🍷Bottiglie da raccontare #21
C’è chi segue un disciplinare e chi, come Stefania Carrea, di @terredimate preferisce ascoltare la terra.
Siamo a Pasturana, dove il Cortese abbandona la timidezza e incontra la terracotta.
Oggi, Maurizio ci porta alla scoperta di un vino nato per sottrazione: niente tecnologia, niente controllo delle temperature, solo la pazienza dell’argilla.
🏺È un Cortese che macera sulle sue bucce in anfora, trasformandosi in qualcosa di magnetico, sapido e profondo, che sa di erbe officinali e di vento che sale dalla Liguria.
Dimenticate il bianco leggerino da aperitivo veloce: questo è un vino che ha bisogno di tempo, di chiacchiere e di curiosità.
📍 Pasturana, Alessandria
🍇 100% Cortese
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Pronta con i miei best Friends con tutte le novità di Terre di Mate' : dalle bollicine, al Vermouth Oro e, dalle nuove annate alla new entry.... L'Aceto.
@vignaiolieterritori
vi aspetto ❗
Pronti per Verona e Vinitaly?
io vi aspetto con Terre di Mate' nella cornice soft e riservata del Crown Plaza Verona lunedì 13 e martedì 14 Aprile. Dalle 10 alle 20!
Preparati perché ogni giorno sarà una maratona di 10 ore di Buon vino e tante novità!
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✨ È arrivato Maté Metodo Classico, vino spumante di qualità dosaggio zero.
Ene siamo molto emozionati!
Frutto della vendemmia 2022🍇, Maté metodo classico è stato imbottigliato nel giugno 2023 per la seconda fermentazione in bottiglia, seguendo la tradizione del metodo classico.
😴Ha riposato pazientemente per 24 mesi sui lieviti fini, sviluppando complessità, eleganza e una bollicina finissima. Sboccato a giugno 2025, oggi è finalmente pronto per essere degustato🥂🍾.
Un’espressione autentica del territorio, senza compromessi. Fresco, verticale, minerale: Maté è lo spumante ideale per chi cerca purezza e carattere in ogni calice.
E tu vuoi assaggiarlo?
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"Mentre il mondo va.... E il mercato del vino si interroga sui DAZI, sui fronti internazionali, su nuove rotte commerciali, quello che pochi celebrano è che la Natura continua imperterrita a fare il suo corso. La parte più importante del vino è la sua vita che inizia da qui... questo deve essere celebrato! "
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