#tbt do nosso segundo encontro com Bruna Macedo sobre Soberania Alimentar: Plantar e Colher! 🤎🌿
Neste encontro falamos sobre autonomia, território e resistência através da alimentação e da colheita. ✊🏾👩🏾🌾
Captação de imagens e edição: @ulissessulivan
SABORES DO TEMPO 🌿🌎
🥬 O quiabo carrega técnica, paciência e sabedoria ancestral. Muitas vezes incompreendido, o quiabo ensina que nada deve ser descartado quando existe cuidado, conhecimento e presença.
Na cozinha ancestral, cozinhar é escutar o alimento, respeitar o tempo e compreender cada processo. ✊🏾
Na Tempero de Oyá, o quiabo reafirma o cozinhar como prática de escuta, memória e respeito ao tempo das coisas.🤎
Este projeto foi contemplado pela 22º edição do Programa VAI 2025/2026.
#tbt do nosso primeiro encontro com Valéria Passaro sobre Nutrição & Saúde!
Dia incrível onde pudemos falar sobre alimentação e cuidado do corpo 🌿🤎
Captação de imagens e edição: @ulissessulivan
Projeto de camisetas brancas que produzimos para @temperode_oya cuidadosamente nos atentando aos mínimos detalhes para obtermos os melhores resultados!
Tamujunto @pri_rezend obrigado pela preferência. 🤎🌿
Orçamentos para produzir conosco através do link na bio redirecionamento diretamente ao nosso contato do WhatsApp. 🔗
#serigrafia #silkscreen #estamparia #camisetaspersonalizadas #explorar
Racismo alimentar: corpos, histórias e territórios 🍛✊🏾
Um convite para refletir sobre uma dimensão profunda e cotidiana da vida: o racismo alimentar.
Mais do que discutir comida, exploraremos como o racismo permeia o acesso, as ausências e as violências alimentares, mas também como se manifesta nas resistências, nos saberes e nas práticas que nutrem nossos corpos e territórios.
📅 18/04 (sábado)
🕦 15h
📍Comunidade Cultural Quilombaque - Travessa Cambaratiba, 05 - Perus
Após a roda teremos um pequeno banquete de saberes, venha participar! 🍛🤎
#racismoalimentar #nutricao #alimentacao #tempero #culinaria
Racismo Alimentar: corpos, histórias e territórios 🍲✊🏾
A próxima roda de conversa do Sabores do Tempo nos convida a refletir sobre uma dimensão profunda e cotidiana da vida: o racismo alimentar. Mais do que falar sobre comida, iremos pensar como o racismo atravessa o acesso, as ausências e as violências, mas também como se manifesta nas resistências, nos saberes e nas práticas que sustentam nossos corpos e territórios. 🌍🌿
Conduzida por Dani Souza, mineira radicada em São Paulo, Chef Executiva de Cozinha pelo Senac e Sommelière de Cerveja e Beer Expert pela Science Of Beer Institute. Especialista em harmonização e degustação, e mercadora na @omiodaraa .
Desde 2018, fabrica sua própria cerveja, a partir da necessidade de se ver representada resgatando sua ancestralidade e fortalecendo uma perspectiva afrocentrada na produção.
📅 18/04 (sábado)
🕦 15h
📍Comunidade Cultural Quilombaque - Travessa Cambaratiba, 05 - Perus
Após a roda teremos um pequeno banquete de saberes, venha participar! 🍛🤎
#alimentacao #racismoalimentar #saude #culinaria #tempero
SABORES DO TEMPO 🌿🌎
🧡 O dendê carrega África, memória e espiritualidade.
Criminalizado e estigmatizado, ele resistiu porque carrega identidade, além de um ingrediente o dendê é símbolo de pertencimento.✊🏾
Na Tempero de Oyá, o dendê reafirma nossa comida como território de axé e poder. 🤎✨
Este projeto foi contemplado pela 22º edição do Programa VAI 2025/2026.
Se liga nos registros do nosso último encontro sobre Soberania alimentar: plantar e colher, com Bruna Macedo 👩🏾🌾🤎
📸 @lil.caiors
Em breve teremos mais encontros, não perca!
#culinaria #alimentacao #plantacao #legumes #verduras
Soberania Alimentar: plantar e colher 🌱👩🏾🌾
A segunda roda de conversa da Tempero de Oyá nos convida a refletir sobre um gesto antigo, essencial e profundamente político: plantar, colher e alimentar a vida. Mais do que produzir comida, iremos falar sobre autonomia, território e resistência através da alimentação e da colheita. ✨🌿
Conduzida por Bruna Macedo, bióloga, mestre e doutoranda em saúde pela Faculdade de Medicina da USP, com experiência em projetos de hortas comunitárias voltados à soberania alimentar e na formação de Agentes Populares em Saúde.
📅 21/03 (sábado)
🕦 15h
📍Comunidade Cultural Quilombaque - Travessa Cambaratiba, 05 - Perus (ao lado da estação Perus)
Após a roda teremos um pequeno banquete de saberes, venha participar! 🍛🤎
#alimentação #colheita #plantacao #saude
SABORES DO TEMPO 🌿🌎
🍚 O arroz é constância e partilha. Presença diária nas mesas, ele acompanha, sustenta e completa.
Na ancestralidade, comer é um gesto coletivo. O arroz nos lembra que alimentar também é partilhar, cuidar e manter viva a presença do outro à mesa.
Falar de arroz é falar de cuidado cotidiano, de comunidade e de alimento que atravessa gerações. ✊🏾
Na Tempero de Oyá, o arroz reafirma o compromisso com o coletivo e com o alimento que reúne. 🙏🏾
Este projeto foi contemplado pela 22º edição do Programa VAI 2025/2026.
SABORES DO TEMPO 🌿🌎
🌾 A mandioca é resistência ancestral. Tecnologia indígena que alimenta territórios há séculos, ela se transforma em farinha, beiju, tapioca e tantas outras formas de sustento.
Alimento que ensina que resistir é adaptar-se, conhecer o próprio chão e fazer dela força.
Falar de mandioca é falar de permanência, território e ancestralidade viva. ✊🏾✨
Na Tempero de Oyá, a mandioca reafirma que tradição é movimento e transformação. 🙏🏾
Este projeto foi contemplado pela 22º edição do Programa VAI 2025/2026.
