Takanori Fujii

皆様にお知らせです。皆様のご要望により、またレストランをより一層お楽しみいただけるようにレストランとグロサリーの営業時間が2月2日よりご変更になります。2階グロサリーの営業時間が短くなりますがご予約してのお受取りなど応じておりますのでご相談ください。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。 ◻︎3Fレストラン 日曜日定休 ランチ 12時〜13時(最終入店)〜15時(閉店) ＊ご利用時間はご予約時間より2時間とさせていただきます。 ディナー 18時〜22時(閉店) コース開始から終了までおおよそ2時間30分ほどです。 ＊前日までのご予約制 バータイム21時〜23時(最終入店21時30分) ＊当日の21時までにお電話にてご予約されてください。 ◻︎2Fグロサリー 15時〜17時 日曜日定休 福岡市中央区赤坂1-6-23オブジェ赤坂2・3F 092-738-2615

毎日寒いですが皆様お元気にお過ごしでしょうか。 1月初めのディナーコースの一皿はカンパーニャ水牛のモッツァレラとキャビア そして仕上げは25年秋収穫分のシチリアの青々しいオリーブオイル... 水牛のモッツァレラの溢れるジューシーなミルク、キャビアのミネラルとバターのようなコクと旨味が合わさって特別な一皿に。 カンパーニャ水牛のモッツァレラの入荷は月に一度になりますのでタイミングが合いましたらお楽しみいただければ幸いです。次回は１月中旬頃です。 レストランよりディナーのご案内です。(＊ディナーは前日までのご予約です。ディナーコースの内容は下記に記載しております。ご確認いただいてお電話でのご予約をお待ちしております。) ディナーは季節の食材で7皿をゆっくりとお楽しみいただいております。 ディナーは一人で丁寧に料理からサービスまで...その為人数様によって1組様から2組様限定でご案内させていただいております。 また料理とワインをじっくりお楽しみいただいております。 旅をするように...ワイン片手に...ペアリングコースをお勧めしております。 またワインをお楽しみいただくようなノンアルコールのペアリングもご用意しております。 じっくりと季節の料理とナチュラルワインとお楽しみいただければ幸いです。 ＊ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 ◇フルコースとペアリングコースのご案内 〔 夜の季節の料理のコース 8800円税抜〕 前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 ＊上記のお料理のみのコースはボトルワインをご注文、またはお一人様2ドリンク以上のご注文でお願いしております。 : 〔 夜の季節の料理と4種ナチュラルワインペアリングコース 12700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン4種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ナチュラルワインペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ノンアルコールペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのノンアルコールドリンク3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 〔 レストランの営業時間のご案内 〕 3階レストラン Restaurant SYM blanc LUNCH 12:00〜13:00(最終入店)15時閉店 ランチ 2900円税抜〜 ＊ランチもご予約をお願い致します。当日のご予約も承っております。ランチは2時間制です。 DINNER 18:00〜22:00 2名様からのコースのみとなります。 ＊ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 ＊ご予約はお電話でお願い致します。 092-738-2615 ＊レストランは必ずご予約をされてご来店お願い致します。小さなレストランです。キャンセルや人数のご変更などない事をご確認されてのご予約をお願い致します。 ＊レストラン全ての時間帯で、お子様につきましてもコース料理をお召し上がりになられるお客様とさせていただいております。 #レストラン #焼菓子 #イタリア食材 #sym #restaurantsymblanc #grocerysymgris #restaurant #grocery #onlineshop #symtheshop #fukuoka #ナチュラルワイン

暑くなって参りました。 本日18時30分より2種のスコーン、フォカッチャが今回よりローズマリー、オリーブに...夏の味わいですよ‼︎ 自然農法レモンとブロンテ産ピスタチオのケーキもご案内させていただきます。 スコーンにラッセッラのジャムなんて夢のような美味しさですよ〜あんずやオレンジ、黄桃も最高です‼︎ 春のマルシェでお持ちしたスコーン、たいへんご好評いただきまして、この度オンラインストア並びにグロサリーにて販売させていただくことになりました。オンラインストアでは本日18時30分より下記のセットでご案内させていただきます。店舗でのお買い求め希望のお客様はお電話にてご予約を承っております。また当日お渡し可能のお菓子がご用意できた場合にはインスタグラムのストーリーズにてご案内させていただきます。 ◻︎新物のブロンテ産ピスタチオのスコーン3個 ＊ぜひ美味しいオリーブオイルをかけて...お勧めです。 ◻︎マダガスカル産バニラビーンズと オレンジの蜂蜜・発酵バターのスコーン3個 詳しくはSYM THE SHOP オンラインストアにてよろしくお願いいたします。 SYM THE SHOP オンラインストア symtheshop.com グロサリー 焼菓子とイタリア食材の店 福岡市中央区赤坂1-6-23オブジェ赤坂2階 Tel 092-738-2615 15:00-17:00 日曜日定休

嬉しいお知らせです。 まだかなぁ〜と思っておりましたが... 今年も最高のラッセッラのあの大きな瓶のトマト、絶品ジャムが月曜日に入荷いたします。ここ最近入荷のなかった黄桃ジャム、白桃とラベンダーのジャムも‼︎ 一年に一度だけの入荷ですのでお早目に‼︎ 本日よりSYM THE SHOP オンラインストアでご案内させていただきます。店頭では5月19日火曜日より販売予定です。店舗お受取りのお客様のご予約も承っております。下記のお電話にてご予約をお待ちしております。 SYM THE SHOP オンラインストア symtheshop.com グロサリー 焼菓子とイタリア食材の店 福岡市中央区赤坂1-6-23オブジェ赤坂2階 Tel 092-738-2615 15:00-17:00 日曜日定休

日中は歩いていると汗ばむ温度... 夏が近づいていますね。 城戸さんのピゼッリの季節です。 イタリア品種のえんどう豆、グリーンピースなのですが... 一口お召し上がりいただければ皮が薄くて柔らかい、とても甘くて青臭さは感じないこと、そして柔らかい故にあっという間にプチプチと音が聞こえたら茹で上がり。 昼はフロマージュブランと...夜は魚介類やパスタと合わせたり... もう収穫は終わっておりますのでもう残り僅かではございます。 季節の恵みということで...どうぞお早目に。 こんな貴重な野菜を届けていただいて感謝です。 〔 レストランとグロサリー営業時間のご案内 〕 LUNCH 12時〜13時(最終入店)15時(閉店) ＊ご利用時間はご予約時間より2時間とさせていただきます。ランチは当日ご予約も受付しております。＊必ずご予約されてお出掛けください。 DINNER 18時〜22時 ＊ディナーは2名様からのコースのみとなります。ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 Grocery 15時〜17時 焼菓子とイタリア食材の店 福岡市中央区赤坂1-6-23オブジェ赤坂2・3階 定休日 日曜日 092-738-2615 ＊ご予約、お問い合わせはお電話でお願い致します。 ＊レストランは必ずご予約をされてご来店お願い致します。小さなレストランです。キャンセルや人数のご変更などない事をご確認されてのご予約をお願い致します。 ＊キャンセルの場合はキャンセル料をいただいております。 ＊レストラン全ての時間帯で、お子様につきましてもコース料理をお召し上がりになられるお客様とさせていただいております。 #レストラン #焼菓子 #イタリア食材 #sym #restaurantsymblanc #grocerysymgris #restaurant #grocery #onlineshop #symtheshop #fukuoka #ナチュラルワイン

Richard Stávek PNc 2022 こんなに美しいロゼに出逢ったことはないかもしれません... たっぷりの果実とエキス、南国フルーツからオレンジ、枇杷... 異国に迷い込んだような感覚... 初夏の気持ちの良い夜に... ぜひお楽しみいただければ幸いです。 本日のバータイムは早い時間からどうぞ... ご予約されてお出掛けください。 夜風の気持ちの良い季節... レストランが落ち着いた時間の21時よりワインバーはいかがでしょうか。ご利用に関してはご来店当日の21時までお電話にて予約を承ります。バーは当日のみのご予約となりますのでご了承ください。 バータイムでは削りたての生ハムやフロマッジョ、焼菓子などワイン片手にお楽しみいただけるお皿をご用意しております。 ぜひお散歩がてらお立ち寄りいただければ幸いです。 sym no.9  21:00-23:00 ご予約は Tel 092-738-2615 レストランのご予約も今まで通りにお電話のみで承っております。

フェンネルの葉を敷き詰めて蒸し焼きした蛤 フェンネルの爽やかな香りが蛤の海の旨味に寄り添う ある日のディナーの一皿 レストランよりディナーのご案内です。(＊ディナーは前日までのご予約です。ディナーコースの内容は下記に記載しております。ご確認いただいてお電話でのご予約をお待ちしております。) ディナーは季節の食材で7皿をゆっくりとお楽しみいただいております。 ディナーは一人で丁寧に料理からサービスまで...その為人数様によって1組様から2組様限定でご案内させていただいております。 また料理とワインをじっくりお楽しみいただいております。 旅をするように...ワイン片手に...ペアリングコースをお勧めしております。 またワインをお楽しみいただくようなノンアルコールのペアリングもご用意しております。 じっくりと季節の料理とナチュラルワインとお楽しみいただければ幸いです。 ＊ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 ◇フルコースとペアリングコースのご案内 〔 夜の季節の料理のコース 8800円税抜〕 前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 ＊上記のお料理のみのコースはボトルワインをご注文、またはお一人様2ドリンク以上のご注文でお願いしております。 : 〔 夜の季節の料理と4種ナチュラルワインペアリングコース 12700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン4種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ナチュラルワインペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ノンアルコールペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのノンアルコールドリンク3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 〔 レストランの営業時間のご案内 〕 3階レストラン Restaurant SYM blanc LUNCH 12:00〜15:00 ランチ 2900円税抜〜 ＊ランチもご予約をお願い致します。当日のご予約も承っております。13時が最終入店時間です。＊ランチは2時間制となります。

Domaine La Boheme Lulu 2023 ガメイ・ド・オーヴェルニュ あの時のルルから洗練され...心を鷲掴みされる美しい液体... 原点であるとともに進化していく姿は愛してやまない...

ゴールデンウィークも明けて...夏の様な暑さ。 4月末からのバタバタと忙しい日々も...少しゆっくりの木曜日です。 日々に追われながら素晴らしいワインと出逢うと頭の中でいろんな食材とのペアリングをぐるぐると... 日頃は自身の料理を写真に残すことがなかなかできませんが試作となれば... 平目・愛媛のブラッドオレンジ・ケイパー・新玉ねぎ・キャビア アルザスのメゾン・モリッツ・プラドのピノ・グリとブラッドオレンジを纏ったキャビアが美味しい... 日替わりではありますがディナーのおまかせコースにて登場予定です。 レストランよりディナーのご案内です。(＊ディナーは前日までのご予約です。ディナーコースの内容は下記に記載しております。ご確認いただいてお電話でのご予約をお待ちしております。) ディナーは季節の食材で7皿をゆっくりとお楽しみいただいております。 ディナーは一人で丁寧に料理からサービスまで...その為人数様によって1組様から2組様限定でご案内させていただいております。 また料理とワインをじっくりお楽しみいただいております。 旅をするように...ワイン片手に...ペアリングコースをお勧めしております。 またワインをお楽しみいただくようなノンアルコールのペアリングもご用意しております。 じっくりと季節の料理とナチュラルワインとお楽しみいただければ幸いです。 ＊ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 ◇フルコースとペアリングコースのご案内 〔 夜の季節の料理のコース 8800円税抜〕 前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 ＊上記のお料理のみのコースはボトルワインをご注文、またはお一人様2ドリンク以上のご注文でお願いしております。 : 〔 夜の季節の料理と4種ナチュラルワインペアリングコース 12700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン4種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ナチュラルワインペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ノンアルコールペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのノンアルコールドリンク3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 〔 レストランの営業時間のご案内 〕 3階レストラン Restaurant SYM blanc LUNCH 12:00〜15:00 ランチ 2900円税抜〜 ＊ランチもご予約をお願い致します。当日のご予約も承っております。13時が最終入店時間です。＊ランチは2時間制となります。

皆様、春の訪れの中いかがお過ごしでしょうか。春のマルシェでお持ちしたスコーン、たいへんご好評いただきまして、この度オンラインストア並びにグロサリーにて販売させていただくことになりました。オンラインストアでは本日18時30分より下記のセットでご案内させていただきます。店舗でのお買い求め希望のお客様はお電話にてご予約を承っております。また当日お渡し可能のお菓子がご用意できた場合にはインスタグラムのストーリーズにてご案内させていただきます。 ◻︎新物のブロンテ産ピスタチオのスコーン3個 ＊ぜひ美味しいオリーブオイルをかけて...お勧めです。 ◻︎マダガスカル産バニラビーンズと オレンジの蜂蜜・発酵バターのスコーン3個 詳しくはSYM THE SHOP オンラインストアにてよろしくお願いいたします。 SYM THE SHOP オンラインストア symtheshop.com グロサリー 焼菓子とイタリア食材の店 福岡市中央区赤坂1-6-23オブジェ赤坂2階 Tel 092-738-2615 15:00-17:00 日曜日定休

春ですね...ゴールデンウィークもやって参りますね。若葉色の一皿をどうぞ。 ディナーコースの一皿... 地ダコとアボカド 胡瓜とレモン果肉のタブレ 冷製のクスクス料理です...白ワインとぜひ。 冷製のクスクス料理です...白ワインとぜひ。 クスクスが好きな理由は食材と食材を繋げてくれて、その食材から出る出汁やエキスを吸って、繋げて...美味しくしてくれる。 レストランよりディナーのご案内です。(＊ディナーは前日までのご予約です。ディナーコースの内容は下記に記載しております。ご確認いただいてお電話でのご予約をお待ちしております。) ディナーは季節の食材で7皿をゆっくりとお楽しみいただいております。 ディナーは一人で丁寧に料理からサービスまで...その為人数様によって1組様から2組様限定でご案内させていただいております。 また料理とワインをじっくりお楽しみいただいております。 旅をするように...ワイン片手に...ペアリングコースをお勧めしております。 またワインをお楽しみいただくようなノンアルコールのペアリングもご用意しております。 じっくりと季節の料理とナチュラルワインとお楽しみいただければ幸いです。 ＊ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 ◇フルコースとペアリングコースのご案内 〔 夜の季節の料理のコース 8800円税抜〕 前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 ＊上記のお料理のみのコースはボトルワインをご注文、またはお一人様2ドリンク以上のご注文でお願いしております。 : 〔 夜の季節の料理と4種ナチュラルワインペアリングコース 12700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン4種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ナチュラルワインペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのナチュラルワイン3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 : 〔 夜の季節の料理と3種ノンアルコールペアリングコース 11700円税抜〕 お勧めのノンアルコールドリンク3種、前菜や野菜・魚介料理など4皿、パスタ、肉料理、デザートと温かいお飲み物 〔 レストランの営業時間のご案内 〕 3階レストラン Restaurant SYM blanc LUNCH 12:00〜15:00 ランチ 2900円税抜〜 ＊ランチもご予約をお願い致します。当日のご予約も承っております。13時が最終入店時間です。＊ランチは2時間制となります。 DINNER 18:00〜22:00 2名様からのコースのみとなります。 ＊ディナーは前日迄のご予約でお願い致します。 ＊ご予約はお電話でお願い致します。 092-738-2615 ＊レストランは必ずご予約をされてご来店お願い致します。小さなレストランです。キャンセルや人数のご変更などない事をご確認されてのご予約をお願い致します。 ＊レストラン全ての時間帯で、お子様につきましてもコース料理をお召し上がりになられるお客様とさせていただいております。 #レストラン #焼菓子 #イタリア食材 #sym #restaurantsymblanc #grocerysymgris #restaurant #grocery #onlineshop #symtheshop #fukuoka #ナチュラルワイン

ご好評いただいております自然農法レモンとブロンテ産ピスタチオのケーキ、宮崎県産金柑のキャラメルケーキ、本日18時30分よりご案内させていただきます。焼菓子4種詰合せ、たっぷりピスタチオを使用した焼菓子、自家製フォカッチャもぜひお楽しみいただければ幸いです。 2年に一度の収穫であるブロンテ産ピスタチオの新物が届きました。価格も高騰しておりますが...やはり代わりのない食材です。本日19時よりご案内させていただきます。 〔 自然農法国産レモンとブロンテ産ピスタチオのケーキ〕 皮までお召し上がりいただける自然農法レモンの自家製レモンピュレとピールを生地やアイシングにたっぷりと使用した爽やかな香りと酸味、しっとりとした口あたりのケーキです。爽やかだけではなく奥行きのあるリッチな味わいです。またイタリアはシチリア・ブロンテ産の生ピスタチオを軽くロースした緑色のナッツの深い風味と香ばしさは格別です。ぜひ、お楽しみ下さい。 ＊レモンは今回も自然農法の小田原産レモンを使用しておりますが雨不足の影響で不作の状況です。早く終売する可能性がございます。その場合には同等のレモンに変更となります。変更がございましたら産地などをご案内時に明記させていただきます。 ご発送のご注文は下記にて オンラインストア SYM THE SHOP symtheshop.com 店舗お受取りはお電話にてご予約ください。 092-738-2615 15時〜17時(日曜日定休日) 福岡市中央区赤坂1-6-23オブジェ赤坂2階 Grocery Sym Gris イタリア食材と焼菓子の店 〔 自然農法国産レモン 〕 今回も小田原産の自然農法のレモン。 ただあるだけでフワッとレモンのも香りが漂い、皮はゴツゴツとしていますが、ずっしりとたっぷりの果肉を感じます。ナイフを入れると鮮烈なピール、濃厚で爽やかな香り、果汁がほとばしります。また自然農法で栽培されるレモンは皮までお召し上がりいただけます。 〔 ブロンテ産ピスタチオはなぜ美味しいの 〕 「エメラルド」また緑の「ダイアモンド」と呼ばれる特別なピスタチオはシチリア島の小さな村ブロンテで育てられます。鮮やかな緑の実がもつ甘さとコクは数あるピスタチオのなかでも群を抜く美味しさです。世界のピスタチオ生産量の1％にも満たない産地です。 2年に1度の収穫で収穫は奇数の年のみ。 偶数の年は芽が出た段階で摘み、2年分の養分を蓄える事で、より濃い味わいになります。 火山灰を含んだ溶岩の土壌栄養分を豊富に含んだ火山灰と溶岩からできた土壌が、ブロンテ産のピスタチオをより芳醇にします。 シチリア特有の寒暖差エトナ山の麓にあり、また北東を海で囲まれている地理的特性上、急激な寒暖の差があります。 この寒暖差がブロンテ産ピスタチオの味と香りに影響していると言われています。