J’AI MIS TOUS MES RESTOS PRÉFÉRÉS SUR UN GOOGLE MAPS 🗺 (250+ adresses Lyon et ailleurs)
Marre de galérer à trouver des bonnes adresses pour manger ?
J’ai compilé TOUTES mes pépites dans une Google Maps :
✅ 250+ restos, bars, caves et plus
✅ Que des adresses testées et VALIDÉES
✅ Du Sandwich au gastro
✅ Mises à jour régulières
Le lien est dans ma bio 👆
Sauvegarde la liste ! 😄
🧆 NUGGETS DE POIS CHICHES
Ingrédients : • 1 boîte de pois chiches (265g égouttés) • Flocons d’avoine (110g) • Eau (au visu, humide mais pas une brique ni une soupe) • Ail semoule (1 CAS) • Oignon semoule (1 CAS) • Paprika fumé ( 1 CAS) • Poivre (1 CAS) • (Option) olives noires / tomates séchées / poivrons (illimité)
La recette : 1. Rince les pois chiches 2. Mixe pois chiches + flocons d’avoine + eau (à niveau) on veut une texture pâteuse mais humide 3. Ajoute les épices 4. Ajoute ce que tu veux pour pimper (olives, tomates séchées, poivrons, etc) 5. Forme des nuggets à la cuillère sur une plaque de cuisson 6. Four 180-200°C – 30 min, jusqu’à bien doré
Dip express :
Fromage blanc + harissa + citron. Terminé.
Simple. Rapide. Efficace.
👉 Enregistre la recette
👉 Dis-moi avec quoi toi tu les customises
Coucou @moulinexfrance
🌹RECETTE OEUF COCOTTE AU DUKKAH
Vu le temps de gueux qu’il fait dehors, c’était officiellement la dernière occasion de manger du gras avant l’été 😭
Le Dukkah de chez @pizca_club c’est un mélange de cumin, rose de Damas et amandes, et honnêtement ça transforme complètement le plat.
🛒 INGRÉDIENTS (2 portions)
- 2 œufs
- 1 gros Champignon
- 300g Épinards
- 6 CàS de Crème liquide
- Beurre
- DUKKAH
- Persil
- Sel / poivre
- Pain grillé
⚡️ RECETTE
1. Fais revenir les champignons et les épinards à la poêle
2. Beurre un ramequin
3. Dépose les légumes au fond
4. Ajoute 3 cuillères de crème liquide
5. Casse un œuf dans chaque ramequin
6. Cuisson au bain-marie jusqu’à ce que le blanc soit figé et le jaune encore coulant
7. Termine avec le Dukkah, du persil et un bon morceau de pain grillé
🎁 j’ai un cadeau pour toi 👀
Les 5 premiers à utiliser le code SNUGGGIES sur le site Internet de Pizca obtiennent gratuitement le premier mois de leur abonnement à la box d’épices PIZCA.
Chaque mois vous recevez :
- 2 épices
- des fiches explicatives
- des recettes
Et en plus : c’est sans engagement.
***Collaboration commerciale***
Ce soir, on dine dans une boite de nuit
Je sais pas ce qui est le plus absurde dans cette histoire :
manger aussi bien dans une boîte de nuit…
ou me battre pour la dernière crêpe taïwanaise.
Une fois par mois, le @super5.lyon et @satrialelyon invitent un chef pour un dîner spécial
Tofu braisé, saté de l’espace, daikon cake complètement sorcier, quilles natures qui tournent dans tous les sens…
@taiwangentleman de @bentoduchef a retourné le Super 5.
🌶️🔥 NOUVEAU RESTAURANT LYON
Normalement la nourriture ça se partage,
Mais ici, la bouffe est tellement bonne que ça
transforme immédiatement tes potes en ennemis.
Raviolis croustillants, wontons noyés dans la chili oil, poulet frit de démon et ces énormes nouilles qui te font perdre toute notion de générosité.
Ici c’est @biang_lyon
Et Franchement ?
C’est le nouveau resto où il faut aller à Lyon.
🥪MEILLEUR SANDWICH DE LYON
Deux Sandwichs, deux bangers:
Un saucisse, un canard, énormément de plaisir
C’est la quintessence de
La bonne bouffe paysanne
Entre deux tranches de pain
De la boisson au dessert en passant
Evidemment par le sandwich,
Tout est parfait
C’est le même concept que Subway
Sauf que tout est fait maison, sourcé, et délicieux
@faiparla
🍷🍖 BISTROT LYONNAIS
C’est clairement le meilleur rapport qualité prix de Lyon
Entrée, plat, dessert à 18€…
Et la qualité est au max
Table pleine, ça s’envoie des assiettes, ça se bat pour les dernières bouchées, tout est fait minute et ça se la donne en cuisine.
A boire, un gros pétard de chez @domaine_laurent_veyrat
T’es bien mangé, bien bu, t’es bien accueilli.
Je sais pas comment ils font…
mais ils le font.
Ici c’est @bichon.restaurant une table incontournable de Lyon
🍔 DOUBLE CHEESE ULTRA MOELLEUX
🛒 Ingrédients • Potato buns @pancobuns • Boeuf haché 5% • Cheddar affiné • Oignons • Cornichons • Moutarde à l’ancienne • Ketchup
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⚡ Recette 1. Prépa
Coupe oignons + cornichons en petits dés 2. Steaks
Forme des steaks fins
→ cuisson poêle bien chaude
→ cheddar par-dessus
→ couvre pour faire fondre 3. Montage
Bun
Moutarde à l’ancienne
Steak Cheddar x2
Oignons + cornichons
Ketchup
On referme
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🔥 Le détail qui change tout
Les potato buns de chez Panco.
Moelleux de zinzin,
légèrement briochés,
ils tiennent la route sans s’écraser
et transforment un simple burger
en véritable banger
Franchement, sans eux,
c’est pas la même histoire.
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Simple, efficace,
et beaucoup trop bon pour rester raisonnable.
*** Collaboration: Buns offerts ***
On a enfin notre Kebab techno vin nature à croix rousse 😄
Je pensais manger un kebab tranquille…
mais ça dégouline de partout, le pain croustille, la viande est juteuse et j’ai fini avec les mains pleines de sauce
Donc évidemment c’est validé.
@fraukebab_
🍫CRÈME DESSERT FAÇON SNICKERS 🥜 (Vegan)
🛒 Ingrédients pour 2-3 portions • 1 bloc de tofu soyeux • 2–3 càs de beurre de cacahuète • 1–2 càs de sirop d’agave • 1 càc d’extrait de vanille
Ganache : • 200 g de chocolat • 20 cl de crème de coco
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⚡ Recette 1. Crème
Mixe le tofu soyeux avec le beurre de cacahuète,
le sirop d’agave et la vanille
→ texture bien lisse 2. Dressage
Verse dans une coupe 3. Ganache
Fais fondre le chocolat au bain-marie • ajoute la crème de coco
→ mélange bien 4. Montage
Verse la ganache par-dessus 5. Repos
Frigo minimum 2h
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🔥 Résultat
Ultra crémeux
Hyper réconfortant
Et sans produit laitier
C’est le genre de dessert qui a un petit gout de reviens-y
