@sozai_tami 惣菜民味 Instagram profile, stories

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🗣️配達弁当・ケータリング再開のお知らせ🗣️ ようやく少しお店のリズムが整ってきたので、配達弁当・ケータリングを再開いたします🍱 以前ご依頼くださった方も、これからご検討されている方も、メッセージにてお気軽にお問合せ下さい📩 ①◯人前 ②ご予算 ③お届け先 ④お届け日時 ⑤形態(弁当orケータリング) 他内容に沿ってご希望や、こちらから質問させていただきお届けにあがりたいと思います🚗 もちろん、お店での受け渡しも承っております。 ※配達の際は別途配送料を頂戴いたします。(￥1,500〜) 皆様のご依頼をお待ちしております☺️🙏 #cailo #カイロ #惣菜民味

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8 months ago

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・《筍と春菊の胡麻和え》味が染み染みの筍の煮物うまい最高天才🙌 茹でた春菊と冷ました筍とたっぷりの胡麻を合わせたら美味しい胡麻和えになりました。一口だけ味わう。とかさりげなく香る。とかじゃなくて口いっぱいに沢山食べたいので細かく刻んで和物に⭕️ ぜひご賞味ください。 #cailo #カイロ #惣菜民味

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5 days ago

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・《仕込みの話》塩揉みして脱水と馴染みをよくした人参。蒸し焼きにしてプリプリ食感したしめじ。甘酢漬けにしておいたアーリーレッド。刻んで塩漬けにしておいたバジル。混ぜ合わせるまでの仕込み作業がとても楽しい☺️🙌 皆様の食卓が潤いますように便利に使ってもらえたら良いなと愛情込めて仕込んでます🥰 ぜひご賞味ください🙏 #cailo #カイロ #惣菜民味

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16 days ago

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・《人参とアーリーレッドと椎茸のラペ》椎茸の旨みと紫蘇の塩漬けの香りとアーリーレッドの甘酢漬けの酸味がいい仕事してます😋🙏 あ、あと人参も🥕 #cailo #カイロ #惣菜民味

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20 days ago

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・《舞茸ベーコンとパクチーのポテサラ》そんなもんうまいに決まってる😋って組み合わせです。プリプリシャキシャキの舞茸を口いっぱいに食べたいので舞茸：ジャガイモ🟰8：2なのがポイント❗️ 蒸し焼きした舞茸とカリカリにしたベーコンに塩味しっかりで柔らかく茹でたジャガイモは茹で汁ごとマッシュして衣のように纏わせたら、刻んだパクチーとオリーブオイルも合わせて優しく混ぜ合わせました。うますぎ万歳🙌 ぜひご賞味ください。是非🫶☺️ #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago

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_ 4/24(fri) - 4/27(mon) plants popup vol.2 @cailo_store 来週金曜日からは、世田谷・上町のCAILOでポップアップです。昨年11月の開催以来、第2回です👏 植物たちが絶好調なこの時期は、お迎えするには最適な季節🌳 写真は前回の様子ですが、どこか土の香りがしたり、植物に触れてみたり。今回も1階&2階を使って、気持ち良く過ごしてもらえる設えにします。ご飯を食べながら、お茶をしながら、お酒を飲みながら、それぞれに時間を好きに過ごせる良いお店です。東京に行くのも、半年ぶり。みなさまにお会いできるのを楽しみにしています！前回買っていただいた植物の植え替えや、相談だけでも、気軽に立ち寄ってください🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️ もちろん、たっぷりの植物たちを用意しますので、きっと、お気に入りを見つけられるはず。 open day 4/24(fri) 11:00-21:00 4/25(sat)9:00-21:00 4/26(sun)9:00-20:00 4/27(mon)11:00-18:00 場所： @cailo_store @sozai_tami

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1 month ago

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・《白菜とタンカンピールのサラダ》奄美から届いたタンカン🍊の皮を塩などで漬けていた私ナイス🥹 美味しく仕上がったのでサラダにしました。なんてことないけど、ほろ苦さと柑橘の旨みが全てをまとめてくれる南国〜なサラダ。生の白菜と浅漬けのようにしたら箸休めに最高なサラダができました🥗 とりあえずにうってつけの一品。ぜひご賞味ください。 #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago

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・《胡瓜と大根のパクチーレモンサラダ》今日は雨だけど、気持ちのいい日が続くようになり爽やかレモン香るサラダを小脇に抱えて頬張りたくなったのでこちら💁‍♀️ 大根は半月輪切りにしたら塩揉みして、さっと湯通ししてます。そしたらえぐみが消えて味付けを邪魔しない気がする⭕️ タイ料理も大好きだけど、あえて寄せずに隠し味に醤油を使ってます。パクチーの香りとレモンの酸味、皮の苦味が相まってそれはもうポシェットに忍ばせて出かけたいくらい美味しい🫶(自己責任) ぜひご賞味下さい。 #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago

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・《完熟ピーマンのニラダレ》私はどちらかと言うと、完熟してない果物が好き。バナナとか桃とか。青いバナナや硬い桃の食感が良いんだよな。世界一どうでも良い情報コンテストで優勝したのでこちら今日は完熟ピーマンです💁‍♀️ 味見したらもはやパプリカのような甘さで、柔らかい果肉が絶品です！もちろん辛くない⭕️ 人気のニラダレをたっぷり漬け込みました🫑 個体差ありにつき、緑が強いものが当たってしまったらごめんなさい🙇‍♀️ たっぷり仕込んだのでぜひ召し上がってみて下さい❗️ #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago

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・《配達弁当》 80人前🍱 3月は本当に多くのご注文をいただき誠にありがとうございました😊振り返る間も無く4月になってしまいました。メニューや価格は要相談❗️ えのきの唐揚げをリクエストにいただくことが多いので毎回写真は変わり映えしないけれど下に隠れた惣菜はその都度変わります⭕️ ロケ弁が多いですが、ピクニック用など日常使いにも是非😊 ご予約無しでも、店頭に並ぶ惣菜を詰め合わせお弁当でお持ち帰りいただくことも可能です。是非皆様の便利に！引き続きご予約もお待ちしております♪ #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago

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・《揚げゴボウ・バジル南蛮漬》木かな🪾 ってくらい太くて立派なゴボウを手に入れたので人気の南蛮漬⭕️ 何度食べても本当に美味しい🤤 ぜひご賞味ください。 #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago

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・《ほうれん草と人参のアジョワン胡麻和え》家庭料理の定番といえば肉じゃがカレーハンバーグ胡麻和えとかとか定番を毎日作るのは飽きてしまうこともあり創作するのが好きな私は今日も創作⭕️ お馴染みの素材でも味付けが変われば化ける。 A面をB面にする楽しさは料理の醍醐味~ メガネだった子がコンタクトに変えてマツエクしたらどえらいかわい子ちゃんになりました。みたいな劇的ビフォーアフター🌈 これだから料理はやめられない😍 ぜひご賞味下さい。 #cailo #カイロ #惣菜民味

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1 month ago