Shoyu Ramen • Crafted with noodles and recipe by @jojo_ramen
Macarrão hossomen, barriga de porco, ovo marinado no shoyu e nori com sopa à base de porco e frango temperado no shoyu.
Enjoy!
RAMEN • special night 🍜
@jojo_ramen & Spicy Fish • convidam Takeshi Koitani @jiraigen_boss | Ramen Master do Japão e consultor do JoJo. Uma noite especial com duas criações especiais para celebrar uma década de JoJo ramen, cultura e hospitalidade japonesa!
•Wagyu Kaki Ramen | Hossomen com farinha especial de Hokkaido, sopa a base de boi e frango, shoyu dare, wagyu rosbife, pasta de ostra, arare e cebolinha.
•Iekei Yokohama Ramen | Futomen, sopa a base de porco e frango, chashu de lombo de porco defumado, ajitama, espinafre e nori. 🎴11 de maio | segunda-feira
– Rua Maria Quitéria, 99 - Ipanema
RESERVAS via WhatsApp 🥢
Thai Shrimp • GRILL // New in
Camarão VG grelhado no forno a carvão, acompanha abóbora assada, servido com molho à base de amendoim, leite de coco e coentro.
Enjoy! | Rua Maria Quitéria, 99 - Ipanema
Sakura • Vodka japonesa em infusão com flor de cerejeira, lillet rosé, licor artesanal de melão e cherry bitter.
Um drink extremamente delicado e de sabor surpreendente. Cada ingrediente foi pensado de forma minuciosa para manter as notas da flor de cerejeira.
Kanpai 乾杯
Chorizo Bulgogi • Best Sellers
Bife de Chorizo marinado com tempero coreano e grelhado no forno a carvão, servido com folhas, cebola assada, kimchi (vegetariano), cebolinha ao molho
SSamjang.
Enjoy!
Shake Missoyaki • GRILL // New in
Salmão marinado e misso adocicado e grelhado no forno a carvão, acompanha vegetais salteado (ervilha torta, vagem, acelga, broto de feijão), batata calabresa, temperado com vinagrete de ume.
Enjoy!
