Uno más 🎂🔝
Se viajó y se comió 💫
Agradecida por tanta fortuna 🐍🔛🐎🔥
1. Chile 😍
2. Viñedo Clos apalta 🫠
3. Cumple Clau en La Cruz.
4. Nadamos con 🐢🐢 en St, Barths.
5. El Curato
6. Picnic en Lago Di Como
7. Despedida Nic en Todos Santos
8. Cuando me dijo que si
9. Cuando le dije que si
10. Comimos Siberiano en Krasnoyarsk
11. Motos en Siberia
12. Vimos a UB40
13. Venue
14. Taiwan
15. Taipei
16. Se casó Niki
17. Top boda
18. Bangkok 2.0
19. Copenhagen a -16
20. Me prestas dinero
Todavía emocionada por lo que pasó en Guatemala, y aunque soy mexicana, mi corazón se lo ha robado Colombia y estoy muy orgullosa. Bravo a todos los que hacen posible El Chato, son muy grandes!
Y gracias a todos los que creyeron en nosotros y nos apoyaron! 🙏🏻💫❤️
Bravo Colombia 🇨🇴
Arriba LATINOAMÉRICA!
@theworlds50best@sanpellegrino_official@acquapanna@inguatoficial@elchato_rest
#LatAm50Best #ElChato
Este reconocimiento nos llena de orgullo. No es solo de el Restaurante: es de todas las personas que creen en la cocina como una forma de construir juntos.
Ser nombrados Mejor Restaurante de Latinoamérica nos permite mostrarle al mundo que Bogotá es un destino y que la gastronomía colombiana tiene identidad, fuerza y una voz propia.
Es la primera vez que Colombia recibe este reconocimiento, y lo asumimos como una herramienta de cambio para unir, fortalecer la industria y abrir nuevas oportunidades desde el territorio.
Gracias a quienes hacen posible esta cocina todos los días.
Este premio es de Colombia. Es de Latinoamérica. 🇨🇴🔥
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This recognition fills us with pride. It’s not only for El Chato — it belongs to everyone who believes in cooking as a way to build together.
Being named Best Restaurant in Latin America allows us to show the world that Bogotá is a destination, and that Colombian gastronomy has identity, strength, and a voice of its own.
It is the first time Colombia has received this recognition, and we embrace it as a tool for change — to unite, strengthen the industry, and open new opportunities from the territory.
Thank you to everyone who makes this kitchen possible every day.
This award belongs to Colombia. It belongs to Latin America. 🇨🇴🔥
@theworlds50best@sanpellegrino_official@acquapanna@inguatoficial
#LatAm50Best #ElChato #ColombianGastronomy
El Chato de Álvaro Clavijo pone en alto a Colombia, tras encabezar la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants” patrocinada por S. Pellegrino & Acqua Panna.
Con serenidad, calma y demostrando humildad, Álvaro Clavijo y su equipo subieron al escenario para recibir una ovación de parte de todos los asistentes al evento.
La edición latinoamericana de los 50 Best, se celebró en la ciudad de Antigua, Guatemala.
@inguatoficial@visitguatemala_@theworlds50best
✨ Hace un año empezó una aventura que ha marcado mi vida de muchas maneras: trabajar de la mano con @alvclv ha sido un viaje lleno de aprendizajes, retos y muchísima inspiración.
Juntos hemos construido comunidad, conectando con personas increíbles de todas partes del mundo que llegan a descubrir Colombia a través de su cocina y @elchato_rest
Adentrarme en el mundo gastronómico a este nivel a sido transformador. Y hacerlo de la mano de alguien tan creativo, auténtico y conectado con su entorno, me recuerda todos los días por qué vale la pena creer en lo que se hace con el corazón.
Colombia me ha impresionado profundamente: su biodiversidad, sus productos, sus sabores y su gente. Contar estas historias, desde lo que se sirve en un plato hasta lo que hay detrás, se ha vuelto un propósito que me llena.
Gracias por este año de trabajo, amor y descubrimiento. Y a todos los que se han cruzado en nuestro camino: gracias por ser parte de esto.
