TIMELESS CHOCOLATE

. 【TIMELESS KOKUTO】 TIMELESSが探求を続ける究極の甘味、黒糖。 本日のSCAJ初日にお披露目となる自社ブランド”BLACK SUGAR” @blacksugar_and_co では、特徴の異なる味わいを持つ沖縄8島の黒糖を綿密にテイスティングし分類、熟練した職人と共に再構築し手焚きする事で、唯一無二の味わいに仕上げた黒糖を展開しています。

. ///4/18,19 POP UP at YOKOHAMA /// 世界中のコーヒーカルチャーを様々な視点で発信する @standartmag_jp が初主催するイベントにTIMELESSも参加させていただきます☕️ 横浜は桜木町、ハンマーヘッド近くにある マリン＆ウォーク @marineandwalk にて今週末の２日間開催となります⚓️ STANDARTがセレクトしたコーヒー屋さんの試飲/購入を始め、TIMELESSは18日 15:00から「黒糖」を軸にコーヒーとの繋がりをテーマにしたトークセッションを予定しています。 小春日和の横浜、是非皆様ご来場ください！ for more information ↓↓↓ [COFFEE & CULTURE MARKET] 世界中で愛されるコーヒーカルチャーマガジンStandartと企画するコーヒー＆カルチャーマーケット。 Standartがセレクトするロースターのコーヒーと、こだわりのティーブランドによるティーの飲み比べのほか、ビーントゥバーチョコレートやお菓子などのフード、音楽や本・トークショーなど、一杯のコーヒーから広がる多彩なカルチャーと価値観を体験しませんか？ 【日程】 4.18sat - 19sun 【時間】 11:00 - 17:00 【参加費】 ¥2,000（税込）/トートバッグ付き Standartがセレクトとしたお店のコーヒーを試飲。お気に入りのコーヒーを購入可能。 【会場】 MARINE & WALK YOKOHAMA 1F中央ストリート、海側プロムナード ※詳細はプロフィール（ @marineandwalk ）のリンクからMARINE & WALK YOKOHAMA 公式ホームページのTOPICSをご確認ください。 [COFFEE & CULTURE MARKET URLI / #マリンアンドウォーク #yokohama #marineandwalkyokohama

【横浜 BEAMS LIFE 3/13~3/26 イベント情報】 2024年11月にオープンした「BEAMS LIFE YOKOHAMA」 BEAMS最大規模の体験型複合店舗にて、沖縄の魅力をギュッと集めたイベントが明日から開催となります。 TIMELESSの商品展開はもちろん、店内限定の飲食メニューがめちゃくちゃ豪華な内容となっています🍽️ TESIO @tesio_sausage さんのホットドッグは @bob__bagel とのスペシャルバージョン、MAHOUW BREW @mahowbrew と瑞穂酒造 @mizuhoshuzo1848 @onerum.okinawa によるアルコール提案とペアリングはTIMELESSのおつまみと共にお楽しみいただけます🍫 BEAMSが手掛ける新たな視点での沖縄。 皆様是非、ご来場くださいませ！ ————— 食と器を中心に沖縄の魅力を紹介するイベント『ニューチャンプルー沖縄』を「ビームス ライフ 横浜」にて初開催します🌺 📍 @beams_life_yokohama 長年、沖縄の美しい手仕事を紹介し続けてきた〈fennica〉と、 今の沖縄フードシーンの圧倒的な熱量に惹かれた〈B印MARKET -FOOD-〉。 2つの視点が重なり、衣食住が混ざり合う「新しい沖縄」の形が実現しました。横浜が沖縄に染まる特別な2週間が始まります。 🍴 FOOD 沖縄の“今”を味わう アルゼンチン帰りの味がソウルフードとなった「ブエノチキン」や、ドイツの技術で県産素材を昇華させる「TESIO」、島の黒糖にこだわるラムやチョコレートなど、クラフト精神溢れる顔ぶれが集結。 🏺 CRAFT 伝統の先を行く器 内地から移住し、独自の感性で伝統的な“やちむん”をアップデートする作家たちの別注作品が並びます。現代の暮らしに溶け込む、新しくてどこか温かい手仕事をぜひお手にとってご覧ください。 沖縄の風土に、外からの視点が混ざり合って生まれた「ニューチャンプルー」な体験を、ぜひビームス ライフ 横浜で！ 📅 開催期間：2026年3月13日（金）〜3月26日（木） 🕠時間 : 10:00-21:00 (FOOD 11:00-20:00 DRINK 11:00-20:30 LO) 📍 店舗：ビームス ライフ 横浜 1F B印MERKET -FOOD-、fennicaコーナー ※飲食メニューは日程によって異なります。 【原料はカカオとサトウキビだけ。沖縄産チョコレート】 沖縄初のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE（タイムレス チョコレート）」。世界中のカカオ豆と、多良間島産純黒糖や島ザラメを組み合わせ、北谷の工房で日々手作りされています。素材の個性をダイレクトに感じる、大人のためのチョコレート。 🍫 @timelesschocolate 🍴 会場で楽しむ OneSpiritのラムレーズンを使用した特別メニュー「純黒糖チョコレートテリーヌ」をご用意。お酒とのペアリングもおすすめ ・純黒糖チョコレートテリーヌ〜ONERUMに漬け込んだレーズンを添えて〜 ¥700（inc.tax） 🛍 自宅で楽しむ（物販） 産地ごとに異なる5種のシングルオリジンチョコや、カカオグラノーラ。 自分へのご褒美やギフトにもぴったりです。 ・シングルオリジンチョコレート GHANA 70% - ガーナ70%- ¥1,200（inc.tax） ・シングルオリジンチョコレート BRAZIL 70% -ブラジル70%- ¥1,200（inc.tax） ・シングルオリジンチョコレート COLOMBIA 82% -コロンビア82%- ¥1,200（inc.tax） ・カカオ黒糖 ¥1,200（inc.tax） ・カカオニブ（ガーナ）¥990（inc.tax） ・カカオグラノーラ180g ¥1,600（inc.tax） ・カカオスプリンクル ¥1,400（inc.tax） #ニューチャンプルー沖縄 #TIMELESS CHOCOLATE #ビームスライフ横浜

. 【再販売のご案内 ~VEGAN CHOCOLATE TRUFFLES -5pcs-~】 2023年に初お披露目となり、人気の中販売終了となったチョコトリュフを、ホワイトデーに合わせ再販売いたします！ 見た目も可愛らしく、お持たせにぴったりなパッケージで仕上げておりますので、来る3/14のホワイトデーにもおすすめな商品です🎁💐 ぜひ詳細ご確認の上、贈り物や自身へのご褒美に、ご活用ください☺︎✨️ _____________________ 原材料はたった3つだけ。 シンプルな素材のみを使用し、Bean to Barらしい味わいに仕立てたチョコレートトリュフです。 TIMELESSで昔から変わらず人気のチョコレート"ガーナ70%"。 そこに、非常に相性の良い"ココナッツミルク"を生クリームの代わりに合わせてガナッシュを仕立てています。 カカオ豆本来の香りや味わいが楽しめる濃厚なガナッシュに、カカオニブの食感とカカオパウダーのほろ苦さを感じられる2種のトッピングで、存分にカカオを楽しんで頂けるよう仕上げました。 全て植物性の原材料を使用し、乳製品は一切使用しない、身体に優しいVegan仕様。 1粒1粒手作業で丸め、丁寧に仕上げています。 乳製品不使用で高カカオのチョコを使用している分、一般的なトリュフよりも少し硬さが感じられますが、その分、"後味すっきり味わいはカカオ感しっかり"と、よりTIMELESSらしさのあるトリュフとなっています◎ 重すぎない味わいで、コーヒーや紅茶、アルコールとのペアリングもばっちり。 様々なシチュエーションでお楽しみください☺︎ _____________________ 原材料：カカオ豆（ガーナ）、沖縄県産島ザラメ 、 有機ココナッツミルク/ (コーティング:カカオパウダー/カカオニブ) 内容量：5粒 (カカオニブ: 2粒 / カカオパウダー : 3粒) 賞味期限：製造から35日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 ——————— ⁡ ⁡【販売場所 / 販売開始日】 ・TIMELESS CHOCOLATE本店 : 2026年3月3日 9:00〜 ・TIMELESS オンラインショップ : 2026年 3月2日 18:00〜 ⁡ ⁡※オンラインショップ商品ページは既にご確認頂けます。商品情報につきましては、TIMELESS CHOCOLATEオンラインショップからご確認くださいませ。 ⁡ 【店舗での商品お取り置きに関しまして】 ※直接足を運んでくださる方々へのお渡しを優先させて頂きたいため、ご来店当日のお取り置きのみ対応させて頂きます。 ※SNSでのご連絡は避けていただき、TIMELESS CHOCOLATE店舗へ直接お電話をお願いいたします。 ※ホワイトデーシーズンは店頭が大変混み合いますので、お電話を受けられないタイミングがございますが、ご理解頂けますようよろしくお願い申し上げます。 ⁡ ——————— TIMELESS CHOCOLATEのチョコレートに使用している原材料は「カカオ豆とサトウキビ」の２つだけ。 材料が少ないからこそ味わえる、素材本来の味わいを最大限に活かした商品を製造しています。 カカオ豆もサトウキビも農作物。 その時々で風味や味わい、様々な状態が都度異なります。 今しか味わえないその時の味わいを、一期一会の味わいを、ぜひお楽しみください。 ================== TIMELESS CHOCOLATE Seaside Chocolate Factory @timelesschocolate 〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223 Open : 9:00 ~ 18:00 ( Drink Last order 17:00) 定休日 : 不定休 ===================

. 【限定販売 台湾チョコレート2種セット 台湾68%/78%KOKUTO】 ⁡ 2026年2月7日(土)より、台湾カカオを使用したチョコレート2種類をセット販売いたします。 ⁡ このチョコレートは今から約2年前、台湾南部、屏東（ピンドン）に位置する「FUWAN CHOCOLATE @fuwanchocolate 」を訪ねる所から始まりました。 以前から交流のあった代表ウォレンさん案内の元、併設するカカオ農園や発酵施設、工場を見学し、さまざまな意見交換を交わした後、中でもTIMELESSらしさが表現出来ると感じた選りすぐりのカカオを今回使用しています。 TIMELESSのチョコレートは、原材料が"カカオ豆とサトウキビ"のみ。 カカオバターなどを追油することなく、2つの原料のみでチョコレートを作ることで、素材そのものの味や風味をしっかりと感じる、TIMELESSらしいチョコレートの味わいを産み出しています。 ⁡ 今回のチョコレートも、素材本来の味わいをしっかりと引き出す為、試行錯誤の中ようやく完成した2種類です。 ⁡ 台湾と沖縄。カカオとサトウキビ。 "琉球"と呼ばれた2つの土地の素材を掛け合わせた "至ってシンプル、しかし複雑な。" そんな2種類の味わいを、どうぞご堪能ください。 ⁡ 販売場所 ・TIMELESS CHOCOLATE 本店 ※販売は9:00~ ・TIMELESS CHOCOLATE オンラインショップ ※2/7(土)0:00~ ・デパートリウボウ6F催事場 ※本日2/6より先行販売中 ⁡ ⁡〜セット内容〜 ・TAIWAN #9 68% ×1枚 ・TAIWAN #1 78% (KOKUTO) ×1枚 ※オリジナルラッピングボックスに2枚を同梱した状態でお届けします。 --------------------- ●TAIWAN9 68% ・カカオ豆：台湾9 (Double Fermentation) ・砂糖：沖縄県西表島産島ザラメ ・製法：粗挽き (STONE GRIND - Crunch-) ・テイスティングノート：ベリージャム、クッキー、サトウキビ ●TAIWAN 1 78% KOKUTO ・カカオ豆：台湾1 (Classic Fermentation) ・砂糖：沖縄県産黒糖 (TIMELESS ORIGINAL BLEND) ・製法：粗挽き (STONE GRIND - Crunch-) ・テイスティングノート：オレンジピール、黒糖蜜、チーズ、ハーブを思わせる風味 -------------------- ・原材料名：カカオ豆、さとうきび ・内容量：各30g ・賞味期限：製造から１年 ・保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください ■STONE GRIND - Crunch- (粗挽き) カカオ豆を粗挽きにする事で「滑らかで口溶け良いチョコレート」 ではなく、独特な食感の「噛む事で弾けるアロマのチョコレート」 に仕上げました。カカオが持つフルーツ要素を最大限に引き出す 「島ザラメ」と合わせる事で、華やかな味わいを楽しむ事ができます。 商品詳細はオンラインショップページをご確認ください

《NEWリリース Aeonbound <Imperial Stout w/ Cacao husk, KOKUTO> 》 沖縄県のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」さんとのコラボレーションビールがリリースです！ この度はコラボレーションに賛同し、カカオハスクと黒糖の使用について多くの助言をしていただき感謝いたします。 @timelesschocolate @blacksugar_and_co そしてOneSpiritの仲里さん、TIMELESS CHOCOLATEさんとお繋ぎしていただきありがとうございます。 @onespirit.okinawa @akira__nakazato ——————————————————————————— 【Aeonbound (イオンバウンド)】 Style: Imperial Stout w/ Cacao husk, KOKUTO ABV: 12.0% / IBU: 30 / FG: 1.069 / SRM: - Fermentables: Best Ale, Cara Malt, Crystal 150, Chocolate Wheat Malt, Carahell, Chocolate Malt, Roasted Barley Hops: Northern Brewer Yeast: High Voltage Additional Ingredients: Cacao Husk, KOKUTO 沖縄県北谷町のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」さんとのコラボレーションにより、特別なインペリアルスタウトが完成しました。 ベースとなるビールは、複数種類のモルトを使用し、長時間じっくりと煮沸することでアルコール度数を高め、芯のある重厚なボディに仕上げています。そこに、チョコレートの製造工程で発生するカカオハスクと、同店が新たに展開する黒糖「TIMELESS KOKUTO」を加えました。 本来は活用が難しいカカオハスクですが、発酵中に黒糖と共に投入することで、素材由来の甘い香りと奥行きのある複雑な味わいをビールに付与しています。口に含んだ際に広がるフレーバーの重なりと、インペリアルスタウトならではの密度のある口当たりを、ゆっくりとお楽しみください。 <<TIMELESS CHOCOLATE>> 沖縄県北谷町にて、カカオ豆の選定から焙煎、チョコレートになるまでの全工程を一貫して行う“Bean to Bar”スタイルのクラフトチョコレートメーカー。原料には世界中から厳選したカカオ豆と、沖縄のサトウキビ由来の砂糖のみを使用し、素材本来の個性を最大限に引き出したチョコレートを製造されています。 <<TIMELESS KOKUTO>> TIMELESS CHOCOLATEさんが黒糖の魅力を徹底的に探究して生み出した 沖縄産黒糖ブランド 。島ごとに異なるサトウキビの個性を活かし、繊細なブレンドを重ね、伝統的な製法で仕上げることで、奥行きのある甘みと香りを引き出した唯一無二の黒糖です。 ——————————————————————————— 発売日時：2月5日（木）15:00~ * 業務店様：業務用オンラインストアよりご注文ください。会員様は樽の先行購入可能です。 * 一般のお客様：一般オンラインストアよりご購入いただけます。 ＊どちらもプロフィール下部のリンクよりアクセス可能です。 直営店でも開栓します。 小売でのビール持ち帰りも可能です。 @mahowbrew_taproom 《Label》 Designed by SLEAK @sleak_leather MAHOWBREWのラベルは、すべて革でデザインされています。 いつも素敵なデザインをありがとうございます。SLEAKの革製品も是非チェックしてみてください。 #クラフトビール #マホウブリュー #沖縄クラフトビール #沖縄ビール #ブルワリー #沖縄ブルワリー #やちむん通り #mahowbrew

. 【再販売のご案内】 ⁡ 今年もバレンタイン目前です🍫 大切な方への贈り物はお決まりでしょうか。 ⁡ 大変長らくお待たせしてしまいましたが、 2月より数量限定で【生黒糖ボンボン】【冬瓜漬けチョコレートテリーヌ】大人気2種類のスイーツを販売再開いたします✨️ ⁡ 各情報を下記記載させていただきますので、 内容をご確認の上、ぜひ今年のバレンタインの贈り物にご活用ください🎁 ⁡ --------------------- ⁡ ⁡【販売場所 / 販売開始日】 ・TIMELESS CHOCOLATE本店 : 2026年2月1日 9:00〜 ・TIMELESS オンラインショップ : 2026年 2月1日 17:00〜 ⁡ 【再販商品】 ・生黒糖ボンボン(3粒入) ・冬瓜漬けチョコレートテリーヌ ⁡※オンラインショップ商品ページは既にご確認頂けます。商品情報につきましては、TIMELESS CHOCOLATEオンラインショップからご確認くださいませ。 ⁡ 【店舗での商品お取り置きに関しまして】 ※直接足を運んでくださる方々へのお渡しを優先させて頂きたいため、ご来店当日のお取り置きのみ対応させて頂きます。 ※SNSでのご連絡は避けていただき、TIMELESS CHOCOLATE店舗へ直接お電話をお願いいたします。 ※バレンタインシーズンは店頭が大変混み合いますので、お電話を受けられないタイミングがございますが、ご理解頂けますようよろしくお願い申し上げます。 ⁡ --------------------- ⁡ まだ試されたことのない方や、長らくお待ちいただいた方々にもぜひ手に取っていただきたい商品ですが、どちらも有難いことに大変ファンの多いアイテムとなり、数も限りがございますので早期完売の恐れもございますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。 今年も美味しいチョコレートをお届けできるよう、スタッフ一同バレンタインも駆け抜けます☺︎ 引き続きTIMELESS CHOCOLATEをどうぞよろしくお願いいたします🍫 ⁡ ___________ TIMELESS CHOCOLATEのチョコレートに使用している原材料は「カカオ豆とサトウキビ」の２つだけ。 材料が少ないからこそ味わえる、素材本来の味わいを最大限に活かした商品を製造しています。 カカオ豆もサトウキビも農作物。 その時々で風味や味わい、様々な状態が都度異なります。 今しか味わえないその時の味わいを、一期一会の味わいを、ぜひお楽しみください。 ================== TIMELESS CHOCOLATE Seaside Chocolate Factory @timelesschocolate 〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223 Open : 9:00 ~ 18:00 ( Drink Last order 17:00) 定休日 : 不定休 ===================

【EVENT INFO /// Black Sugar Shack】 2026. 2. 1 (SUN) @rokkancoffeeshuri 首里の丘に位置する「rokkan COFFEE SHURI」にて、TIMELESSが黒糖職人と共に設計したオリジナルブレンド黒糖「TIMELESS KOKUTO」にフォーカスした、1日限定の体験型POP UPを開催。 黒糖を再解釈し、異能の職人たちが交差する。 エスプレッソ、カクテル、儀式、そしてスイーツを通して、新しい発見へ誘います。 【Event Information】 DATE: 2026. 2. 1 (SUN) EVENT TIME: 10:00–17:00 SHOP HOURS: 6:00–18:00 LOCATION: rokkan COFFEE SHURI ADDRESS: 〒903-0812 沖縄県那覇市首里当蔵町2丁目14 やまごうビル 1F POP-UP EVENT TASTING / LIMITED MENU / TALK SESSION Sound Design : Impro6 @impro_6 Special thanks : @modanrls ============= 【提供内容】 —————— 1. TIMELESS CHOCOLATE 自家焙煎カカオ豆と沖縄県産サトウキビ、2つの素材のみでクラフトチョコレートを手掛けるTIMELESS。 今回のイベントでお披露目するのは、2014年の創業当時から研究と探求を重ねてきた沖縄黒糖の集大成「オリジナルブレンド黒糖」です。 同じ志を持つ仲間と共に開催する “BLACK SUGAR SHACK 黒糖部屋” 第一回。沖縄黒糖の新たな船出、是非ご期待ください。 Instagram: @timelesschocolate / @blacksugar_and_co -—————— 2. rokkan COFFEE SHURI ◯琉球エスプレッソ儀式 / TIMELESS KOKUTO ブリュレラッテ もし、イタリア発祥の「エスプレッソのおもてなし」が琉球時代に存在していたら？ rokkan COFFEEが提案する、五感を超えるコーヒー体験。 特別な作法で提供される一杯のエスプレッソと黒糖が、あなたを日常から切り離された「精神の旅」へと誘います。 ◯TIMELESS KOKUTO ブリュレラッテ（飲むスイーツ） rokkan PATISSERIEより、提供直前に黒糖をキャラメリゼする、比嘉パティシエ監修の一杯。 Instagram: @rokkancoffeeshuri -—————— 3. Ryukyu Drink Labo ◯TIMELESS KOKUTO CAFE MOCHA 沖縄の物語を一杯に閉じ込めるミクソロジーバー「Ryukyu Drink Labo」による、黒糖を主役に据えたカフェモカ風カクテル。 泡盛、濃縮水出し珈琲、そして黒糖。素材のレイヤーが重なり、新たな旋律を奏でます。 ＊アルコール / ノンアルコール対応 Instagram: @ryukyu.drink.labo -—————— 4. ROK ◯濃密なエスプレッソ ロブスタ種100%の深煎りエスプレッソ × 黒糖。 素材のエネルギーを120%まで感じる、力強い「液体」を楽しんでください。 Instagram: @taitomakishi ============= 【トークセッション】 TIMELESS × rokkan COFFEE によるトークセッションを開催。 TIMELESS KOKUTO が誕生した経緯や、黒糖活用の可能性など——素材と文化を深掘りします。

＼本日より、予約販売開始／ ここ、沖縄でしか表現できない クラフトチョコレートとコーヒーで、 沖縄の風を届けたい。 そんな想いから始まった 【TIMELESS × CoffeeペアリングBOX】を販売！ ⁡ ”原料は、カカオとサトウキビだけ。” 沖縄のクラフトチョコレート【TIMELESS CHOCOLATE】のそんな味わいの深さ、想いに 惚れ込み… 沖縄を代表するコーヒーのプロお2人にご協力いただき１つひとつ食べ飲み比べ完成したのが、 ”大人のためのペアリングBOX” です。 ⁡ 世界2位・日本一の焙煎士 豆ポレポレオーナー・焙煎士の仲村さん、 そして 世界の良質な豆を厳選、2店舗を構える人気店YAMADA COFFEのオーナー 山田さんと一緒に、テイスティングし、悩み、創り上げることができました。 本当に、ありがとうございます！ ⁡ ✔️コーヒー、チョコレート好きのあの人へ ✔️いつも頑張る自分へのご褒美に ✔️バレンタインの贈り物に… ⁡ 沖縄CLIPマルシェオリジナルBOXに 詰めてお届けします✨ ⁡ ※YAMADA COFFEEは、豆or粉をお選びいただくことができます。 ⁡ ※予約注文のため、1週間ほどお時間をいただく場合がございます。ご了承よろしくお願い致します プロフィールURL、 または「沖縄CLIPマルシェ」で検索🔍 ⁡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一部記載に修正がございました。 下記の通り、修正ならびにお詫び申し上げます。 ・3.4枚目 TIMELESS CHOCOLA→ 正『TIMELESS CHOCOLATE』 YAMADA COFFE→正『YAMADA COFFEE』 ・5枚目 ARHUACO→正『ARHUACOS』 ・6枚目:贅沢セットの内容に『COLOMBIA82%』が記載漏れておりました。 「贅沢ペアリングセット」のTIMELESS CHOCOLATE は、『COLOMBIA82%』含む3枚です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🛒 ご購入は【沖縄CLIPマルシェ】のサイト プロフィールリンクからご購入できます。 8,800円以上で≪送料無料≫！🛍️ ⁡ #バレンタインギフト#沖縄コーヒー#お取り寄せ#ギフト #クラフトチョコレート

. 【2025-2026 年末年始営業のご案内】 ⁡ いつもTIMELESS CHOCOLATEをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 気づけば2025年も残り約1週間となりました。 本年も沢山のお客様に私たちのチョコレートをお届け出来ましたこと、スタッフ一同大変嬉しく思っております🍫 さて、年末年始のご案内です。 2025年も昨年同様、12月30日まで通常営業、12月31日大晦日を休業とする予定です。 2026年も1月1日元旦を休業、1月2日から通常営業とさせていただきます。 冬休みや年末年始帰省で沖縄に戻られた方、いつもお越しくださっております皆様方も、営業日にお気をつけてご来店くださいますようお願い申し上げます。 ※画像2枚目もご参照ください。 ⁡ ⁡ ----------------------------- 2025年最終営業日 12月30日 (火) 9:00-18:00 2025年初商い 1月2日 (金) 9:00-18:00 ----------------------------- 本年も沢山のご来店、催事へのご来場、オンラインショップのご利用誠にありがとうございました。 最終営業日まで、毎日変わらずチョコレート作りに奔走し、皆様に美味しいチョコレートをお届け出来るよう努めさせていただきます✨️ それでは引き続きTIMELESS CHOCOLATEをどうぞよろしくお願いいたします。 ___________ TIMELESS CHOCOLATEのチョコレートに使用している原材料は「カカオ豆とサトウキビ」の２つだけ。 材料が少ないからこそ味わえる、素材本来の味わいを最大限に活かした商品を製造しています。 カカオ豆もサトウキビも農作物。 その時々で風味や味わい、様々な状態が都度異なります。 今しか味わえないその時の味わいを、一期一会の味わいを、ぜひお楽しみください。 ================== TIMELESS CHOCOLATE Seaside Chocolate Factory @timelesschocolate 〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223 Open : 9:00 ~ 18:00 ( Drink Last order 17:00) 定休日 : 不定休 =================== ⁡

. 今年も残りわずかとなりました。 日頃の感謝をお伝えするお歳暮の季節です🍫 TIMELESSでは、ギフトラッピングご注文の際、セットでお付けできるお歳暮用の熨斗をご用意しております☺︎ 今年もお世話になった大切な方への贈り物に、ぜひお役立てください🎁 ___________ TIMELESS CHOCOLATEのチョコレートに使用している原材料は「カカオ豆とサトウキビ」の２つだけ。 材料が少ないからこそ味わえる、素材本来の味わいを最大限に活かした商品を製造しています。 カカオ豆もサトウキビも農作物。 その時々で風味や味わい、様々な状態が都度異なります。 今しか味わえないその時の味わいを、一期一会の味わいを、ぜひお楽しみください。 ================== TIMELESS CHOCOLATE Seaside Chocolate Factory @timelesschocolate 〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223 Open : 9:00 ~ 18:00 ( Drink Last order 17:00) 定休日 : 不定休 ===================

. 【チョコレートシュトーレン2025 12/5より限定販売開始!!】 自家製酵母パンenne(@boulangerie.enne ) と TIMELESS CHOCOLATEによる 「素材」にフォーカスしたクリスマスシーズン限定 ”チョコレートシュトーレン”。 北谷町宮城のTIMELESS CHOCOLATE店舗/TIMELESS CHOCOLATEオンラインショップにて、12/5(金)より販売開始します！ 沖縄県八重瀬町で高加水ハードパンを手掛ける"Boulangerie.enne" 小麦と酵母の風味を日々研究するenneと、沖縄県産サトウキビを探求するTIMELESSがタッグを組んでお届けする2025年限定のシュトーレンは、従来の概念を覆す事を目的とした話からスタートしました。 「小麦とチョコレート、2つの素材を究極に楽しむ事を目的にする」 その結果たどり着いたのは、 「シュトーレンの特徴となる具材は配合せず、生地量に対してチョコレートを150%配合する」 という僕らならではの選択。 生地には北海道中川農場がオーガニック農法で栽培する独自の品種"祈りの小麦"を使用。 自家製粉された風味豊かな全粒粉小麦を配合し、enneによる自家培養発酵種、九州産発酵バター、生クリームを使用し、上質な果実味が特徴的なVietnam産カカオ70%のチョコレートを生地に練り込みつつ、ブロック状のチョコレートをふんだんに使用する事で断面はまるで虎柄のような仕上がりに。 コーティングにはTIMELESSが独自に設計しブレンドした「TIMELESS KOKUTO (@blacksugar_and_co ) 」と、沖縄県産尚和三盆糖を使用する事で、熟成する事で生地に糖分が馴染み、濃厚な風味を楽しむ事ができます。 〜熟成と美味しい食べ方〜 日が経つごとにコーティング素材が浸透し、熟成すると味に深みがでてきます。 食べる分量を真ん中からカットし、保管の際は断面を合わせラップで包み、冷蔵保管をオススメしています。 ※冷蔵庫など低温で保存される場合は、常温に戻してからお召し上がりください。 ※日を追うごとにコーティングが溶けて、表面の色がカビの様に見える事がありますが、 賞味期限内は品質に問題はございません。 商品名 : チョコレートシュトーレン2025 原材料：チョコレート（ベトナム70%）、全粒粉（北海道産）、準強力粉（九州産）、無塩バター（九州産）、黒糖(TIMELESS KOKUTO)、 発酵バター（九州産）、生クリーム（九州産）、自家培養発酵種、尚和三盆、アーモンドプードル、キビ砂糖、塩、イースト 内容量：1本 賞味期限：2025.12.25 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は冷蔵保管にてお早めにお召しあがりください。 販売場所 ・TIMELESS CHOCOLATE 店舗 ・TIMELESS CHOCOLATE オンラインショップ ___________ TIMELESS CHOCOLATEのチョコレートに使用している原材料は「カカオ豆とサトウキビ」の２つだけ。 材料が少ないからこそ味わえる、素材本来の味わいを最大限に活かした商品を製造しています。 カカオ豆もサトウキビも農作物。 その時々で風味や味わい、様々な状態が都度異なります。 今しか味わえないその時の味わいを、一期一会の味わいを、ぜひお楽しみください。 ================== TIMELESS CHOCOLATE Seaside Chocolate Factory @timelesschocolate 〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223 Open : 9:00 ~ 18:00 ( Drink Last order 17:00) 定休日 : 不定休 ===================