Tanium Vins et Spiritueux

Quelle soirée mémorable. ✨ Nous tenons à remercier chaleureusement tous ceux et celles qui étaient présents pour l’inauguration de nos nouveaux bureaux de HPB avocats. Votre présence, vos échanges et votre énergie ont rendu cette soirée tout simplement exceptionnelle. Nous nous considérons profondément choyés d’être aussi bien entourés, tant par nos clients, collègues, partenaires, amis que par cette magnifique communauté qui nous accompagne et nous fait confiance. Merci d’avoir célébré cette étape importante avec nous. 🖤 Un merci spécial à @sriiz.experience @rio_artistepeintre @mario_adornetto @hiello.studiocreatif @stanley_buzz_bastien @richardbernardinphoto @taniumwines ainsi que tous les autres artistes invités!!!

Nouvelle passion pour la girafe ! ;-) Le domaine @weingut_forstreiter est situé à Hollenburg, dans la région de Krems, considérée comme la capitale autrichienne du vin blanc, sur la rive sud du Danube. Propriété familiale depuis 1868, le vignoble perpétue avec fierté une longue tradition viticole au cœur d’un terroir chargé d’histoire, dont les premières traces officielles remontent à l’an 400. La cuvée Gruuner, disponible à @lasaq , vous propose un Grüner Veltliner 100 % authentique, à la fois accessible et raffiné. On y découvre de délicates notes épicées, accompagnées d’arômes de pomme fraîche et de poivre blanc. Un vin droit, frais et facile à boire, qui exprime avec élégance tout le caractère du cépage. Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi merveilleusement les plats estivaux légers, les salades fraîches, les poissons et les fruits de mer. 👉 /fr/13657731

Depuis plus d’une décennie, le Sancerre de la famille Dauny fait son grand retour au printemps à @lasaq — un rendez-vous attendu des amateurs de vins élégants et authentiques. Certifié biologique depuis les tout débuts de la certification officielle, ce vin reflète un savoir-faire respectueux du terroir. ✨ Dégustation Robe jaune dorée lumineuse. Nez d’abord discret, dévoilant des notes de lierre et d’agrumes, puis s’ouvrant sur de délicates touches florales (sureau, acacia). En bouche : une attaque franche, une texture pleine et charnue, dominée par des agrumes confits, avec une finale subtilement iodée. 🍽️ Accords parfaits Poissons froids, huîtres, fruits de mer, crustacés et fromages. Un classique printanier à ne pas manquer 🌿 👉 /fr/12881909

De retour à @lasaq le Chablis du @domainedemauperthuis D’une élégante robe or pâle aux reflets verts, ce Chablis séduit par un nez puissant, iodé et frais, mêlant notes florales et minérales. On y retrouve de délicates touches d’amandes, de noisettes fraîches, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est charnue et équilibrée, puis laisse place à une finale plus vive et acidulée, portée par une grande fraîcheur. Des saveurs de pêche blanche viennent sublimer sa belle minéralité. 🍽️ Accords parfaits : terrines de poisson ou de volaille, poissons grillés ou pochés, huîtres, ainsi que des fromages comme le chèvre, le beaufort, le comté ou l’emmental. 🌡️ À servir à 10°C pour en révéler toute la finesse. 👉 /fr/13740462

Le dernier né de la distillerie du Fjord : le rhum 12 km aux épices Boréales ! « Il a presque un petit côté Chartreuse dans ses arômes grâce aux épices des Monts-Valin employées » selon notre chroniqueur Simon Beaulieu. « et s’il est presque au même tarif en SAQ, soit 47 $, c’est le double en quantité ! » selon Guénaël Revel 😂… @distilleriedufjord @simonduwhisky @lasaq @taniumwines

Nouvellement arrivé à @lasaq , le Prosecco Villa Loren est un vin mousseux extra sec élaboré à 100 % à partir du cépage Glera, originaire de la région italienne de Vénétie. Avec sa robe jaune paille, ses fines bulles et ses arômes délicats de pomme, de poire et de fleur d’acacia, il se distingue par sa fraîcheur et son élégance. À seulement 16,90 $, c’est une option à la fois accessible et séduisante — difficile de ne pas se laisser tenter! Non? Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi à merveille les plats de poisson légers ainsi que les amuse-bouches. 👉 /fr/15563261

De retour à @lasaq , la cuvée Ambar de @bodegasgranbazan est un 100 % Albariño élevé pendant 4 mois sur lies fines, une méthode qui lui confère ampleur et complexité. On y retrouve la salinité caractéristique des grands Albariños de Rías Baixas, magnifiquement mariée à des notes de fruits tropicaux mûrs. La texture, à la fois crémeuse et enveloppante, mène vers une finale fraîche et intensément minérale — un classique incontournable de l’appellation. Les arômes de pêche et de mandarine s’entrelacent avec une délicate touche de réglisse blanche, apportant finesse et profondeur. En bouche, une élégante danse s’opère entre minéralité, nuances de lies et acidité citrique vive. Les saveurs d’abricot, de pêche et de melon s’étirent longuement, laissant une impression minérale persistante et harmonieuse. 👉/fr/14355259

Maintenant disponible à @lasaq , avez-vous essayé le rhum épicé de la @distilleriedufjord ? Un assemblage unique d’aromates sauvages, macérés dans un rhum de pur jus de canne, vous transporte dans un voyage sensoriel où la chaleur du Sud rencontre la fraîcheur du Nord. 👉 /fr/15567974

La cuvée 20 000 Leguas de Punctum Biodynamic Family Vineyards est de retour à @lasaq — un arrêt obligé pour les amateurs de vin orange! Le vignoble est situé à 750 mètres d’altitude et bénéficie d’un climat continental. Son sol sableux et limoneux, riche en calcaire, offre des conditions idéales pour une viticulture naturelle. D’une belle teinte orange pâle, le vin dévoile des arômes de fruits tropicaux, de noisette, de pomme et d’écorce d’orange séchée. La bouche est bien structurée, portée par des tanins souples et une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre 👉 /fr/13920771

De retour et présentement disponible en ligne à @lasaq Le Pinot Noir Grande Réserve du Domaine Mauperthuis est issu de fermentations en levures indigènes, ce vin révèle une personnalité profondément enracinée dans son terroir. L’élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont 10 à 15 % de bois neuf, apporte complexité et élégance, sans masquer le fruit. Vinifié sans collage ni filtration, il préserve toute sa pureté et son caractère naturel. En dégustation, sa robe pourpre intense aux reflets grenat séduit immédiatement le regard. Le nez, généreux et gourmand, s’exprime sur un fruit éclatant : cassis, cerise noire, griotte et mûre. En bouche, l’équilibre est remarquable : les tanins, soyeux et parfaitement fondus, enveloppent une structure ample et veloutée. La finale, fraîche et persistante, invite naturellement à un second verre et promet une excellente capacité de garde. Un compagnon idéal pour sublimer les plats de tradition et de partage : tourtières, volailles rôties, pot-au-feu ou belles pièces mijotées. Il s’accorde également à merveille avec les fromages à pâte cuite, dont il exalte les saveurs. À déguster idéalement à 15 °C pour révéler toute sa finesse et sa gourmandise. 👉 Un vin de plaisir immédiat, mais aussi de patience, qui saura séduire aussi bien les amateurs que les connaisseurs. 👉 /fr/13740551

Nouvel arrivage à @lasaq , présentement disponible en ligne et d'ici peu en succursales. La @siempretequila Reposado est magnifiquement vieilli et dévoile des notes de chêne, des nuances fruitées, ainsi que des touches de miel et de vanille, subtilement soutenues par l’agave cuit. En bouche, il offre une harmonie délicate, rappelant celle de certains bourbons d’exception. Douce et légèrement sucrée, cette tequila — vérifiée sans additifs — est vieillie de manière unique dans des cuves en chêne blanc américain, utilisant un charbon de bois profondément cuit à la main. Elle est élaborée par la famille Vivanco à Arandas, Jalisco, réputée pour la finesse de ses reposados. 👉 /fr/15330643