Terra i Taula

🍮 Un gran final per aquesta vetllada. El pastisser Oriol Rossell posarà el punt dolç a la Trobada Gastronòmica de Terra i Taula amb una proposta irresistible: un espectacular Flam Parisien elaborat sobre una delicada base de croissant, amb un interior cremós de vainilla que es desfà a cada cullerada. Al damunt, albercocs i cireres aportaran frescor, fruita i aquell contrast perfecte que converteix unes postres en un gran record. Una proposta elegant, llaminera i plena de matisos, maridada amb ReVolta 2023 d’Oidà Vins Naturals, un ancestral de xarel·los de vinyes velles que acompanyarà aquest final de festa com mereix l’ocasió. ✨ Perquè hi ha vetllades que acaben… i n’hi ha que deixen gust de voler-ne més. 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraiTaula #OriolRossell #FlamParisien #LObrador #OidàVinsNaturals #ReVolta2023 #Penedès #GastronomiaCatalana #Postres #Pastisseria #XarelLo #VinsNaturals #ExperiènciaGastronòmica

Des de Llorenç del Penedès, Martí Giral, de Vins l’Apical, ens presenta Camp del Ganivet 2023, el vi que podrem tastar a la trobada gastronòmica de Terra i Taula. Es tracta d’una Malvasia de Sitges plantada a Llorenç del Penedès, elaborada combinant dues criances: una petita part passa per botes de roure francès, mentre que la resta es manté en acer inoxidable. Després, les dues parts s’uneixen per donar forma a un vi amb identitat, equilibri i molta expressió. 🍷 Camp del Ganivet 2023 serà el maridatge del steak tàrtar amb tòfona negra de Joan Palau, de L’Espineta Vermuteria Gastrobar, elaborat amb vedella de la carnisseria La Milà i condiment de tòfona de Torclum. Una combinació pensada per sumar matisos, frescor i profunditat a una degustació intensa i elegant. 📍 Us esperem el 21 de maig a la trobada gastronòmica de Terra i Taula. Salut i territori! 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraITaula #VinsLApical #CampDelGanivet #MalvasiaDeSitges #LlorençDelPenedès #Penedès #ViDelPenedès #Maridatge #SteakTàrtar #GastronomiaDelTerritori

Steak tàrtar amb tòfona negra La proposta de Joan Palau, de L’Espineta Vermuteria Gastrobar, i la carnisseria La Milà. A la trobada gastronòmica de Terra i Taula, Joan Palau ens proposa un steak tàrtar amb tòfona negra, elaborat amb vedella de la carnisseria La Milà i condiment de tòfona de Torclum: una degustació intensa, elegant i plena de matisos, on la qualitat de la carn i l’aroma de la tòfona es troben en un mos pensat per gaudir sense presses. 🍷 Aquest steak tàrtar anirà maridat amb Camp del Ganivet, de Vins l’Apical, un vi que acompanya el plat amb personalitat i equilibri, sumant profunditat a una degustació pensada per sorprendre. Una proposta que reivindica la feina ben feta, la complicitat entre cuina i productors, i aquesta manera tan nostra d’entendre la gastronomia: proximitat, caràcter i molta passió. 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraITaula #JoanPalau #LEspineta #LaMilà #VinsLApical #CampDelGanivet #Torclum #CondimentdeTofona #OlideTofona #GastronomiaDelTerritori #ProducteDeProximitat #BaixPenedès #GastronomiaCatalana

📍 COM ARRIBAR A LA TROBADA GASTRONÒMICA ANUAL? Aquest any ens trobarem al Celler Avgvstvs Forvm, al Vendrell, un espai molt vinculat al vi, al territori i al paisatge del Baix Penedès. El dijous 21 de maig a les 19 h, t’hi esperem per viure una nova edició de la Trobada Gastronòmica Anual de Terra i Taula, sota el lema Benvinguda Primavera. 🚗 Adreça: Celler Avgvstvs Forvm Carretera de Sant Vicenç, s/n 43700 El Vendrell, Tarragona 📌 Per arribar-hi sense complicacions, pots introduir al GPS: Celler Avgvstvs Forvm O bé les coordenades exactes: 41.20701381101844, 1.525700172456837 Un cop arribis, només caldrà mostrar el comprovant de compra del teu tiquet a l’equip d’organització. 🌿 Ens espera una vetllada per tastar, brindar i celebrar el territori en un entorn molt especial. 🎟️ Places limitades. Compra el teu tiquet a terraitaula.cat #terraitaula #baixpenedes #elvendrell #avgvstvsforvm #gastronomialocal #territori #vinsdelpenedes #cuinadeterritori #benvingudaprimavera

Microvinificació de Garnatxa Negra d’Avgvstvs Forvm A la trobada gastronòmica de Terra i Taula, aquesta garnatxa negra d’Avgvstvs Forvm acompanyarà el Rollet de gall del Penedès amb verdures, una proposta del xef Josep Pascual, del restaurant Ull de Llebre. Un vi perfumat, subtil i delicat, nascut en una zona propera al Monestir de Santes Creus. A la copa presenta un bonic color granat; al nas, aromes de fruits vermells madurs, fruites del bosc i un lleuger fons floral i torrat. En boca és fresc, fruitat, llaminer i llarg, amb un equilibri que el fa especialment agradable. Una microvinificació que posa en valor vinyes singulars del nostre paisatge i que troba en aquest plat de cuina de territori un maridatge ple de proximitat, sabor i identitat. 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraITaula #AvgvstvsForvm #GarnatxaNegra #Microvinificació #GallDelPenedès #TrobadaGastronomica #Maridatge #ViDelPenedès #GastronomiaCatalana #ProducteLocal

Rollet de gall del Penedès amb verdures Una proposta del xef Josep Pascual, del restaurant Ull de Llebre, que es podrà gaudir a la Trobada Gastronòmica de Terra i Taula. Un plat que combina la delicadesa del gall del Penedès amb la frescor de les verdures, en una elaboració pensada per posar en valor el producte de proximitat i la cuina del territori. A més, se servirà maridat amb la Microvinificació de Garnatxa Negra d’Avgvstvs Forvm, un vi fresc, fruitat i elegant que acompanya aquest plat amb equilibri i identitat. Una proposta gastronòmica plena de territori, sabor i sensibilitat pel detall. 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraITaula #TrobadaGastronòmica #GallDelPenedès #RestaurantUllDeLlebre #JosepPascual #AvgvstvsForvm #GarnatxaNegra #ViDelPenedès #CuinaDelTerritori #ProducteLocal

🍷 Oníric Brisat 2025: un vi amb ànima i caràcter 🍷 Per acompanyar el segon plat de la nostra Trobada Gastronòmica Anual, comptarem amb l’Oníric Brisat 2025 del Celler Entrevinyes, un vi singular i ple de personalitat que convertirà el maridatge en una experiència memorable. Amb la seva frescor, estructura i complexitat aromàtica, aquest brisat acompanya a la perfecció el Verat lacat de Mary Herrera, creant un equilibri elegant entre intensitat, textura i subtilesa. Una proposta pensada per gaudir del vi amb calma, descobrir matisos i celebrar la gastronomia del territori en una vetllada única. ✨ No us ho perdeu. Us esperem a la Festa Anual de Terra i Taula! 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraiTaula #TrobadaGastronomica #Maridatge #ViCatalà #CellerEntrevinyes #OniricBrisat #GastronomiaCatalana #ProducteLocal #CuinaDeTerritori #ElVendrell #BaixPenedes #ExperienciaGastronomica

✨ Una combinació per recordar ✨ El segon plat de la nostra Trobada Gastronòmica Anual ens porta una proposta elegant, sorprenent i plena de caràcter: Verat lacat, elaborat per la xef Mary Herrera d’El Petit Bistrô Gastroteca. 🐟 Una creació delicada i intensa alhora, on el producte i la tècnica es troben per oferir una experiència gastronòmica única. El maridatge amb l’Oníric Brisat 2025 del Celler Entrevinyes aporta frescor, profunditat i una harmonia perfecta que convida a gaudir cada detall del plat. 🍷 Una vetllada pensada per descobrir sabors, compartir taula i deixar-se portar per la cuina i els vins del territori en un entorn incomparable. No us ho perdeu. Us esperem a la Festa Anual de Terra i Taula! 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraiTaula #TrobadaGastronomica #GastronomiaCatalana #ProducteLocal #CuinaDeTerritori #Maridatge #ElVendrell #BaixPenedes #CellerEntrevinyes #PetitBistroGastroteca #VeratLacat #ExperienciaGastronomica

Pulmó de Mas Perdut, frescor ancestral en cada copa. A la Festa Anual de Terra i Taula, el celler Finca Mas Perdut portarà el Pulmó de Mas Perdut, un ancestral de xarel·lo vermell i macabeu que maridarà amb els musclos amb faves tendres, herbes fresques i flors silvestres de primaveradel xef David Vernet. Sec, fresc i directe, és un vi pensat per gaudir sense artificis. Un petillant natural amb una bombolla suau, elegant i ben integrada, que expressa el caràcter de les varietats pròpies i la força d’una terra que es deixa sentir en cada copa. Un maridatge que convida a descobrir com el vi pot aportar frescor, ritme i profunditat al plat, tot reforçant el vincle entre cuina, paisatge i producte de temporada. Us esperem a la Festa Anual de Terra i Taula! 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraITaula #BaixPenedès #FincaMasPerdut #PulmóDeMasPerdut #ViAncestral #PetillantNatural #Maridatge #CuinaDeTerritori #ProducteDeTemporada

🌼 Primavera i cuina de territori en un mateix plat. A la Festa Anual de Terra i Taula, el xef David Vernet ens presentarà una proposta plena de frescor, color i sensibilitat gastronòmica: musclos amb faves tendres, herbes fresques i flors silvestres de primavera. Un plat que parla de temporada, de producte i de la mirada del xef cap a una cuina arrelada al territori. Una combinació pensada per gaudir, descobrir i celebrar la primavera a taula. No us ho perdeu. Us esperem a la Festa Anual de Terra i Taula! 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #DavidVernet #XefDavidVernet #TerraITaula #BaixPenedès #CuinaDeTerritori #ProducteDeTemporada #GastronomiaLocal #PrimaveraATaula #CuinaCatalana #FestaAnualTerraITaula #musclos

🥂 Fontxica, el Clàssic Penedès que donarà la benvinguda a la trobada gastronòmica de Terra i Taula Aquest any, la trobada gastronòmica de Terra i Taula començarà amb una copa molt especial: Fontxica, el Clàssic Penedès de Can Marlès. Un escumós amb identitat pròpia, elaborat al territori i reconegut amb dues medalles d’or, que acompanyarà la benvinguda gastronòmica al Celler Avgvstvs Forvm. La Lucía Pombo, de Can Marlès, ens presenta aquest Clàssic Penedès que donarà el tret de sortida a una vetllada pensada per gaudir, tastar i descobrir productes amb ànima. Vine a gaudir la trobada gastronòmica de Terra i Taula des del primer brindis. Link a la bio. 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #TerraITaula #CanMarlès #Fontxica #ClàssicPenedès #Penedès #AvgvstvsForvm #Gastronomia #ProducteLocal https://terraitaula.cat/product/trobada-gastronomica-anual/

Tres OOVEs de Torclum. Tres expressions diferents d’un mateix territori. Durant la trobada gastronòmica, els assistents podran tastar tres olis d’oliva verge extra amb personalitat pròpia: ✨ Arbequina Verd — intensitat primerenca, frescor directa i notes d’herba tallada. ✨ Arbequina Madur — dolçor equilibrada i elegància per a la cuina diària. ✨ Menya — l’autenticitat d’una varietat gairebé desapareguda del Baix Penedès i l’Alt Camp. Un tast per descobrir, a cada mos, com canvia l’OOVE segons el moment de collita, la varietat i el caràcter de cada oli. 📅 Dijous 21 de maig 📍 Celler Avgvstvs Forvm, El Vendrell 🎟️ Places limitades 👉🏻 Compra el teu tiquet a terraitaula.cat Link a la bio. #Torclum #terraitaula #baixpenedes #OOVE #OliDOlivaVergeExtra #Arbequina #Menya #GastronomiaCatalana #BaixPenedès #AltCamp #ProducteLocal #TrobadaGastronomica