les tarallini jusqu’à ce qu’ils flottent. Les disposer minutieusement sur une plaque de cuisson(sans se brûler). Les faire cuire à 220 degrés pendant 15/20min (ils doivent être bien durs). Laisser refroidir et ENJOY avec un petit spritz campari pour se rappeler ces sunsets estivaux qui nous manquent déjà 🌻🌞

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1 year ago

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we ensoleillé& rassasiant avec mon bb @adele_mssn - @submoves x @papy_records

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1 year ago

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premier popup au @leverretaquin (merci pour votre confiance) accompagnée de @orjiwine et ses vini deliziosi pour célébrer la nouvelle expo de mon bbi @paolayvel 🌻🫶🏼

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1 year ago

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21.06 mini focaccia sandwiches pour @helios.cave 🌻

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1 year ago

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🚨 Alerte event 🚨 Salut les taquins ! Pour continuer la saga de nos événements, rendez-vous dimanche 7 juillet pour le vernissage de @paolayvel ! Pour ce lancement @tinykitchen_catering nous fera voyager avec son menu rendant hommage à sa région d’origine: Les Pouilles 🇮🇹 et @orjiwine nous fera déguster des vins plus farfelus les uns que les autres ! On a bien compris je vous étiez pas du matin alors on se retrouve à partir de 14h pour un dimanche sous le signe de le joie et du soleil 🤪

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1 year ago