タカミコーヒー | 西脇の発酵ランチと発酵バタークレープ専門店

. TAKAMI COFFEEの5月の営業スケジュール です。 通常は月・火が休みですが、GW期間中は5/1〜5/6までお休みなしで営業いたします。 （5/7.8が代わりに休みになります） ✍️５月後半に、次回の発酵ワークショップを開催予定です。 ✍️5/31（日）播博 開催！ 播博限定のスペシャルメニューをいくつかご提供します。 * そして、TAKAMI COFFEEは2021年5月のオープンから、今月で5周年 を迎えます㊗️ ここまで続けてこられたのは、いつも足を運んでくださる皆さま、応援してくださる皆さまのおかげです。 本当にありがとうございます！ 感謝の気持ちを込めて、5/1〜いろいろな企画、周年限定メニューも考えています。 ⭐️5周年記念・LINEのお友達限定特典などもございますので、この機会にぜひお友達になっていただけたら嬉しいです。 →プロフリンクからLINEお友達登録できます。 @takamicoffee 発酵ワークショップや5周年イベントの詳細は、追ってご案内いたします。 GWのおでかけにドライブがてら、ぜひTAKAMI COFFEEへお立ち寄りください🌱 —————————————————— 🍽️ TAKAMI COFFEE 西脇市下戸田128-1 西脇市市民交流施設 Orinas 1F 🪴 営業時間 11:00〜17:00（ラストオーダー 16:00） 🪴 定休日 月曜日・火曜日 ※祝日等で変更の場合があります。 5/1〜6は営業になります。 5/7.8お休み、それ以降は月火休みになります。今月いつもと異なりますのでお気をつけてください。 —————————————————— #祝5周年 #5月

. 【発酵バタークレープ ご注文時のご案内】 いつもTAKAMI COFFEEをご利用いただきありがとうございます。 発酵バタークレープは、ご注文ごとに1枚ずつ丁寧に焼き上げております。 そのため、ご来店前にご確認いただきたい点を、今回あらためてまとめました。 ①通常、クレープのラストオーダーは16:00です。 ただし、その日のクレープ生地がなくなり次第終了となるため、早めに販売受付を終了する場合がございます。 ②16:00までのご来店が難しい場合は、事前にお電話でご注文いただけましたら、先にお作りして16:00以降（17:00まで）のお渡しも可能です。 お渡し方法は、テイクアウト容器（1つ＋50円）またはアルミ包装（無料）からお選びいただけます。 ※袋をご希望の場合は1枚＋10円頂戴しております。 ③クレープは1つあたり約5分ほどお時間をいただきます。 また、焼き台が1台のため、時間帯やご注文数によっては待ち時間が長くなる場合がございます。 ご注文時にレジでおおよその待ち時間をお伝えしておりますので、ご確認ください。 お時間がかかる場合は、出来上がり次第お電話でお呼び出しすることも可能です。 ご不便をおかけすることもございますが、できるだけ美味しい状態でお召し上がりいただけるよう努めております。 ご来店前の参考にしていただけますと嬉しいです。 —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） 〒677-0043 兵庫県西脇市下戸田128-1 1F（Orinas 1F） TEL：0795-23-2208 【営業時間】 11:00〜17:00 （ラストオーダーは16:00） ⚠️クレープは生地が売切次第早めに終了になる場合もあります 【定休日】 月・火 ——————————————————

DAY97 神戸阪急店の営業、無事に97日目が終了しました。 毎日、品切れを出しながらも「なんとかおかきを届けたい！」と、根性で毎日頑張って焼き上げてきました。 ですが、本当にごめんなさい！ 今日は「神戸まつり」の影響もあり、予想以上の大盛況をいただき、ほぼ全てのおかきが完売となりました。 明日、早朝より急ピッチで焼き上げて売場に配達します。 おかきがしっかり揃うのは**【13時以降】**になるかと思います！ ギフトなどでご来店を予定されているお客様は、ぜひ午後のお時間帯を狙っていただけると幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。 105日間の挑戦も、残すところあと8日間。 最後まで全力で駆け抜いたいと思っています！ そして嬉しいご報告が一つ✨ POP UP 終了後も、神戸阪急店さまでのお取り扱いが正式に決定いたしました！ 詳細はまた後日、しっかりご報告いたします。 それでは明日も、美味しいおかきを準備してお待ちいたしております！ #タカミオカキ #神戸阪急 #グルテンフリー #米菓 #神戸まつり

かわいいだけじゃないです！ 生苺をしっかり楽しめる、TAKAMI COFFEEの「生苺なクマ氷」🍓 ふわっと削った氷に、 みずみずしい苺の美味しさを重ねて、 見た目は思わず写真を撮りたくなるクマのかき氷に仕上げました。 ひと口目は「かわいい」 食べ進めると「ちゃんと美味しい」。 そんな一杯です。 暑い日に、カワイイクマ氷にぜひ会いにきてください。 ※ご注文ごとにお作りするため、お時間をいただく場合がございます。 ※個数限定の日もございます。 ────────────── TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） 🍽️ 兵庫県西脇市下戸田128-1 Orinas 1F 🪴 営業時間 11:00〜17:00 ラストオーダー 16:00 定休日：月・火 ※かき氷、発酵バタークレープは売切次第早めに終了となる場合があります。 ────────────── #TAKAMICOFFEE #かき氷

. / グルテンフリーの苺パフェ、まもなく終了 \ おでかけ手帳でもご紹介いただき大人気の 『グルテンフリー苺パフェ』 なんと、今週で終了です！ * 自家製米粉スポンジと北海道産純生クリームでまるで苺のショートケーキみたいな感じに仕上げています。 中に入っているのは… ☑︎ 西脇産の朝摘み苺、 ☑︎ 北海道産純生クリーム、 ☑︎ 自家製米粉スポンジ、 ☑︎ おかきクランチ、 ☑︎ 自家製苺ソース、 ☑︎ 自家製あっさりソフトクリーム そして TAKAMIOKAKIの無添加おかきをトップのソフトクリームに添えています。 苺の甘酸っぱさ、純生クリームのやさしいコク、米粉スポンジの軽やかさ、おかきクランチの食感も楽しい、TAKAMI COFFEEらしい苺パフェに仕上げています。 ⭐️ご予約もできます！が、個数限定のため、売り切れの際はごめんなさい🙇‍♂️ 発酵バタークレープとご一緒に、ぜひお楽しみください🍓✨ 今だけの『抹茶いちごラテ』もご用意🥛🍓 なお、ランチタイムはお食事のお客様優先となるため提供に少しお時間をいただく場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 ⚠️パフェ、クレープ、かき氷、スイーツ系はラストオーダーが16:00ですが、早めに売り切れる場合もございます。ご了承くださいませ。 —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 〒677-0043 兵庫県西脇市下戸田128-1 1F （西脇市市民交流施設 Orinas 1F） TEL：0795-23-2208 【営業時間】 11:00〜17:00（ラストオーダー 16:00） 【定休日】 月曜日・火曜日 ※祝日のためおやすみが変更の場合あります。GWは4/29〜5/5まで休まず営業。 ▶ @takamicoffee ▶ @takamiokaki ▶ @maison_rommy ——————————————————

黒田庄和牛ランチ、ちょっと嬉しくリニューアルしました。 🍽️ 今月からこの2品にも、 健糀ランチでもお出ししている、発酵副菜を3品添えてご提供いたします。 黒田庄和牛の美味しさに玉ねぎもプラスしてボリュームUP！ いろいろなお味を少しずつ楽しんでいただけるようになりました☺️ 「今日はしっかり食べたい」日にも、 「ちょっと身体にやさしいものも一緒に楽しみたい」日にもおすすめです。 ☑︎森ランチ、トマトスパイスカレーは+100円でわっぱ弁当にいれてお持ち帰りできます。 ☑︎5月から森ランチのドリンクセットは別料金となりました。 健糀ランチ、森ランチ、トマトスパイスカレーをご注文のお客様は＋300円〜でドリンクセットにしていただけます☕️ 《お得情報》 ☞︎5/31まで、LINEのお友だち登録をしていただいているお客様はLINEクーポンご利用で、ランチに無料でドリンクセットをおつけします◎ まだLINEのお友達登録がお済みでない方は、この機会にぜひご利用ください🌿 皆さまのお越しをお待ちしております。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 全てのランチはお弁当にしてテイクアウトもできます。 「月替わり健糀ランチ」 「森のランチ〜黒田庄牛の自家製醤油タレ」 「黒田庄牛と彩り野菜のスパイスカレー」 「無添加おにぎりとお汁のセット」 ●店内OK ●お弁当でのテイクアウトOK 【ご予約の方法】 ①Instagramメッセージ ②Instagramトップの予約サイトリンク（当日予約不可） ③お電話（0795-23-2208）（当日予約可） ④公式ライン（トーク画面下部の予約フォームから） ⑤店頭 いずれかからご予約下さい。 —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 【営業時間】 11:00〜17:00 ラストオーダー 16:00 【定休日】 月曜日・火曜日 ※祝日等で変更の場合があります ▶ @takamicoffee ▶ @takamiokaki ▶ @maison_rommy —————————————————— #西脇カフェ #西脇ランチ

. 初夏にカラダの中から整える発酵ランチ。 GWも終わり、少しずつ夏の気配を感じるようになりました。 そんな時期に食べたくなる、身体にやさしくて、でもしっかり満たされる今月の健糀ランチができました🌿 自家製の醤油麹、甘麹、味噌、塩麹など 発酵調味料をたっぷり使って、 カラダの中から“整うごはん”に仕上げています。 《5月の健糀ランチ》 ・発酵ハンバーグ 〜醤油麹の照焼きソース ・味噌ラタトゥイユ ・アスパラと夏野菜のレモンマリネ ・蓮根のカレー麹きんぴら ・紫キャベツの甘麹ラペ ・旬の発酵お漬物 ・新じゃがの塩麹オムレツ ・なめことわかめ 生姜香る麦味噌汁 ・発芽玄米混ぜご飯 ・甘酒寒天 〜初夏の柑橘ソース メインの発酵ハンバーグは、 以前お召し上がりいただいた野々村由紀子さんにも 「すごく美味しい」 と喜んでいただけたTAKAMI COFFEEでも人気のひと皿です。 今回はお弁当にしてもしっかりおいしい、醤油麹の照焼ソースにしています。 毎回少しずつ見直しながら、 より美味しくなるよう改良を重ねています。 初夏は、気づかないうちに疲れがたまりやすい季節。 そんな時に、おいしいご飯を食べてほっとひと息つける時間になれれば嬉しいです。 お弁当にしてご自宅でも。 👨‍🍳5/9よりスタートいたします！ 皆さまのお越しをお待ちしております‼️ —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 【営業時間】 11:00〜17:00 ラストオーダー 16:00 【定休日】 月曜日・火曜日 ※祝日等で変更の場合があります ▶ @takamicoffee ▶ @takamiokaki ▶ @maison_rommy —————————————————— #健糀ランチ #西脇カフェ

. 発酵バタークレープ、お持ち帰りできます。 しかも、ちょっと可愛く。 * TAKAMI COFFEEのクレープは、 店内でお召し上がりいただくだけでなく、 お持ち帰りでもお楽しみいただけます。 お渡し方法は2つ。 ・テイクアウトパック（有料） ・アルミで包んでそのままお渡し（無料） お好みに合わせてお選びください☺️ 透明の三角パックは、 見た目もかわいくて、形も崩れず、 ちょっとした差し入れや手土産にもおすすめです。 おうちでゆっくり食べたい日にも。 誰かに甘いものを届けたい日にも。 写真は、 ・宇治抹茶苺ホイップクレープ ・苺ホイップクレープ ・バナナチョコホイップクレープ 店内でも、テイクアウトでも、 TAKAMI COFFEEの発酵バタークレープをぜひどうぞ。 GW中は5/6まで休まず営業いたします。 （5/7.8はお休みです） —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 【営業時間】 11:00〜17:00 ラストオーダー 16:00 【定休日】 月曜日・火曜日 ※祝日等で変更の場合があります ▶ @takamicoffee ▶ @takamiokaki ▶ @maison_rommy —————————————————— #西脇カフェ #テイクアウトクレープ

. おかき屋さんの播磨しろくま氷 いつもご来店いただきまして、誠にありがとうございます！たかみ（アニ）です。 さて今回ご紹介するのはかき氷をはじめた時からの定番『おかき屋さんの播磨しろくま氷』です🐻‍❄️ 去年からちょっとデザインを変更し、ちょっと頭おおきめ子グマな感じの見た目になりました！🧸 加古川TAKAMIOKAKI甘味cafeでも一番人気だったかき氷です。 以前、阪神百貨店梅田本店の催事に出店した際にもお客様に大変喜んでいただけました。 • 『おかき屋さんの』と名前がついているとおり、耳のところがTAKAMIOKAKI (@TAKAMIOKAKI )のおかき、また中にはきなこの揚げおかきからつくられたオリジナルきなこブレンドを使用しています。 中にはその時期の季節のフルーツ（写真は苺になりますが、季節によりかわります）、甘さ控えめにお店で炊いた自家製大納言小豆。 くまは鼻がバニラアイス、目と鼻はチョコ。目にはキラっと星が入ってます。 昨年阪神百貨店でもご好評だった、海をイメージしたパラソルをトップにつけてかわいくしたバージョンにしてます⛱️ 自家製練乳ソースはあっさりしているので、さっぱり召し上がっていただけます。 お写真撮られたら、氷が崩れる前にお早めに召し上がってくださいね！ タカミコーヒーならではのエスプレッソシロップをつかった『西脇くろくま氷 かんべえ君』もいます。（頭のコーヒーゼリーは武士のちょんまげをイメージしています） こちらもかわいいのでぜひご注文くださいね。 ※1つ1つ削り手により、顔の感じは少しずつ違いますのでご了承くださいませ。 かき氷はオープンからご注文いただけます。 明日も皆さまのご来店、お待ちしております！ ────────────────── その他のメニューもございます。 「森のランチ〜黒田庄牛の自家製醤油タレ」 「黒田庄牛と彩野菜のスパイスカレー」 「お子さまおにぎり」 ※大人の方もご注文いただけます 食後には、発酵バタークレープもぜひ🌟 パリパリもっちりで美味しいですよ。 クレープは卵不使用なので、卵アレルギーの方も召し上がっていただけるかと思います。 かき氷はSサイズの食べ切りやすい大きさもご用意してます。ランチ後でもご注文しやすいですよ。 （※くま氷はLのみとなります） ●店内OK ●ランチ、クレープは全てテイクアウトOK 【ご予約の方法】 ①Instagramメッセージ ②Instagramトップの予約サイトリンク（当日予約不可） ③お電話（0795-23-2208）（当日予約可） ④公式ライン（トーク画面下部の予約フォームから） ⑤店頭 いずれかからご予約いただけます。 お弁当にしてご自宅でもお楽しみください。 ————————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 〒677-0043 兵庫県西脇市下戸田128-1 1F（西脇市市民交流施設 Orinas 1F） TEL:0795-23-2208 【営業時間】 11:00〜17:00 ラストオーダー16:00 【定休日】 月、火 ※GW中は通常とは異なり、5/4〜6まで休みなしです。（5/7.8がお休みとなります） ————————————————————- #西脇カフェ #かき氷好きな人と繋がりたい

【DAY 83】 神戸阪急店オープンから83日が経ちました。 いつもありがとうございます！ 神戸のファーマーズマーケットや湊川手しごと市、CA、プチフェル、愛農人、アムリータ、江戸屋本丸さんなどの無添加・自然食品のお店でタカミオカキを 手に取ってくださっていたお客様との再会や 新たに僕らを発見してくださるお客様との出会いが製造の励みになっています！ 「ここにお店ができて嬉しい！」 そんなお声を聞ける毎日が、本当に幸せです。 本当は毎日店頭に立ち、直接このおかきのこだわりをお一人お一人にお伝えしたいのですが、「一枚一枚、納得のいく味を届けたい」という想いから、今は製造に全力を注いでいます。 僕がいることができない分、焼きたて・揚げたての新鮮なおかきを丹精込めて仕込み毎日送っています。 いま、神戸阪急店のタカミオカキで1、2の人気を争う看板商品をご紹介します。 🌊須磨海苔と紀州梅のおかき 神戸市須磨区のすまうら水産さんで水揚げされた香り高い海苔を練り込んだお餅に、和歌山県みなべ町産の「南高梅」をたっぷりと合わせました。 甘酸っぱさと磯の香りがたまらない一品です。 🌊須磨海苔の醤油揚げおかき こちらもリピーター続出の自信作。 神戸阪急春の特別招待会のプレゼントにも選ばれました。 須磨海苔に秘伝のグルテンフリーの醤油ダレをまぶした揚げおかきは、神戸阪急限定商品です。 帰省の手土産や大切な方への贈り物にもぴったりです。 全種類の試食と全種類のギフトもご用意して皆さまのお越しを心よりお待ちしております！ #神戸阪急 #神戸グルメ #神戸土産 #須磨海苔 #タカミオカキ

. 迷ったら、やっぱりこれ。 バナナチョコホイップクレープ🍌🍫 やさしい甘さのバナナに、 チョコソースとホイップクリームっていう鉄板の組み合わせ。 シンプルだけどちゃんと満足感があって、 お子さまにも大人の方にも人気のクレープです。 パリッと香ばしい生地に。 バナナのまろやかさ、チョコのコクとホイップの軽さ。 ひとくちごとに「これこれ」と言いたくなる、定番のおいしさをぜひどうぞ☺️ 食後でも、甘いものを食べてちょっとひと息つきたい午後にもおすすめです。 ☑︎ご注文時に、紙スリーブかお皿でお選びくださいませ。（施設イベントなどで混み合う場合はお皿のみのご提供でお願いしております） ☝️おすすめトッピング ・発酵バター生地に変更 ・ソフトクリーム ・アイスクリーム ・朝摘み苺 —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 【営業時間】 11:00〜17:00 ラストオーダー 16:00 【定休日】 月曜日・火曜日 ※祝日等で変更の場合があります。 GW中5/3〜5/6は休まず営業。 ▶ @takamicoffee ▶ @takamiokaki ▶ @maison_rommy —————————————————— #バナナチョコクレープ #西脇カフェ

. 今日はソフトクリーム気分🍦 TAKAMI COFFEEのソフトクリームは、 小・中・大 の3サイズからお選びいただけます。 さらに、 カップ or コーン もお好みで◎ コーンは クリスピーメープルコーン。 サクサク食感が楽しくて、 ソフトクリームとの相性もとても良いです。 そしてこの自家製ソフトクリーム、 実は、昔、加古川ニッケパークタウンで長年アイスクリームショップを営んでいた母から受け継いだ秘伝レシピ。 あっさりしていて、サラッと食べられるのにちゃんと満足感があります。 「ソフトクリームってこんなに軽やかなんだ」 と思っていただける、TAKAMI COFFEEらしい味です。 ちょっとひと息つきたい日にもランチやクレープのあとにも、ぜひどうぞ☺️ —————————————————— TAKAMI COFFEE（タカミコーヒー） @takamicoffee 🍽️ 自家製ソフトクリーム ・小 / 中 / 大 ・カップ / コーン お選びいただけます ・コーンはクリスピーメープルコーン 【営業時間】 11:00〜17:00 ラストオーダー 16:00 【定休日】 月曜日・火曜日 ※祝日等で変更の場合があります GW中は5/2〜6までお休みなし。 ▶ @takamicoffee ▶ @takamiokaki ▶ @maison_rommy —————————————————— #西脇カフェ #ソフトクリームが好き