소온도

청량한 풀내음과 은은한 쌉싸름함이 매력적인 아삭아삭한 전호나물 가득 넣은 우리밀 바게트 샌드위치. 산나물장 한정 메뉴도 드시구 먹거리 볼거리 가득한 이번 주 일요일 가창으로 놀러오셔요~🌿 - 초록이 짙어지는 가창의 숲 속에서 지역의 농부와 요리사, 수공예가들이 각자의 방식으로 산나물의 장을 펼칩니다. ⏰ 5.24 (일) 11시 - 16시 📍 오퐁드부아 대구 달성군 가창면 주리2길 104 @cafe_aufonddubois 🌱 숲에서 만나는 맛 향이 진한 봄나물 음식과 제철 먹거리, 자연의 재료를 담은 수공예품, 숲을 천천히 걸으며 만나는 경험까지 🚂 함께 즐기는 프로그램 산나물을 직접 채집하고 맛보는 프로그램, 다양한 워크숍과 함께 어린이 손님들을 위한 무동력 기차와 짚단 미끄럼틀도 준비됩니다🛝 🧺 오래오래 지속하는 시장 장바구니와 다회용기, 텀블러를 챙겨 쓰레기 없는 시장을 만들어요 🏕️산나물장을 더욱 여유롭게 즐기고 싶다면 캠핑의자와 돗자리 준비, 잊지마세요! 맛있는 걸 함께 오래오래 토요식탁🌿 @toyosiktak

경북 봉화군 내일학교농장에서 보내주신 전호나물과 우산나물 🌿 이 산나물로 만든 빵과 샌드위치를 들고 이번 주 일요일 가창으로 가요. 푸릇함 가득한 산나물장에서 만나요!💚 - 초록이 짙어지는 가창의 숲 속에서 지역의 농부와 요리사, 수공예가들이 각자의 방식으로 산나물의 장을 펼칩니다. ⏰ 5.24 (일) 11시 - 16시 📍 오퐁드부아 대구 달성군 가창면 주리2길 104 @cafe_aufonddubois 🌱 숲에서 만나는 맛 향이 진한 봄나물 음식과 제철 먹거리, 자연의 재료를 담은 수공예품, 숲을 천천히 걸으며 만나는 경험까지 🚂 함께 즐기는 프로그램 산나물을 직접 채집하고 맛보는 프로그램, 다양한 워크숍과 함께 어린이 손님들을 위한 무동력 기차와 짚단 미끄럼틀도 준비됩니다🛝 🧺 오래오래 지속하는 시장 장바구니와 다회용기, 텀블러를 챙겨 쓰레기 없는 시장을 만들어요 🏕️산나물장을 더욱 여유롭게 즐기고 싶다면 캠핑의자와 돗자리 준비, 잊지마세요! 맛있는 걸 함께 오래오래 토요식탁🌿 @toyosiktak

대구은행역에 위치한 만큼 대구은행(현 iM뱅크)에 종사하시는 분들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 소온도입니다(?)❤️. 최근 홍보부 단골손님들께서 iM뱅크에서 만든 밀가루 관련 책과 더불어 작년 봄·여름·가을·겨울의 책들을 선물해 주셨어요. 무려 카페에 선물해 주시는 건 처음이라는! 올해가 책을 만들게 된 지 30주년이 되는 해라고 해요👏🏻 이렇게 동네를 오래 지켜오신 분들의 사랑을 받고, 그 온기로 공간이 하나하나 채워져 나가는 게 참 행복하네요! 가게 한켠에 두었으니 궁금하신 분은 편하게 읽어보시길 바라요.📚🌿☕️🥖

6월, 소온도에서 첫 팝업을 개최합니다. 🌾 <작고 따뜻한 섬에서、히노메 레스토랑> 일본 미에현의 레스토랑 「히노메」의 오너셰프 우에타니상이 소온도에 옵니다. - 히노메 ひのめ @hi__no__me 계절 채소를 듬뿍 사용한 코스요리를 제공하는, 6석 규모의 작은 예약제 레스토랑. 같은 시내의 AINAFARM과 제휴하여, 그날의 예약분에 맞추어 채소를 수확하고, 요리하여 제공한다. CSA의 시스템을 도입함으로써, 밭의 풍경 그리고 환경, 규격 외 채소나 폐기 채소의 활용 등, 로스를 줄이기 위한 생산자와 요리사(소비자)간의 관계성 구축을 보다 사회 전반에 널리 알리고자 한다. “식(食）을 통해 생활에 변화를”이라는 콘셉트 아래, 유일무이한 식경험을 제공하고 있다. - 우에타니상이 한국의 밭에 가서 직접 수확한 자연재배 유기농 채소로 요리를 합니다. 6월의 채소 플레이트와 스프, 그리고 소온도의 빵을 함께 내어드려요. 빵은 플레이트에 곁들이는 식사빵과 채소 데니쉬를 준비합니다. 히노메의 6월의 맛을 소온도에서 느껴보세요! 🌿 [일시] *6월 13일 토요일 ①9:00〜10:30(마감) ②11:00〜12:30(마감) ③13:00〜14:30(마감) ④15:00〜16:30(마감) *6월 14일 일요일 ①9:00〜10:30(마감) ②11:00〜12:30(마감) ③13:00〜14:30(마감) ④15:00〜16:30(마감) -각 타임 10명 정원입니다. -매장은 2인 테이블 4개와 카운터 2석으로 구성되어 있으며, 좌석은 인원수와 예약 순서에 따라 임의로 배정됩니다. [내용] 1인 ₩30,000 ・자연재배 유기농 채소 플레이트 ・스프 ・식사빵과 채소 데니쉬 *별도로 1인 1음료 주문 부탁드립니다. [예약 방법] 소온도 @so2ndo 인스타그램 DM으로 아래 형식을 작성하여 보내주세요. 순차적으로 확인 후 회신하도록 하겠습니다. (소수 정원의 팝업이므로 신중한 예약 부탁드립니다.) 1. 성함 2. 연락처 3. 방문일 및 시간 4. 인원수 5. 알레르기 유무 - 우에타니 토모히로 上谷朋大 1993년생 어린 시절, 할머니의 영향으로 요리에 관심을 갖게 되었다. 오사카 츠지조리전문학교를 졸업한 뒤, 미슐랭 스타 레스토랑에서 경험을 쌓고 호주로 건너갔다. 팜스테이와 레스토랑에서 일하며 식(食)의 중요성을 깨달았고, 귀국 후에는 히노메에서 해외에서 쌓은 경험을 바탕으로 지역 식재료를 살리면서도, 독창적인 세계관의 요리를 선보이고 있다. 또한 어린이 요리교실 TOUCH THE SOIL과 교육기관에서 식교육, 강연 활동에도 힘쓰며, 미래의 식문화를 위해 꾸준히 활동하고 있다. - *이미지는 참고용 사진으로 실제 내용과는 무관합니다. - 귀여운 포스터 그려준 낫쨩 고마워요 🤍

토요식탁 @toyosiktak 과 함께하는 지역마켓에 소온도가 처음 출점합니다! 🤍 다양한 먹거리와 제철 음식, 수공예품 그리고 워크숍이 준비되어 있어요. 5월 5일 어린이날, 대구미술관 @daeguartmuseum 에서 만나요! 🌈 土曜食卓 @toyosiktak と共に開催されるローカルマーケットに、 ソオンドが初出店します！🤍 様々なフードや旬の食材、素敵なハンドメイド作品にワークショップまで、楽しいコンテンツが盛りだくさんです！ 5月5日のこどもの日、 大邱美術館 @daeguartmuseum でお会いしましょう！🌈 - 대구미술관 어린이날 프로그램 <놀자, 뛰자, 웃자 2026> 🌈색동장 @대구미술관 어린이와 가족이 함께 모여 다채로운 하루를 만드는 색동장이 열립니다. 제철 음식과 농산물, 수공예품이 있는 시장, 경험 전시 그리고 어린이 워크숍과 국악밴드 나릿의 흥보가 공연이 함께합니다. 잔디 위에서 쉬고, 무동력 기차를 타고 짚단 놀이터에서 뛰노는 시간 미술관 안팎을 자유롭게 누비며 하루를 채워보세요. @daeguartmuseum @toyosiktak ⏰ 5.5(화) 11시 – 16시 📍 대구미술관 잔디광장 및 전시동 로비 🎫 어린이날 무료입장 (10시 – 18시 / 19시까지 관람) 🧺 색동장을 제대로 즐기는 준비물! 당일 관람권 + 장바구니와 다회용기 + 돗자리 ___ 🌿시장 🧑‍🌾지역의 농부 거창한국수 / 꽃차마실 / 내일학교농장 / 누리보듬협동조합 / 보물초발사믹 / 사보리은행 / 소보마실 / 수정농장 / 언덕마루 / 오라 / 우윳집 / 이철규사과 / 자연들녘 / 찬찬농장 / 청화산골뫼농원 / 파모니 / 하냥농부 / 허브로치 / 호미와삽괭이 / 호야네딸기 🥪먹거리 가만히봄 / 가실마루 / 꽃이핀데이 / 다르마키친 / 다온한과 / 단정 / 달콤고방 / 더커먼 / 디에디 / 띠넬로 / 무슈부부커피스탠드대구 / 베이크웤스 / 사라다풀 / 생강까는남자 / 소명커피바 / 소온도 / 스톨트쿠킹스튜디오 / 심심브레드 / 요리책방꼬르륵 / 우리밀레헴만나 / 원더러 / 위바오 / 이오커피 / 자르디노미뇽 / 장돌뱅이집 / (주)우리밀 / 카페내추라 / 커리큘럼 / 커피지상주의 / 태평양조 / 하모니커피 📚수공예품과 책 굿라이프굿데이즈 / 더쓸모사회적협동조합 / 마을마켓 / 목공캠프 / 아엠홍 / 오이디아 / 인해일 / 제이든목공소 / 티어가르텐 / 하고책방 🌾팝업존: 의성 술래길 웰컴센터 쌀롱 / 의성술래길 / 의성 오밀조밀 / 0311의성 🍽️다회용기: 모두의 용기 *출점팀은 변동될 수 있습니다. ___ 🌿 워크숍 ❶ [네이버 예약] 프로그램 경험 전시 · 느린 햄버거 · 지역의 산나물 이야기 워크숍 · 미술관탐험대 - 미술관 곳곳을 탐험하며 숨은 이야기를 알아보는 시간 · 내일공작소 - 전기 없이 만드는 우리밀 빵과 음료 · 놀다온 - 자연단맛 쌀엿 만들기 · 이철규 농부 - 멧돌을 돌려 만드는 토종 밀가루 · 파모니 - 알록달록 양파 고르기 · 아드랑즈 - 어린이 예술 프로그램 · 하수정 농부 - 곤충호텔 짓기 · 오이디아 - 우드카빙으로 포크, 버터나이프 만들기 ✅ 신청 일정 1차 : 4.30(목) 19:00 / 2차 : 5.1(금) 10:00 ✅ 신청 : m.site.naver.com/1H5Xc ✅ 참가비 : 1인 2천원 ✅ 반드시 참가자 이름으로 신청해 주세요. 빠른 신청을 위해 기호, 숫자 등으로 신청 시 취소될 수 있습니다. ❷ [현장 이용 / 별도 신청] 프로그램 · 요리책방 꼬르륵 - 꽃다발 아이싱 쿠키 · 커리큘럼 - 사탕수수 음료 체험 · 언덕마루 - 알록달록 야채 주먹밥 만들기 · 더쓸모사회적협동조합 - 플라스틱 빵집(업사이클링) · 인해일 - 전통 향 체험 · 의성 팝업존 - 의성 안계미로 짓는 영양밥 / 우리 마을 수채화 그리기 / 양모 키링 만들기 / 느린 우체통 ✅ 별도 프로그램 참가비, 신청 방법 등 자세한 안내는 4.27(월)부터 별도 공지 ___ 🌿 이용 안내 미술관 실내 음식물 반입 금지 반려동물 실내 제한(안내견 제외) / 야외 동반 가능 우천 시 변경 가능

2026.04.20 김천 신기네집에서 보낸 휴일 🌿 운오 농부님과 같이 감자밭 매고, 서 있기만 해도 기분 좋아지는 새로 생긴 밀밭을 구경시켜주셨다. 밀밭에 올라온 환삼덩굴도 정리하고, 근처 이웃집에 들러 차도 얻어마시고, 짹짹 부르면 날아와 손에 앉는 야생 박새도 만났다!🕊️ 밀밭 외에도 이곳저곳 구경시켜 주시고 옥수수도 심고 왔다🌽 자연재배 밭에서만 볼 수 있는 자연의 맛 가득한 푸르른 풍경이 있다. 그 한가운데 서 계신 농부님의 모습이 정말이지 참 잘 어울린다. 두릅, 엄나무순, 가시오가피, 달래까지 지금만 맛볼 수 있는 나물에 든든한 점심도 챙겨주시고, 대파도 항금 받아왔다. 또 좋은 추억과 좋은 에너지 가득 안고 돌아간다. 늘 감사합니다 농부님!! (농부님한테 받은 대파로 대파감자빵 이번 주도 만들게요!!)

김천에서 유기농 자연재배로 농사를 지으시는 운오 농부님께서 겨울을 이겨낸 맛있는 대파를 보내주셨어요 🤍 토스트한 사워도우 깜빠뉴에 대파 구워 올려 먹으니 너무 맛있네요 (재료 맛 해치지 않는 심플한 게 최고야...!) 이번 주 한정 메뉴로 대파 토스트 할게요! 이번 주 영업은 수, 목, 금 기다리고 있겠습니다 🤍 (농부님 감사합니다~!😍)

이번 주는 토요일 쉬어가요 수, 목, 금요일 기다리고 있겠습니다 🌿 사진은 소온도에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나인 럼레이즌 밀크 바게트!

2026.04.09 🍒 카운터 창 너머 보이는 벚나무의 벚꽃이 피어 있던 자리에 귀여운 체리가 생겨있다. 나무들이 푸르게 변하고 있는 지금 이 시기에만 볼 수 있는 귀여운 벚꽃체리! 계절에 따라 변하는 풍경을 보는 게 재밌다 계절의 기운을 듬뿍 느끼는 게 너무 좋다!

2026.04.10 한 메시지가 도착했다. 서울에서 방문해주셨다는 손님께서 너무 맛있게 잘 먹었다며, 최근에 먹은 비에누와즈리 중 가장 인상 깊었다는 메시지와 함께 손수 그린 그림 선물을 보내주신 것이다...! 먼 걸음 해주신 것도 너무 감사한데, 소온도를 생각하며 그리셨을 순간을 상상하니 따뜻한 마음까지 선물받아 더욱 감동받았던 하루. 멋진 그림, 소중히 잘 간직해야지. 따뜻한 마음 나눠주셔서 정말 감사합니다 ♡

2024.04.10 봄의 입구. 푸르게 변해가는 풍경에 따듯한 계절의 시작을 더더욱 느끼는 요즘♡