SPOJKA Q&A
Welcome to our new series of Q&A, where we’ll answer your questions about Spojka!
You can drop your questions in the comments 👇🏼
#spojkaroastery #Q&A
We don’t hate matcha.
We respect people.
We respect beans.
We love @dritanalsela 🤍
But most of all, we love brewtiful people.
Coffee is not about dividing.
It’s about connecting.
Talking. Listening. Sharing a cup.
Drink whatever you want.
If it brings people together ,we’re in.
Peace, love & coffee to the whole world ✌️🌍
#brewtifulpeople #spojkaroastery #coffeeconnects #letsunitenotdivide 🤟🛹
Aké možnosti dnes dáva podnikanie? A musí byť biznis vždy naviazaný na jedno miesto? 👀
Opýtali sme sa Viktora Štefančíka — spoluzakladateľa pražiarne a kaviarne SPOJKA Roastery, ktorej káva dnes putuje ďaleko za hranice jedného mesta či krajiny.
Nevěřil jsem tomu, ale je to tak ❗️
Když dodržíš recept, tak na 99,9% dostaneš pokaždé z aeropressu výbornej šálek kávy ☕️.
➡️ strejda AlgoRytmus i já budem rádi za tvý lajky, reposty a sdílení, do komentáře můžeš hodit jestli ti to vyšlo taky dobře, nebo ne ❤️❎️
S 15 gramy symfonie Kostariky Bach ze Spojky se snad ani nedá chybovat 🤔🤩
240g vody - používám Aqua Bella z Tesca (podstatný je, pokud máš filtrovanou, nebo svojí která v sobě nemá trubky jak Železný)
Hrubost mletí - Timemore C3 - 8 kliků
(Vypadá to skoro jak na espresso ale mikrony Ti neřeknu)
Teplota 95°C
Bloom 60g - po 30 vteřinách míchej a dolejváš do 240g - promícháš si 3-4x a nasazuješ víčko se 2 filtrama, které předem propláchneš 💯✅️
No a mezi 1:45 - 2:30 v klidu přetlačíš výsledný kafe a už jen vychutnáš tu dobrotu 👌
Nazdraví a sleduj mě pro další recepty na přípravu filtrovaný kávy u Tebe doma ☕️
#aeropress #domacipripravakavy #homebarista #spolupráce #filtrovanakava
Brewteaful coffee
@spojkaroastery
Pomer 1:15, Chemex
Timemore Chestnut S3 – 6,5
0:00–0:45 bloom 🌸 – 45 g vody
0:45–1:30 ⏳ – do 150 g
1:30–2:30 ⏳ – do 225 g
English 🇬🇧
When @viktor_stefancik from @spojkaroastery comes to visit you, you know it’s not going to be just an ordinary weekend ☕🍻
We managed to check out a few interesting spots, enjoy some good beer, and most importantly spend two intense days at the festival @valencia.is.coffee .
People were tasting the coffees we happily prepared for them, and what made us happiest was the amazing atmosphere around our stand. Laughter, conversations, good energy, and lots of coffee — exactly how it should be.
Thank you to everyone who stopped by ❤️☕️
⸻
Español 🇪🇸
Cuando @viktor_stefancik de @spojkaroastery viene a visitarte, sabes que no será un fin de semana cualquiera ☕🍻
Tuvimos tiempo de descubrir algunos sitios interesantes, tomar buena cerveza y, sobre todo, pasar dos días intensos en el festival @valencia.is.coffee .
La gente probó los cafés que preparamos con mucho gusto, y lo que más nos alegró fue el gran ambiente que se creó alrededor de nuestro puesto. Risas, conversaciones, buena energía y mucho café — exactamente como debe ser.
Gracias a todos los que se pasaron por nuestro stand ❤️☕️
☕️🐦 Humming Bird, yeast washed 💦
📍 @spojkaroastery
Táto káva je vynikajúca😋 Nie len flash brew aj filter, ktorý som vyskúšal 👌
Výborná florálna a sladká chuť. Jemná čokoláda v závere. Taký profil mám rád 🙂
Pomer 1:15, Chemex
Timemore Chestnut S3 - 6,5
0:00–0:45 bloom – 45 g vody
0:45–1:30 – do 150 g
1:30–2:30 – do 225 g
Určite vyskúšaj 👍
Another day, another surprise 😝
Unique herbal tea is now available in our coffee shop!
We have 4 different varieties - Yerba Mate, Green w/Jasmine, Chamomile and Long Jing green tea
Even our little boss recommends! 🤟🏽
