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葉山芸術祭2026 @hayamaartfes 森山神社青空アート市２日間出店させていただきまーす♪♪♪ 5／16 ◎本格肉饅頭信州産小麦100％甘酒入りのほんのり甘いモチふわ発酵生地に、心身健康優良ブランド豚・安曇野放牧豚と無農薬野菜を合わせた肉餡がたっぷりボリューム満点の手作り無添加肉饅頭です 5／17 ◎台湾素食vegan担々麺タレ研の菜食中華麺は肉・魚貝類・卵・乳製品などの動物性食材を一切使用しておりません。台湾式菜食料理（素食スーシー）に基づいて完全菜食に加えて五葷…ニンニク・ニラ・ノビル・ラッキョウ・ネギを使用しません。食材は安曇野産を中心とした無農薬野菜、根菜、山菜類。北海道産の海藻。調味料は自家製の醤油・味噌などの発酵食材をベースに天然のものを厳選しています。白砂糖・化学調味料・添加物など無添加。麺は長野県産小麦100%ストレート麺です。皆さまにお会いする事楽しみにしておりまーすよろしくお願いします #台湾素食 #vegan担々麺 #タレ研 #タレの研究所 #葉山芸術祭2026

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9 days ago

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おかずだけ弁当大人用とお子さま用ご飯はお客様がご用意するとの事で色々なお惣菜を詰め合わせにしましたおかずだけでお腹いっぱいになってしまいそう。。季節の野菜や山菜がたっぷり！お楽しみいただけたら幸い #タレの研究所 #タレ研 #安曇野弁当 #自然食弁当

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12 days ago

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5／9・10 長野県大町市で開催される野外フェス【IDETABI】に出店させていただきますタレ研は本格肉饅頭と点心をご用意します！祭り会場で皆様にお会い出来ること楽しみにしております【本格肉饅頭】信州産小麦100％甘酒入りのほんのり甘いモチふわ発酵生地に、心身健康優良ブランド豚・安曇野放牧豚と無農薬野菜を合わせた肉餡がたっぷりボリューム満点の手作り無添加肉饅頭です #安曇野放牧豚 #タレの研究所 #タレ研 ——————————————— 【IDETABI’26】街中の公園で開催される“お祭り” -日時- 2026.5.9 sat-10 sun 10:00-21:00 -会場- 長野県大町市大町文化公園 -Ticket- １DAY 一般 ¥1,500 大町市民割 ¥1,000 大学生割 ¥1,000 【前売り】 1DAY 一般 ¥1,200 大町市民割 ¥1,000 大学生割 ¥1,000 2DAYs 一般 ¥2,300 大町市民割 ¥1,800 大学生割 ¥1,500 18歳以下入場無料 -アクセス- 駐車場 : 大町文化会館駐車場北大町駅から徒歩5分 -後援- 大町市教育委員会 #idetabi #出旅 @idetabi.japan @azumino_houbokuton

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13 days ago

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本格肉まん教室 @hakal_azumino ご参加くださった皆さま会場のハカルAzuminoさまありがとうございました料理教室って楽しいその場にいるひとりひとりの学びたい気持ちや楽しみたい気持ちが重なりあって自然と心地よい場が作られてゆく皆んなの笑顔が本当に素敵で嬉しい♡ #料理教室 #本格肉饅頭 #点心教室 #タレ研 #タレの研究所

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18 days ago

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4／24 金曜日森の休息 @morikyu5 11:30〜15:00 @kuku_ital 菜食担々麺とお菓子で出店させていただきます Kukuの焼き菓子とドリンクスイーツメニュー🍮 ⚫︎キャロットケーキ ⚫︎りんごパイ ⚫︎チョコレートタルト ⚫︎塩麹キャラメルナッツタルト ⚫︎酒粕チーズケーキドリンクメニュー ⚫︎三年番茶チャイ ⚫︎自家製ジンジャーエール ⚫︎三年番茶 ⚫︎コーヒー台湾素食vegan担々麺タレ研の菜食中華麺は肉・魚貝類・卵・乳製品などの動物性食材を一切使用しておりません。台湾式菜食料理（素食スーシー）に基づいて完全菜食に加えて五葷…ニンニク・ニラ・ノビル・ラッキョウ・ネギを使用しません。食材は安曇野産を中心とした無農薬野菜、根菜、山菜類。北海道産の海藻。調味料は自家製の醤油・味噌などの発酵食材をベースに天然のものを厳選しています。白砂糖・化学調味料・添加物など無添加。麺は長野県産小麦100%ストレート麺です皆さまのご来店お待ちしております #台湾素食 #vegan担々麺 #タレ研 #kuku

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27 days ago

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お祝いランチ AZUMINO HERB SQUARE @azumino_herb 30周年祝いとオーナー様の喜寿祝い大切な記念日にお食事のご依頼をいただきありがとうございましたいつも柔らかな空気感と良い香り漂う店内季節ごと可憐な花々やハーブや樹木を愛でる事ができる広いハーブガーデンは毎度感心してしまうほど手入れがされておりまさに安曇野のパワースポット何よりスタッフ皆さんの優しさ優しさが庭に表れている何気ない声かけや気遣いに表れているわたしも大好きなお店ですいつもありがとうございます今回はスタッフ方々のリクエストにお応えして中華ランチでした中華料理ですが五葷を極力控え、油も控えめに良質なものを使用し、スパイスや果物、ハーブの香りが楽しめるお食事となりましたかなメニュー ⚪︎天然海老のチリソース ⚪︎信州福味鶏とカシューナッツ炒め ⚪︎海鮮揚げ春巻き ⚪︎季節野菜とハーブの生春巻き ⚪︎黄人参と甘夏のタイ風サラダ ⚪︎葉山産桜花丸あきらのワカメとルッコラの中華サラダ ⚪︎豚角煮入り蓮の葉ちまき ⚪︎蒸籠の点心海老餃子・ホタテ焼売・ホタテ餃子・小さい肉包子 ⚪︎風楽里の酵素玄米 ⚪︎薬膳酸辣湯 ⚪︎チョコレート台湾カステラ ⚪︎杏仁豆腐ありがとうございました #タレ研 #タレの研究所 #点心 #点心師 #お祝いランチ

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1 month ago

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【出店紹介】らぁめん太郎/ @_tarooon BASIC/ @basic_farm_to_table （10日のみ）タレの研究所/ @tale_ken KIIIYA/ @kiiiya_cafe_hostel 今年も美味しい美味しいご飯屋さんの方々が出店してくださいます！みんなお腹減らしてきて！

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1 month ago

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@azumino_sin_farm Shin農園の五寸人参と黒千石大豆のキムチができました！大豆のキムチは珍しいですよねー台湾素食veganキムチ仕様です Shin農園の人参の自然な甘さと心やすらぐ土の香りが身体を癒してくれます黒千石大豆は香ばしく大豆の濃い味が楽しめます台湾素食キムチにする事で素材の味を邪魔せず、すっきりとした甘さと韓国唐辛子の爽やかな辛味で、甘酒ヤンニョムが味のベースとなり、タレ研らしいキムチが表現出来ていたら嬉しいです明日のイベント YOIYOI terrace ヨイヨイテラス shin農園さんのブースで販売させていただきますよろしくお願いいたします @yau.outdoor #タレ研 #タレの研究所 #台湾素食 #台湾素食veganキムチ #ヨイヨイテラス

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1 month ago

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＼森にほどけて、春ヨイヨイ／安曇野市制施行 20周年記念 YOI YOI TERRACE 2026 3／21 土曜日 10:00〜19:00 @yau.outdoor Entrance free 開催4回目を迎えるヨイヨイテラス×市制20周年の記念事業にタレ研も参加させていただきます安曇野の魅力を再発見できるような安曇野の食材を使用した美味しい食べ物、安曇野産の素材を活かした素敵な作品に出会える楽しみな一日ロケーション最高なyauの森タレ研は熱々の肉饅頭安曇野放牧豚と安曇野産無農薬野菜を使った点心をご用意して皆さまのご来場心よりお待ちしております @yau.outdoor @azumino_houbokuton @azumino_sin_farm @nohmanfarm #タレの研究所 #タレ研 #本格肉饅頭 #点心

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2 months ago

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おはようございます本日ハカルAzuminoさまの一角をお借りして台湾素食veganキムチの試食販売会を小さく開催します「台湾素食vegan キムチ」は一般的に使用される魚貝類や動物性食材を一切使用しておりません台湾式菜食料理（素食スーシー）に基づいて完全菜食に加えて五葷…ニンニク・ニラ・ノビル・ラッキョウ・ネギを使用しません食材は安曇野産を中心とした無農薬野菜、根菜、山菜類。北海道産の海藻調味料は自家製の発酵食材をベースに天然のものを厳選しています甘酒ヤンニョムやフルーツの自然な甘さが特徴です白砂糖・化学調味料・添加物などは無添加です今日は白菜キムチ野沢菜キムチカクテキわさび高菜以上5種類の試食販売会ですよろしくお願いいたします本日yuzu kitchen さんの美味しいランチもあります是非！ @hakal_azumino @_yuzukitchen_ #vegankimuchi #台湾素食 #台湾素食キムチ #タレ研

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2 months ago

$【AZUMINO Earth Dayvol.5】現在です。キャンセル待ちも終了しております。今回は、\タレの研究所/まさえさんから教わる本格肉饅頭づくりです。発酵生地にみんなで餡を包み、蒸したてほかほかをいただく。そんな贅沢で幸せな時間。マサエさんに色々なコツや想いも一緒に伺いながら過ごしたいですね。皆さまのご参加をお待ちしております。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣2026.4.27（月)10:30-14:00参加費：3800円（肉まんの試食＆持ち帰り、レシピ付）＊肉まんは1人5個作ります。その場で食べても、持帰っても大丈夫です。持ち物：エプロン、髪を抑えるもの、持ち帰り用大きめタッパーや袋場所：ハカルAZUMINO駐車場：４台店前は優先駐車場になります。近く公共施設をご使用ください。お申込みはハカルDMまでお願いいたします。@hakal_azumino￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣講師：タレの研究所原田まさえ@tale_ken「タレとごはん」をテーマに安曇野産食材を中心とした調味料製造販売や旬の無農薬野菜・山菜をふんだんにしようしたお弁当や惣菜販売、料理教室、出店などをしています。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣AZUMINO Earth Dayについて衣食住について学ぶことは心とカラダ、環境をより大切にするきっかけになると思います。すでにある豊かさに気づき、今に感謝する時間になるように毎回少人数で開催してます。まずは自分と身近にいる人たちの幸せに一滴のしずくを。波紋がひろがるように学びが幸せに繋がりますように。#azuminoearthday#地産地消#量り売り#plasticfree#量り売り#計り売り#バルク#bulk#脱プラスチック#セレクトショップ#自然栽培#オーガニック#オーガニックドライフルーツ#エコグッズ#竹歯ブラシ#エコカップ#ゼロウェイスト#プラスティック#安曇野移住#移住生活#移住家族#安曇野$

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【AZUMINO Earth Dayvol.5】現在🈵です。キャンセル待ちも終了しております。今回は、\タレの研究所/まさえさんから教わる本格肉饅頭づくりです。発酵生地にみんなで餡を包み、蒸したてほかほかをいただく。そんな贅沢で幸せな時間。マサエさんに色々なコツや想いも一緒に伺いながら過ごしたいですね。皆さまのご参加をお待ちしております。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026.4.27（月) 10:30-14:00 参加費：3800円（肉まんの試食＆持ち帰り、レシピ付）＊肉まんは1人5個作ります。その場で食べても、持帰っても大丈夫です。持ち物：エプロン、髪を抑えるもの、持ち帰り用大きめタッパーや袋場所：ハカルAZUMINO 駐車場：🅟４台店前は優先駐車場になります。近く公共施設をご使用ください。お申込みはハカルDMまでお願いいたします。 @hakal_azumino ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣講師：タレの研究所原田まさえ @tale_ken 「タレとごはん」をテーマに安曇野産食材を中心とした調味料製造販売や旬の無農薬野菜・山菜をふんだんにしようしたお弁当や惣菜販売、料理教室、出店などをしています。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ AZUMINO Earth Dayについて衣食住について学ぶことは心とカラダ、環境をより大切にするきっかけになると思います。すでにある豊かさに気づき、今に感謝する時間になるように毎回少人数で開催してます。まずは自分と身近にいる人たちの幸せに一滴のしずくを。波紋がひろがるように学びが幸せに繋がりますように。 #azuminoearthday #地産地消 #量り売り #plasticfree #量り売り #計り売り #バルク #bulk #脱プラスチック #セレクトショップ #自然栽培 #オーガニック #オーガニックドライフルーツ #エコグッズ #竹歯ブラシ #エコカップ #ゼロウェイスト #プラスティック #安曇野移住 #移住生活 #移住家族 #安曇野

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3 months ago

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タレ研弁当ハンバーグコロッケ鶏の唐揚げお魚酒粕漬け甘酢あん。。みんな大好きなお弁当のおかずお弁当を買うならこんなボリュームあるおかずが入っている物についつい手が伸びるでもメインのおかずを支える副菜達も注目するところ最近は蓮根と豆腐の揚げ饅頭がお気に入りでよく作っている揚げたての美味しさはもちろん冷めてもまた乙な美味さと存在感を醸し出す揚げたてを熱々の出汁と大根おろしと生姜で食べたら身体ポカポカいい感じお弁当には、甘辛い照り焼きタレを絡めてモチモチボリューム満点の一品になるひじきや根菜を混ぜ込んで五目揚げ饅頭にしてもええお腹がすいてきた誰かが作ってくれたお弁当が食べたい #タレ研 #安曇野弁当 #お弁当 #自然食弁当

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3 months ago