Three years. Three editions of the Spanish AeroPress Championship. Three champions.
We spoke with Julieta Viola (2023), Sara Solanas (2024) and Sofia Saud (2025) about their
winning recipes, what nobody knows about that day, and the inevitable question: what's behind
this female dominance?
Their answers are different. And that's exactly why, together, they're more interesting.
Full interview on the blog ■ link in bio
#AeroPress #SpecialtyCoffee #AeroPressChampionship #MyCoffeeGuide #CoffeeSpain
Que manera de terminar el 2025💥☕️🇰🇷🍜
No podía dejar pasar la oportunidad para hacer un appreciation post a todos los que me acompañaron al mundial de AeroPress 2025, en la preparación, en el viaje, y en la competencia @aero.press ✨
Gracias a mi equipo de @trikekoffee por todo el aprendizaje y el acompañamiento día a día, @honorio_garcia_official nos la pasamos genial (y un poquito cafeinados) haciendo mil pruebas💥 @ainhoaoyanguren@nandyrs gracias por cada taza catada y cada conocimiento compartido🫰🏻☕️
Gracias Carlos @aeropress.spain 🇪🇸 por toda la organización y por estar tan pendiente🙌🏻
Gracias a mi familia linda que me acompaño al otro lado del mundo, son lo máximo❤️🚀 @paomedina2403@faridsaudm
Por último, gracias a todos los competidores y ahora amigos, qué hicieron de esta competencia un encuentro muy especial de gente muy talentosa y apasionada de este sector tan bonito☕️🫰🏻
Can’t wait to see what 2026 will bring!! A seguir aprendiendo💫
📸 @nandyrs
With a background in gastronomy and sommelier studies, Sofia sees coffee as an expressive medium where analysis meets intuition, and strategy blends with emotion in pursuit of something truly honest in the cup.
Read our conversation on Hudes Magazine. Link in story ☕️
Photo by @solo_un_fotografo@aeropress.spain@czhyde
