Serbotel 2025, une édition d'exception pour faire rayonner vos savoirs-faire dans les métiers de bouche, d'hôtellerie et de restauration ✨
Des plus novices aux plus experts, chacun a pu trouver sa place, se challenger, échanger et surtout apprendre ! Encore félicitations à tous les lauréats des différents concours et bravo à tous les exposants et partenaires qui ont pu faire de cet événement une réussite.
📸 @zone47__
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2025 : une édition exceptionnelle à vos côtés ! 🔥
Vous avez été plus de 31 000 visiteurs du monde entier à venir fouler le sol de Serbotel pour sa 21e édition et plus de 450 exposants ont répondu présents !
Cette année, le salon a été créé à l'image de la filière : passionné, créatif et tourné vers l'avenir.
Encore un grand bravo à tous les candidats des concours pour leur niveau exceptionnels et merci aux professionnels d'avoir répondu présents sur l'ensemble de l'événement pour mettre à l'honneur la transmission, la formation et l'inclusion.
✨ Clap de fin sur une très belle édition de Serbotel !
Quatre jours intenses rythmés par les échanges, les démonstrations et la passion de nos métiers.
Cette édition a réuni les talents venus du monde entier, célébrant ensemble l’excellence, la créativité et le savoir-faire qui font la richesse de nos filières !
Un grand merci à tous les exposants, partenaires et visiteurs pour ces moments d’inspiration et de convivialité.
Rendez-vous en 2027 pour continuer à faire rayonner nos métiers avec la même passion 🫰🏽
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Une nouvelle journée qui sentait bon l'iode avec le championnat du monde des écaillers 🦞
Et encore beaucoup de beaux moments partagés entre les différentes générations qui se croisent.
Ne loupez absolument pas la dernière journée de ce mercredi si vous n'êtes toujours pas venu ! Vivez notamment la remise de prix du 10e Mondial du Pain 🥖
📸 @brunet_monie
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[FOCUS EXPERTS] 👩🍳👨🍳
Les cols bleu blanc rouge arpentent les couloirs et la rigueur est de mise à Serbotel pour cette nouvelle édition.
Derrière chaque jury se cachent des candidats en quête d'excellence.
#serbotel2025 #serbotel #gastronomie #cuisinefrançaise
Les victoires s'enchaînent et les visiteurs se font chaque jour plus nombreux ! 🔥
Ne ratez pas cette édition déjà très qualitative ce mardi et mercredi pour rencontrer vos partenaires, fournisseurs et pourquoi pas futurs collaborateurs !
📸 @brunet_monie
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[FOCUS JEUNES TALENTS] 👨🍳👩🍳
Serbotel met à l’honneur la jeunesse, la passion et le talent.
Apprentis, étudiants et jeunes professionnels incarnent l’avenir des métiers de bouche et Serbotel est le lieu idéal pour voir la transmission se faire.
À travers les concours, démonstrations et rencontres, ils partagent leur passion, repoussent leurs limites et font vibrer le salon.
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Serbotel est en pleine effervescence 🔥
Revivons ensemble les temps forts qui ont rythmé cette première matinée : concours, dégustations, conférences ...
Plus d'informations sur
📸 @brunet_monie
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La 21e édition du salon Serbotel ouvre ses portes ce dimanche 19 octobre et vous donne rendez-vous jusqu'au mercredi 22 octobre 🧑🍳
Plus dynamique que jamais, Serbotel 2025 promet une immersion au cœur du savoir-faire, de la créativité et de l’innovation.
Plus de 550 exposants investiront 6 halls, totalisant près de 35 000 m² d’exposition, pour accueillir plus de 30 000 visiteurs professionnels (restaurateurs, boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, traiteurs, hôteliers, cavistes, chefs, professionnels du tourisme...).
Au programme : partage, échanges et convivialité, l'ADN de l'événement.
👉 Plus d’informations sur
Le salon Serbotel approche à grands pas, préparez votre visite ! 👍
👉 Préparez votre venue à l'avance
De nombreux espaces, concours et découvertes vous attendent, pensez à explorer le site internet pour repérer vos points d'intérêts !
👉 Identifiez les espaces qui vous intéressent
Futurs partenaires, candidats à soutenir ou veille métier, de nombreuses opportunités vous attendent sur +32 000m²
👉 Téléchargez gratuitement votre badge via le lien en bio !
Sacré champion du monde de boucherie au sein de l'équipe de France en 2025, @sebastien_coirier_mof a fait ses débuts au salon Serbotel et continue aujourd'hui d'y venir pour valoriser la transmission 🥩
Aujourd’hui co-capitaine de l’équipe nationale, Sébastien continue de transmettre son exigence, sa passion du métier et son amour du bon produit, au sein de la Maison Lusson à Nantes.
Il met également un point d'honneur à travailler avec les éleveurs dans une relation privilégiée basée sur la confiance et valorise le savoir-faire autour du travail de l'animal entier en le valorisant un maximum.
👉 Il sera présent sur les Concours organisés par la Fédération des Artisans Bouchers de Loire-Atlantique
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Engagé et responsable, David Ferré, directeur de l'hôtel de l'@abbayedevilleneuve sera jury de différentes de différentes épreuves du salon Serbotel 🌿
Fort de plus de 30 ans d’expérience dans les plus belles maisons à travers le monde, David Ferré incarne une gastronomie exigeante, raffinée et ouverte sur les autres pays.
À son arrivée à l’Abbaye de Villeneuve, il a insufflé une véritable dynamique de transformation avec la mise en avant de produits locaux et de saison, le développement d'une démarche RSE et la modernisation de l'expérience culinaire.
👉 Retrouvez-le au salon Serbotel :
• Président du jury du Challenge des Jeunes Talents
• Jury du Trophée Mondial du Meilleur Plat Français
• Jury du Trophée du Partage
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![[FOCUS EXPERTS] Les cols bleu blanc rouge arpentent les couloirs et la rigueur est de mise à Serbotel pour cette nouvelle édition.Derrière chaque jury se cachent des candidats en quête d'excellence.#serbotel2025 #serbotel #gastronomie #cuisinefrançaise](https://sp1.picnob.com/p/pt_6720164548147268576859_0_1072c7d5f332a8ea5d82e5cd7bec59c2.jpg?o=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&h=95099973f8ebf440e116f5edb204ef8c)
![[FOCUS JEUNES TALENTS] Serbotel met à l’honneur la jeunesse, la passion et le talent.Apprentis, étudiants et jeunes professionnels incarnent l’avenir des métiers de bouche et Serbotel est le lieu idéal pour voir la transmission se faire.À travers les concours, démonstrations et rencontres, ils partagent leur passion, repoussent leurs limites et font vibrer le salon.#serbotel2025 #serbotel #gastronomie #cuisinefrançaise #metiersdebouche](https://sp1.picnob.com/p/pt_6720374810724338334726_0_701ad5dfd6c36ac7f6b9e1a29e22e111.jpg?o=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&h=f6220d3360ed9416bafab5aaf9e57e1b)
