Somdul Roastery

กาแฟที่ดี…เริ่มจาก “ความเข้าใจ” และนั่นคือเหตุผลที่เราอยากชวนคุณมา Brew ไปด้วยกัน . Somdul Brewgether 101 คอร์สสอนดริปกาแฟ คอร์สแรกพื้นฐานของเรา คลาสเล็กๆ อบอุ่นเป็นกันเอง สำหรับคนที่อยากรู้จักกาแฟให้มากขึ้น ตั้งแต่พื้นฐานการชง ไปจนถึงการดึงรสชาติที่ดีที่สุดจากเมล็ดแต่ละตัว . คุณจะได้เรียนรู้ทั้งเทคนิค ได้ลองชิมจริง ลงมือทำจริง และเข้าใจว่า “กาแฟจากผืนป่า” 🌳 สามารถถ่ายทอดรสชาติออกมาได้อย่างงดงามแค่ไหน . พร้อมบรรยากาศอบอุ่นแบบ Somdul ที่เราอยากให้กาแฟเป็นมากกว่าความอร่อย แต่เป็นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงคน ธรรมชาติ และความยั่งยืนเข้าด้วยกัน 🌱 . เน้น “ความสุข” ในการชงกาแฟ ไม่แพ้ “ความอร่อย” ของแก้วกาแฟตรงหน้าความสุขพลันตรงหน้าเสมอ . เราเชื่อว่าเบสิกดี มีชัยไปกว่าครึ่ง และการชิมกาแฟอย่างเข้าอกเข้าใจ จะช่วยให้คุณเท่าทันความเป็นไปของกาแฟในทุกๆ แก้ว ที่ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น “หากเราชงกาแฟไปด้วยกัน . ☕แจงความรู้พื้นฐาน ความแตกต่าง ของกาแฟในแต่ละสายพันธุ์ ภูมิภาค รวมไปถึงการแปรรูปที่ส่งผลต่อวิธีการดริปกาแฟตัวนั้นๆ ☕สอนปัจจัยพื้นฐาน ที่ส่งผลต่อรสชาติในแก้วกาแฟ และการปรับปัจจัยต่างๆ เพื่อให้กาแฟส่งรสชาติออกมาดั่งใจหวัง ☕สอนการชิมกาแฟ การสังเกต การใช้ Basic Sensory เพื่อวิเคราะห์กาแฟให้แม่นยำ และเข้าใจถึงรสชาติที่แสดงถึง Defect ทางรสชาติ รวมไปถึงการมี “Art Appreciate” ที่ดีในการชิมกาแฟ ☕ลงมือปฏิบัติจริง ดริปจริง รวมไปถึงพกอุปกรณ์ที่คุณดริปเป็นปกติมาเรียนรู้ เพื่อปรับใช้ในสถานการณ์จริง . สำคัญที่สุด ชิมกาแฟ ชงกาแฟด้วยความสุข มีความสุขกับกาแฟให้มากกว่าที่จะมานั่งจับผิด จนเรื่องกาแฟกลายเป็นเรื่องที่บั่นทอนความสุข😌 . 👨‍🏫 สอนโดย พี่ไอซ์ Co – Founder @somdulbeesanctuary Head Roaster Somdul Roastery กรรมการสมาคมกาแฟพิเศษไทย . 📍 Somdul Bee Sanctuary 📅 วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2569 ⏰ เวลา 9:30 – 18:00 น. 💰 3,200 บาท /ท่าน (รวมอาหาร เครื่องดื่ม) ✨ คลาสสุด Exclusive เปิดรับอีกเพียง 4 คนเท่านั้น!!! ผู้ที่สนใจลงทะเบียนที่ลิงก์ในคอมเมนท์ได้เลยจ้า ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary อ. บางคนที จ. สมุทรสงคราม 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoastery #โรงคั่วกาแฟ #SpecialtyCoffee #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

แค่เพียงนึกถึงบรรยากาศ ท้องฟ้ายามเช้าที่หามองที่ไหนไม่ได้ อากาศ ผู้คน ต้นไม้ วิถีชีวิตของคน “ปกาเกอะญอ” ที่เน้นอยู่ร่วมกับสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน หล่อหลอมให้เราหลงรัก อำเภอไกลแดนโพ้น ณ จังหวัดเชียงใหม่ “อำเภอกัลยาณิวัฒนา” และที่แห่งนี้ เรามีความภูมิใจที่ได้ใช้กาแฟของเกษตรกรพี่ชายที่เราเคารพรักอย่างยิ่ง “แสนชัย จูเปาะ - Saenchai Estate” . กาแฟใต้ผืนป่าบ้านวัดจันทร์ ณ ความสูงโดยเฉลี่ยประมาณ 1,100 - 1,400 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ภูเขาโอบล้อม และผืนป่าต้นน้ำ ล้วนทำให้ที่นี่อากาศเย็นตลอดทั้งปี สิ่งมีชีวิตใดๆ ที่นี่ล้วนมีความสุขกับวภาพแวดล้อมที่นี่ไม่เว้นแม้แต่ ต้นกาแฟ และเราภูมิใจเสนอ “Saenchai Estate - Black Honey Process บ้านวัดจันทร์ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่“ . ปริมาณเมือกที่เหลือบนเมล็ดหลังจากสีเปลือกกาแฟออก คือสารตั้งต้นชั้นดีที่นำไปหมักในขั้นตอนการแปรรูปสำหรับกาแฟพี่แสนชัย ความหวาน หนา ครีมมี่ เกาะปากพองาม ให้ความรู้สึกคล้ายกับรับประทาน แอปเปิ้ล ซินเนมอน Bread ที่หอมเนยเคล้ากับซินเนม่อน ซ่อนความเปรี้ยวหลายมิติ อาทิ ลูกแพร บ๊วย แอปเปิ้ลแดง อาฟเตอร์เทสหวานยาว แต่ซ่อน Flavor ซับซ้อน สนุก ชวนน่าค้นหา . แสนชัย จูเปาะ - Saenchai Estate อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ Honey Process Taste Note: Apple Cinnamon Bread, Sweet and Buttery, Giant Bee Honey, Pear, Long Sweet Aftertaste 200 G. / 510 บาท -—————————————— Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary อ. บางคนที จ. สมุทรสงคราม 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoastery #โรงคั่วกาแฟ #SpecialtyCoffee #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

อัพเดทกาแฟ Exclusive ต้อนรับซัมเมอร์ เราหวนคิดถึงกาแฟ Nano Lot ที่มี Taste Note ให้ไปทางผลไม้เมืองร้อนแบบชัดๆ ไม่ต้องคิดมาก (แต่ไม่ใช่กาแฟแต่งกลิ่นนะ😂) สับปะรดแบบตะโกน แต่กลับบาลานซ์ เปรี้ยวหวาน กลมกล่อม Harmony มี Flavor จัดจ้าน ดูแพง สมราคา เรียนเชิญมาชิม มาลิ้ม มาลอง มีซองบรรจุกลับบ้านพร้อมครับ . Ethiopia “Nikusse” - 74158 (Recommended🔥) Anaerobic Slow Dry Process Exclusive Lot Taste Note: Pineapple, Blackberries, Peach, Orange Blossom, Muscat Grape, Floral Elegant Aroma, Silky and Velvety 30 G. 180.- . ณ ระดับความสูง มากกว่า 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สายพันธุ์กาแฟ Arabica พื้นเมืองที่นี่ “74158” เคยพาเจ้าของไร่ “Nikusse Gemeda Mude” - ไร่กาแฟที่เราเลือกนำเสนอรอบนี้ ได้แชมป์ COE ครั้งแรกที่ประเทศเอธิโอเปีย ด้วยสภาวะแวดล้อมที่สุดจะดีงาม ความสูงและสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้ “74158” สร้างรสชาติสุดจะสวยงาม แต่ซับซ้อน ซ่อนสิเน่หาได้อย่างน่าหลงใหล . กาแฟดี มีจำนวนไม่มาก คุ้มทุกบาท ทุกสตางค์ กาแฟดี มีพลังให้เราผ่านอุปสรรคได้ทุกโมงยามเนาะ ❤️☕️ ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary อ. บางคนที จ. สมุทรสงคราม 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoastery #โรงคั่วกาแฟ #SpecialtyCoffee #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟกำลังผ่านพ้นไป ในเวลาอีกไม่นานก่อนถึงช่วงเตรียมสวน เสริมสวยให้ต้นกาแฟ คนกาแฟอย่างเราๆ ต้องเตรียมแปรรูป (Processing) กาแฟให้เสร็จเรียบร้อย ให้ลูกค้าที่น่ารักของโรงคั่วเราทุกท่านได้ทันใช้งาน ❤️ . “โรงคั่วสมดุล” ก็ต้องใช้กาแฟอย่างยั่งยืน “ยั่งยืนฟาร์ม บ้านห้วยขวาก จังหวัดน่าน” แปรรูปโดย “ครอบครัวไพศาลศักดิ์” เป็นอีกแหล่งกาแฟที่เราเลือกใช้ทั้งกาแฟสำหรับคั่ว Espresso และ Filter Cofee (กาแฟดริป, แอโร่เพลส, Cold Brew, French Press ฯลฯ) ด้วยคุณภาพทั้งต้นกาแฟ และสิ่งแวดล้อมที่ตรงกับจุดหมายเรา “Shade Grown - Coffee” รวมไปถึงคุณภาพในการทำแปรรูปที่ใช้วิทยาศาสตร์เข้ามาควบคุมปัจจัยการแปรรูปในทุกๆขั้นตอน และทีมงานที่เฝ้าสังเกตการณ์ตลอดทั้งวัน อุปกรณ์ เครื่องมือที่สะอาดและมีคุณภาพ รวมไปถึงห้องตากกาแฟที่ใช้วิธีการตาก “LTLH” (Low Temperature, Low Humidity) สภาวะที่จะช่วยให้ตากกาแฟได้ดี สม่ำเสมอ ลดความเสี่ยงการเกิดเชื้อรา และสร้างคุณภาพทางรสชาติได้ดียิ่งขึ้น . ด้วยความพิถีพิถัน และแบ่งปันสิ่งแวดล้อม สร้างพื้นที่ป่ามาตลอดชั่วอายุการทำกาแฟของ “ครอบครัวไพศาลศักดิ์” ขอเชิดชูกาแฟไทยตั้งใจดี และเรียนเชิญลูกค้าทุกท่านมาชิมกาแฟจากบ้านนี้ได้ทั้งเมล็ดคั่วในระดับ Espresso และ Filter Coffee ของโรงคั่วเรา ณ โซนคาเฟ่ Somdul Bee Sanctuary หรือสอบถาม สั่งซื้อได้เลยจ้า -—————————————— Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary อ. บางคนที จ. สมุทรสงคราม 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoastery #โรงคั่วกาแฟ #SpecialtyCoffee #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

ในนามของโรงคั่ว “Somdul Roastery” จุดยืนเราชัดเจนเสมอมาคือ ”Sustainable Roaster” และความยั่งยืนต้องมาตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงแก้วกาแฟของทุกท่าน และด้วยหัวจิตหัวใจที่ไม่หวั่นไหวไปตามกระแสนายทุนที่ปั่นราคา ค้าขายไม่คำนึงถึงคุณภาพใดๆ ในห่วงโซ่ เราเคารพและเลือกใช้กาแฟ ร่วมงานกับเกษตรกรที่นี่อย่างไม่ลังเล หลังจากได้ชิม พูดคุย เยี่ยมชม “บ้านห้วยน้ำกืน” อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย . เกษตรกรรุ่นใหม่ หัวใจน่ากราบ “4เต่าทอง” แห่งบ้านห้วยน้ำกึน “น้ำหวาน, บีจิ, เอกสยาม, และอั๋น (พ่อสง่า - แม่ละออ) ผู้ที่สละชีวิตในเมือง กลับมาอุ้มชูชุมชน สร้างเรื่องราวดีๆ ที่ว่าด้วย “กาแฟ” อย่างยั่งยืน พร้อมกับพื้นที่สีเขียวเพิ่มมากขึ้น . เราดีใจ และภูมิใจนำเสนอกาแฟแหล่งนี้ เป็น base รสชาติอันดีงามในทุกๆ Blend ของกาแฟเอสเพรสโซ่ รวมไปถึงเมล็ดกาแฟฟิลเตอร์ ที่มีประจำบาร์ ตลอดทั้งปีครับ 😊 ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary อ. บางคนที จ. สมุทรสงคราม 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoastery #โรงคั่วกาแฟ #SpecialtyCoffee #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

เป็นเกียรติ เป็นศรี เป็นความดีงามที่โรงคั่วเราได้มีโอกาสสัมผัสกาแฟนางงาม 1 ใน “The Best of Preeda Roasting House โรงคั่วกาแฟปรีดา” - “Strawberry Field” . เชอรี่กาแฟจากดอยผักกูด จ.แม่ฮ่องสอน หนึ่งในพื้นที่ปลูกกาแฟในไทยชั้นเลิศ เหมาะสมแก่การเป็นต้นทางของกาแฟพิเศษด้วยนานาเหตุผล นำมาหมัก Yeast ที่ถูกวิจัยและคัดเลือกมาเป็นอย่างดี รวมกับกระบวนการตากแบบ LTLH (Low Temperature, Low Humidity) เพื่อควบคุมสภาพปัจจัยการตากกาแฟให้แห้งอย่างช้าๆ ช่วยให้พัฒนารสชาติให้ซับซ้อน และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างชัดเจน คือ Top note ที่ชุ่มฉ่ำ หอมหวานอมเปรี้ยว คล้ายๆ สตอเบอรี่สุกฉ่ำ 🍓❤️ . ขอบคุณโรงคั่วกาแฟปรีดาที่เอื้อเฟื้อสารกาแฟดีงามตัวนี้ให้เราบรรจงคั่วครับ Strawberry Field : The Best of Preda ดอยผักกูด อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน Yeast Natural Process with LTLH Taste Note: Ripe Strawberry, Strawberry Yogurt, Sparkling Rose Wine, Hint of Vanilla, Dried Pineapple and Raspberry, Milky Body with Long Sweet Aftertaste ปริมาณ 200 G. ราคา 510.- ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary Location: https://goo.gl/maps/yxnbJCVbHgkfeJ5R7 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoastery #โรงคั่วกาแฟ #SpecialtyCoffee #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

School Bus 2026 Day 1 🚌 #กาแฟห้วยน้ำกืน #thaicoffee #coffeefarm #coffeesutainability

อย่างที่เคยบอกไปว่า โรงคั่วเรามีนางฟ้า “Gesha” ประดับอยู่ตลอดเวลา และในช่วงเวลาพิเศษแบบนี้ เราขอเลือกนางฟ้าแห่ง Panama ที่เป็นลอตสุดพิเศษมานำเสนอแล้วกัน . Panama “Gesha” 2025 La Mascarada - Alto Quiel Selecto Natural Process 30 G. 240.- . พื้นที่ “Alto Quiel” อยู่ในจังหวัด Chiriqui ประเทศ Panama ความสูงโดยประมาณ 1,100 - 2,000 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ผลจากการที่เป็นพื้นที่โซนป่าหมอก (Cloud Forest) ที่อุดสมบูรณ์ มีดินภูเขาไฟที่ทับถมเป็นเวลานาน จึงมีความชื้นสูงตลอดทั้งปี ดินอุ้มแร่ธาตุ ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง มีความหลากหลายทางชีวภาพ ทำให้ Gesha จากแหล่งปลูกนี้ เป็น Shade-Grown Coffee ไม่ใช่การทำฟาร์มเชิงเดี่ยว สภาพแวดล้อมแบบนี้จึงขับรสชาติกาแฟออกมาให้จัดจ้าน หวานแน่น เปรี้ยวฉ่ำ เนื้อสัมผัสดี รสชาติหรูหรา สวยงาม ตามท้องเรื่อง . เปรี้ยวสดชื่น สดใส เขย่าหัวใจให้ Feel Good จากพื้นฐานรสหวานที่ตามมาซัพพอร์ท คลอเคลียกับช่อดอกไม้จำพวกดอกไม้สีขาว ส้มสายน้ำผึ้ง มะกรูด แรงชัด โดนใจ เราเจอเบอรี่หลากสีสัน มากระจุกกัน ก่อนไปถึงอาฟเตอร์เทส ที่หวานยาวเหมือนน้ำผึ้งป่า และ ตบท้ายด้วย Dressing รส Earl Grey . มีน้อย มีจำนวนจำกัด หมดแล้ว หมดเลย เรียนเชิญอุดหนุนตามอัธยาศัย และมีเสิร์ฟหน้าร้านในโซนคาเฟ่ @somdul_official แอบกระซิบว่ากาแฟตัวนี้เรามีส่งไปประกวดกาแฟคั่วกับทาง @coffeetherapythailand 🙏🏻 ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary Location: https://goo.gl/maps/yxnbJCVbHgkfeJ5R7 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoaster #CoffeeRoaster #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสมดุล #SomdulRoastery #SpecialtyCoffee #Somdul #สมดุล #SomdulBeeSanctuary #LowCarbonTourism #แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง

“ยั่งยืนฟาร์ม - ครอบครัวไพศาลศักดิ์ Story” . โรงคั่วเรา กว่าจะมาถึงวันนี้ 1 ในพาร์ทที่สำคัญคือการได้รู้จัก “อาโม่ง - วิทยา ไพศาลศักดิ์” . มากกว่าความเคารพจากหน้าที่การงานก่อนเกษียนอายุราชการ คือความตั้งใจของอาโม่งที่ลุยป่าฝ่าเขาลำเนาไพรไปทุกที่ เพื่อช่วยเกษตรกรในการพัฒนาการปลูกการจัดการสวน (Farm Management) และ ประเมินรสชาติเบื้องต้น เพื่อการพัฒนาไปในทางที่ถูกต้อง โดยมีข้อแม้เสมอว่า “ต้องมีป่าให้กาแฟก่อนเสมอ” จึงเป็น 1 ในแรงบันดาลใจที่เราทำโซนคาเฟ่ใน Somdul Bee Sanctuary และต่อยอดมาถึงโรงคั่วกาแฟนี้ขึ้นมา . ความตั้งใจส่งผ่านรสชาติของกาแฟ “ยั่งยืนฟาร์ม - บ้านห้วยขวาก อ.บ่อเกลือ จังหวัดน่าน“ ที่ปัจจุบัน ควบคุมการดูแลโดย “บอสฉัตร - ฉัตรชนก ไพศาลศักดิ์” ลูกสาวอาโม่ง ที่มาสืบทอดเจตนารมย์กาแฟไทยตั้งใจดีนี้ 🌳❤️ . ยั่งยืนฟาร์ม - ครอบครัวไพศาลศักดิ์ บ้านห้วยขวาก อ.บ่อเกลือ จ.น่าน Y2C Process( Yeast Fermentation with Carbonic Maceration) Pineapple Jam, Prune Juice, Sugary like Sugarcane, Complex Acidity, Acacia, Hint of Blueberry Gum, Milky Body and Balance 200 G. / 500.- . ยั่งยืนฟาร์ม - ครอบครัวไพศาลศักดิ์ บ้านห้วยขวาก อ.บ่อเกลือ จ.น่าน Semi-Carbonic Maceration Washed Process Coconut Sugar, Hint of White Flowers, Fresh Honey with Plum and Lemon, Round and Long Sweet Aftertaste 200 G. / 480.- ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoaster #CoffeeRoaster #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสมดุล #SomdulRoastery #SpecialtyCoffee

พบกับเราที่งาน @thailandcoffeefest พบกันที่ บูธ @friendstrade.th @sca_thailand . มาสัมผัสเสน่ห์ของ กาแฟ Shade-Grown และการปลูกกาแฟที่พึ่งพิงระบบนิเวศอย่างแท้จริง กาแฟที่เติบโตใต้ร่มไม้ท่ามกลางความหลากหลายของป่า ให้รสชาติที่ลึก ซับซ้อน และดีต่อโลกไปพร้อมกัน 🌿☕️ . ที่ Somdul Roastery เราเชื่อว่า… “กาแฟที่ดี ต้องเริ่มต้นจากผืนป่าที่สมบูรณ์” . พบกับเมล็ดกาแฟคัดสรรจากเกษตรกรผู้ปลูกเชิงอนุรักษ์ จากเชียงใหม่ – น่าน และพื้นที่ที่ร่วมฟื้นฟูระบบนิเวศ ☕️Wan na Coffee De Hmong ☕Nine One Coffee Organic Farm ☕Slowna Coffee Farm . มาพูดคุยเรื่องกาแฟ ป่า และความยั่งยืน แล้วดื่มกาแฟดี ๆ ไปด้วยกันที่งานนะคะ 📅 วันที่ 4-7 ธ.ค. 68 📍Impact Muangtong Hall 11-12 -—————————————— Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary Location: https://goo.gl/maps/yxnbJCVbHgkfeJ5R7 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoaster #ThailandCoffeeFest #thailandcoffeefestyearend2025

Think Bee, Act KoffHoney . พร้อมเปิดประสบการณ์ “ชิม–เข้าใจ–รู้จริง” เรื่อง น้ำผึ้งพื้นเมืองไทยเกรด Specialty ดีต่อร่างกายอย่างมหาศาล กับทีมงาน Somdul Bee Sanctuary และแบรนด์ Beeleaf Honey 🍯🌿 . มาทำความรู้จัก “น้ำผึ้งพื้นเมือง” ให้ลึกกว่าที่เคย ทั้งความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งพื้นเมือง vs น้ำผึ้งพันธุ์ทั่วไป ความปลอดภัยในการดื่มน้ำผึ้งอย่างถูกวิธี รวมถึงไขความเชื่อผิดๆ ที่หลายคนสงสัยมาตลอด ว่าน้ำผึ้งต้องผสมน้ำร้อน น้ำผึ้งตกตะกอนปลอมไหม และเข้าใจว่าแท้จริงแล้วน้ำผึ้งพื้นเมือง มีคุณค่ากว่าที่เคยรู้มา . โดย “พี่ไอซ์ – รังสิมันตุ์ ตันติวุฒิ” ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำผึ้ง–ผืนป่า–กาแฟ และ Head Roaster แห่ง Somdul Roastery ที่จะพาเจาะลึกความสัมพันธ์ระหว่าง ผึ้ง . ป่า . กาแฟ ว่าผูกพันและสำคัญต่อกันอย่างไร ✨ ทุกท่านที่เข้าร่วม จะได้ชิม: • น้ำผึ้งดี น้ำผึ้งแท้หลายชนิด • กาแฟไทยคุณภาพตั้งใจดี • พร้อมรับของที่ระลึกจาก Somdul Roastery 📅 Date & Time 4 ธ.ค. 2025 | 14.00 – 15.30 น. 5 ธ.ค. 2025 | 14.00 – 15.30 น. 👨‍🏫 Instructor: ไอซ์ – รังสิมันตุ์ ตันติวุฒิ 💚 ผู้ร่วมก่อตั้ง Somdul Bee Sanctuary 💰 Fee: 699 บาท 👥 Limit: 14 คน ต่อ รอบ 👉 ลงทะเบียนร่วมกิจกรรม: https://forms.gle/J9NgyTri6WuUDBoo6 ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary Location: https://goo.gl/maps/yxnbJCVbHgkfeJ5R7 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoaster #CoffeeRoaster #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสมดุล #SomdulRoastery #SpecialtyCoffee #Somdul #สมดุล #SomdulBeeSanctuary ##ThailandCoffeeFest #ThailandCoffeeFestYearEnd2025 #CoffeebyYourSide #SCATH

เราเองได้มีส่วนร่วมกับสมาคมกาแฟพิเศษไทย @sca_thailand ในการจัดการประกวด “Thai Specialty Coffee Award” มาหลายปี จนได้เห็นการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดของเกษตรกรกาแฟไทย น่าชื่นใจ จนเราได้ร่วมแจมการประมูลเองบ้าง หรือไปแอบตอดเพื่อนๆ พี่ๆ บ้าง 😂 แต่เราก็เลือกตัวที่เราภูมิใจคั่วเสนอ ตั้งแต่ได้ชิมตอนประกวด ดังต่อไปนี้❗️ . ☕️ Slowna Coffee Farm อ.ปัว จ.น่าน “Syrina” Slow dry Honey Process Thai Specialty Coffee Awards 2025 - Rank 3 Orange Blossom, Orange Marmalade, Hint of Earl Grey Tea, Mellow Sweet, Lively Acidity, Silky Body and Long Sweet Aftertaste 80 G. 580.- . ☕️ Wan na Coffee De Hmong บ้านมณีพฤกษ์ อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน “Typica” Honey Process Thai Specialty Coffee Awards 2025 - Rank 11 Riped Peach, Apricot, Lemon Curd, Tangerine, Wild Honey Sweet, Syrupy Mouthfeel, Balance and Long Sweet Aftertaste 200 G. 520.- . กาแฟไทยตั้งใจดี เชิญสดับรับชิม มา ณ โอกาสนี้ สามารถสั่งได้แล้วผ่านช่องทาง​ LINE Shopping @somdul 🛒https://shop.line.me/@somdul ------------------------------------------- Somdul Roastery | สมดุล โรสเตอรี่ Sustainable Roaster ให้กาแฟเราได้โอบกอดความสุขคุณ ทั้งจากรสชาติ และความยั่งยืนทางธรรมชาติ . ติดต่อสอบถามเมล็ดกาแฟคั่วจากผืนป่า ส่งต่อมาจากความตั้งใจดี 📍Somdul Bee Santuary Location: https://goo.gl/maps/yxnbJCVbHgkfeJ5R7 📱: 098-362-9894 . #SomdulRoaster #CoffeeRoaster #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสมดุล #SomdulRoastery #SpecialtyCoffee #Somdul #สมดุล #SomdulBeeSanctuary #LowCarbonTourism #แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ #คาเฟ่ริมแม่น้ำแม่กลอง #gesha #geshacoffee