Mein Liebling
Mittel-, Ringfinger und Daumen kippen den Tumbler. Die Würfel purzeln den Lippen entgegen. Kalt ist der erste Schluck, süß dank Campari. Den Gaumen füllt Wermut: das bittere Kraut als Balance. Dann Gin, trocken. Den Wacholder muss man schmecken.
Verhältnis 3-3-3: Plymouth Gin, Punt e Mes und im Bourbon-Fass gereiftem Campari (Cask Tales). Dann rühren, dass die Drei sich vertragen. Abzesten mit der Schale der Orange – und da ist er, mein Aperitif: der Negroni.
#negroniweek
Mein Beruf: Gastgeber zu sein, eine Atmosphäre zu erschaffen, in der sich die Gäste willkommen und geschätzt fühlen.
My profession is being a host, creating an atmosphere where guests feel welcome and appreciated.
