@that__cafe Instagram profile, stories

Download

ジャスミンとオレンジのケーキこんばんはここ最近は風が強い日が続きますね季節の変わり目を感じつつも花粉症の方には辛い気候ですね… できるだけ身体をお大事にお過ごし下さいさて、今夜は去年の夏頃からお出ししているジャスミンとオレンジのケーキについてお茶と言えばジャスミン茶を選びがちな私華やかなジャスミン茶にあえて香りの存在感があるオレンジを合わせましたジャスミンとオレンジの香りはどこか似ているところがあって不思議とお互いを引き立て合ってくれます生地にはクリームチーズを混ぜ込んでおり爽やかさだけでなくコクも感じられます時々登場する焼菓子なので見かけた際にぜひ試してみて下さい🍊 #焼菓子 #ジャスミン茶 #オレンジピール

79 0

2 months ago

Download

こんにちは先日の喫茶営業はありがとうございましたオープン前から沢山の方に並んで頂き回数を重ねても尚、気にかけてくださる方がいて本当に幸せだだなぁ…と思っています今回は祝日だったこともあり間借りに初めての初めて訪れて下さった方もいて心うれしく感じます皆さまにとって日々の忙しさから少し離れてひと息つける時間になっていたら幸いですまた、帰り際には「落ち着けました」「のんびりできました」と言って頂けることが多く私たちが表現したいものを少しずつ実現できているような気がしましたそれは喫茶prologueさんのあの空間があってのこといつも使わせて頂けることに感謝しかありませんありがとうございます私たちもそんな空間がつくれるようまだまだがんばろうと間借りの度に思わせてもらっていますまたイベント出店でも喫茶営業でもお会いできることを楽しみにしております

72 0

2 months ago

Download

【チーズケーキ】喫茶営業で定番となっているチーズケーキチーズの芳醇な香りとコクを感じる仕上がり濃厚ですが口の中ですーっと消えていきます喫茶のたびに微調整を重ねておりますので一度食べたことがある方にもぜひ味わって頂きたいお菓子です #喫茶 #チーズケーキ

106 0

2 months ago

Download

【喫茶営業について】こんばんはまだ朝晩は寒さが残りますが少しずつ春の気配を感じる頃になりましたさて、来週は間借り喫茶です◯ 今回も季節のケーキをご用意しました旬のレモンとチョコレートを使って（バレンタインは過ぎてしまいましたが…）お菓子とあたたかな珈琲で心がゆるむ時間になりますようにお会いできるのを楽しみにしています __menu_____________________________________ 【生菓子】※店内のみ ▫︎ チーズケーキ that,の定番滑らかでコクのある仕上がり今回は型を変えて、よりしっとりとした印象です ▫︎ スフレガトーショコラ中央はずっしり、外側にいくにつれてスフレのほろっとした食感に変化していきますぜひ生クリームと一緒にお楽しみ下さい ▫︎ タルト・シトロンサクサクしたタルトにとろりと甘酸っぱいレモンカードを上にはイタリアンメレンゲを絞りました【お飲物】※お持ち帰り可 ▫︎ 珈琲ぜひお菓子とのペアリングをお楽しみ下さい・Brazil ・Guatemala ・Colombia ・that, ブレンド ▫︎ その他・カフェオレ・和紅茶・YASO ジンジャー・オレンジジュース【焼菓子】※お持ち帰り可・ポピーシードとレモンのケーキ・抹茶フィナンシェ・バナナケーキ・ジャスミンとオレンジのケーキ・杏とアマレットのケーキ・蜂蜜ビスケット ____________________________________________ 【日時】 2/23（月祝） 13:00〜20:00 【場所】喫茶prologue @kissa_prologue 愛知県名古屋市千種区東山通5丁目19番地カメダビル1F 【アクセス】・電車の場合地下鉄東山線東山公園駅から徒歩1分・お車の場合駐車場はございませんのでお近くのコインパーキングをご利用下さい【お支払方法】現金、PayPay、クレジットカード ⚠︎店内ご利用の方は壁に沿って並んでお待ち下さい。テイクアウト利用の方はそのまま店内お入り下さいませ。 #that #喫茶

99 0

3 months ago

Download

【杏とアマレットのケーキ】こんばんは立春が過ぎ今日は春の匂いがしました太陽の温かさに気づいた梅があちらこちらで花を咲かせ始めています写真はパウンドケーキの中でも人気の杏とアマレットのケーキある小説に出てきたアマレットがあまりにも美味しそうで焼き菓子にしようと思い立ちましたアマレットは杏仁のリキュールで魅惑的な甘い香りがしますそれにきゅっ、と甘酸っぱい杏子を合わせていますひと口食べた瞬間あのシーンが思い浮かびますぜひお試しくださいませ🥃 #焼き菓子 #パウンドケーキ #杏子 #アマレット

90 3

3 months ago

Download

こんばんは引き続き「moment」について紹介させて頂きます.✴︎ ______________________________ 「ドリップバッグ」珈琲豆それぞれが見せてくれる表情は驚くほど異なっています封を開けた時の香り淹れた後の色合い口の中に広がる余韻 ”珈琲”と一言でまとめてしまうにはあまりに勿体無いほど輝き方に差があるのです今日はちょっと背伸びして華やかな私になれるような “ Guatemala “ 初めて魅せるあなたの隠れた光のような “ Colombia “ 自分のことを思い返して日常に戻ってこられるような “ that, blend “ クッキーと共にかけらを集めて。ー詳細ー・Guatemala Huehuetenango Benito Ramos グアテマラウエウエテナンゴべニート・ラモスすももを感じる爽やかなGuatemala すっきりとした味わいで余韻はとってもフローラルオレンジみたいな柔らかな酸が心地よいです・Colombia El Paraiso “ Lychee “ コロンビアエルパライソライチ魅惑的なフレーバーを放つエルパライソ農園のColombia 中でも人気を誇るライチロットピーチティーのような華やかさに苺チョコみたいなフレーバーキャンディを感じるミルキーなテイスト 1杯に、とにかく時間をかけてゆっくり楽しみたいですねこれを知ってしまったら、もう戻ってこられなくなるかも。・that, Original Blend ザットオリジナルブレンドブラックチェリーやオレンジの様な果実感とローストナッツやチョコの様なコクやや深めの焙煎でブラックはもちろんミルクとも合います迷ったらコレ！な、間違い無いヤツです __________________________________ 【1月分ご注文受付期間】 1/24（土）正午〜1/27（火）正午【発送日】 1/30（金）予定【内容】・クッキー瓶「星のかけら」内容量: 55g 賞味期限: 2/12 ・ドリップバッグ3種内容量: 各10g 賞味期限: 3/22 【金額】 2,500円（税込）【購入方法】 BASE（オンラインショップ） ※リンクはInstagramプロフィール欄にあります #ギフト #クッキー瓶 #珈琲

41 0

3 months ago

Download

こんばんは今日はギフトボックス「moment」にお入れするクッキー瓶「星のかけら」について紹介させて頂きます _____________________________________ 「星のかけら」星々に思いを巡らせながら作ったクッキー瓶夜空を見上げた時星がきらめいているとふわっと満たされてまた明日もがんばろう、と思わせてくれます星たちは私たちの目にはひかりに包まれていて同じように映ってしまうでもきっと近づいて見てみたらひとつひとつ違う色や形をしているはずそんな風に空想して色々な形のクッキーに仕上げましたまる・さんかく・しかくちいさな星のかけらを瓶に詰め込んで… 皆さまにお届けします瓶に入っているのは5種類・カカオニブのクッキーココアとカカオニブでビターに仕上げました最初はカリッ、最後はすっと溶けてゆきます・アールグレイのショートブレット食べ応えのある生地に爽やかなアールグレイを合わせました・メープルのヴィエノワさくっ、ふわっとした絞り出しクッキー口に含むとメープルの甘い香りが広がります・塩のクッキー塩気の効いたシンプルなクッキーを作りました甘い子たちのアクセントにどうぞ・シュガーアーモンド香ばしいアーモンドに砂糖衣を纏わせました ____________________________________ 【1月分ご注文受付期間】 1/24（土）正午〜1/27（火）正午【発送日】 1/30（金）予定【内容】・クッキー瓶「星のかけら」内容量: 55g 賞味期限: 2/12 ・ドリップバッグ3種内容量: 各10g 賞味期限: 3/22 【金額】 2,500円（税込）【購入方法】 BASE（オンラインショップ） ※リンクはInstagramプロフィール欄にあります #ギフト #クッキー瓶#珈琲

67 0

3 months ago

Download

【ギフトボックス販売について】こんばんはぽかぽか陽気の数日が夢のだったかのように大寒波がやってきました肩をすくめながらも寒い日の凛とした空気は心地いいものですねさて今回、皆さまへ感謝の気持ちを込めてギフトボックス「moment」をお作りしました momentは「瞬間」という意味ですが他の似た単語とは違いその時の感情や意味を含んだ言葉ですギフトが届いた瞬間お菓子をほおばる瞬間珈琲を嗜む瞬間すべての瞬間があなたにとって心ほどけるものであってほしいという想いを込めましたそして、箱の中には星を想像しながらつくったクッキー瓶「星のかけら」と珈琲のドリップバッグ3種が入っています自分へのプレゼントはもちろん大切なあの人への贈り物にも選んで頂けたら嬉しいですずっと頭の中で思い描いていたものがようやく形になり嬉しい限りです… 手に取った瞬間にやわらかな温かさを感じて頂けますように「星のかけら」や「ドリップバッグ」についてまた明日以降詳しくお知らせしますね✳︎ ______________________________________________ 【1月分ご注文受付期間】 1/24（土）正午〜 1/27（火）正午【発送日】 1/30（金）予定【内容】・クッキー瓶「星のかけら」内容量: 55g 賞味期限: 2/12 ・ドリップバッグ3種内容量: 各10g 賞味期限: 3/22 【金額】 2,500円（税込）【購入方法】 BASE（オンラインショップ）より ※リンクはInstagramプロフィール欄にございます◯ #ギフト #クッキー瓶#珈琲

82 0

3 months ago

Download

こんばんは定番の焼菓子「フィナンシェ」 that,を始めたころと比べるとルセットがかなり変わっています焦がしバターの香ばしさとしっとり濃厚な生地がたまりません写真のプレーンとショコラに加えてそろそろ、新たなお味も作りたいな… #フィナンシェ #焼菓子

145 0

4 months ago

Download

明けましておめでとうございます皆さま、どんなお正月をお過ごしでしょうか私はひたすらお餅を食べ、のんびり過ごしておりました◯ お正月は1年で最もすきな行事街ゆく人たちがうきうきしていてこちらまで楽しくしてくれますこのうきうきはそのままに皆さまに美味しい菓子と珈琲をお届けしてゆきたいです明日から仕事始めという方も多いでしょうかどうかお身体に気をつけてまた日常を一緒に歩んでいきましょういつも応援して下さりありがとうございますどうぞ本年も宜しくお願い致します🐎

69 0

4 months ago

Download

間借り喫茶を終えて先日の間借り喫茶に来て下さった皆さまありがとうございました季節ごとに行っている間借りは今回で4度目気づけば初めての営業から1年が経とうとしています 1度目は思い出すと恥ずかしくなる程てんやわんやな私たちでしたですが、回数を重ねるごとに少しずつ馴染んできて余裕をもって営業に向かえるようになったかなと、おもいます時の流れは振り返ると早いものですがあの日、あの時に思いを馳せてみるとそこには、沢山の景色だったりつやつやした私の気持ちがちゃんとあるこれまでお会いした1人1人から頂いた 1粒1粒の記憶に支えられてここまで続けることができています本当にありがとうございます私たちも皆さんにとってひかりのある記憶をお渡しできていれば幸いです 2025年の出店はこれにておわりまた来年、お会いできることを心より楽しみにしておりますあたたかな年末年始を過ごせますように that,

84 0

5 months ago

Download

【ケイク・オ・フリュイ】さむくなるとずっしりしたお菓子が食べたくなりますドライフルーツとブランデーをたっぷりと混ぜ込み上にはビターチョコレートをかけました冬の間は出そうと思っておりますぜひ珈琲のお供に ❄️

51 2

5 months ago