Seña

Alejandra Chadwick and Restaurant 1890 invite you to an intimate evening celebrating two of Chile’s most iconic wines: Viñedo Chadwick and Seña. Hear the stories behind the labels, the legacy in every glass, and what makes this dinner at Restaurant 1890 so special. A few seats remain - head to our stories to secure your place ✨

At Seña, the vineyard extends beyond the vines. Native fauna moves freely through the estate, reflecting the natural balance of a place shaped by its surroundings in the heart of Aconcagua Valley. This quiet presence speaks of a landscape that remains intact—where biodiversity thrives and the connection between land, climate, and life defines the character of every vintage. 🍷 ES En Seña, el viñedo se extiende más allá de las vides. La fauna nativa se mueve libremente por el campo, reflejando el equilibrio natural de un lugar moldeado por su entorno en el corazón del Valle de Aconcagua. Esta presencia silenciosa habla de un paisaje que se mantiene intacto—donde la biodiversidad prospera y la conexión entre la tierra, el clima y la vida define el carácter de cada cosecha. 🍷

Seña 2023 Awarded 99 points by Zekun Shuai (Senior Editor, JamesSuckling.com), described as a “super refined” expression with subtle power. JamesSuckling.com’s Chile reports are built on scale: in one visit alone, James Suckling tasted nearly 800 Chilean wines for his annual report. That context matters when a score is earned — and when it repeats over time. Seña comes from a 42-hectare hillside vineyard, naturally framed by a ravine and surrounded by native forest — designed to protect local flora and fauna, not interrupt it ES| Seña 2023 Recibió 99 puntos de Zekun Shuai (Senior Editor de JamesSuckling.com), quien lo describe como una expresión “muy refinada”, con poder sutil. Los reportes de Chile de JamesSuckling.com se construyen a escala: en una visita, James Suckling cató cerca de 800 vinos chilenos para su informe anual. Ese contexto importa cuando un puntaje se obtiene y cuando se sostiene en el tiempo. Seña proviene de un viñedo en ladera de 42 hectáreas, naturalmente delimitado por una quebrada y rodeado de bosque nativo concebido para proteger la flora y fauna del entorno, sin interferencias.

Seña is a steep hillside vineyard in Ocoa, in the mid-section of the Aconcagua Valley, only 40 km from the Pacific Ocean. Cool ocean breezes and coastal morning fog help moderate temperatures and support a gentle ripening. The terrain is demanding by design: steep, rocky, chosen for finesse rather than ease. Underfoot, the site is defined by soil diversity, gravel, rock, and clay loam. Above it, the season’s rhythm can be equally precise. In 2023, an increased number of foggy mornings attributed to the vineyard’s proximity to the coast created a marked contrast between higher maximums and lower minimums, helping preserve acidity and promote anthocyanin accumulation. And the agricultural frame is coherent: since 2005, Seña has been farmed under biodynamic principles, implemented with Alan York, homeopathic preparations, natural compost, and the interaction of flora and fauna to strengthen roots and sustain biodiversity. Light is part of the landscape here. With solar panels, it also becomes part of the operation. • Seña es un viñedo de ladera en Ocoa, en la zona media del Valle de Aconcagua, a solo 40 km del océano Pacífico. Brisas frías desde el mar y niebla costera en las mañanas ayudan a moderar la temperatura y a lograr una madurez más suave. El terreno es exigente por elección: ladera y roca, pensado para finura, no para facilidad. Bajo la superficie, la identidad está en la diversidad de suelos: grava, roca y arcilla. Y arriba, el ritmo de la temporada también puede ser preciso: en 2023, un mayor número de mañanas con niebla, atribuido a la cercanía con la costa, generó un contraste entre máximas más altas y mínimas más bajas, preservando acidez y promoviendo la acumulación de antocianos. El marco agrícola es consistente: desde 2005, Seña se cultiva bajo principios biodinámicos, implementados junto a Alan York, preparaciones homeopáticas, compost natural e interacción entre flora y fauna para fortalecer raíces y sostener biodiversidad. La luz es parte del paisaje. Con paneles solares, también pasa a ser parte de la operación.

At Seña, animals are not a postcard detail. They are part of a working method. Since 2005, the estate has followed biodynamic farming, implemented with the guidance of Alan York. The focus is practical and measurable in the field: homeopathic preparations, natural compost, and the interaction between the estate’s flora and fauna to strengthen roots and sustain biodiversity. That is why you see life moving through the rows. Not as decoration—as an element within a larger cycle. A place can be photographed. A system has to hold, season after season. • En Seña, los animales no son un detalle para la foto. Son parte de un método de trabajo. Desde 2005, la propiedad opera bajo agricultura biodinámica, implementada con la guía de Alan York. El enfoque es práctico y se construye en el campo: preparaciones homeopáticas, compost natural y la interacción entre flora y fauna para fortalecer raíces y sostener la biodiversidad. Por eso se ve vida recorriendo las hileras. No como ornamento: como un componente dentro de un ciclo mayor. Un lugar se puede fotografiar. Un sistema tiene que sostenerse, cosecha tras cosecha.

January 2004. A blind tasting led by Steven Spurrier placed Seña 2001 in second place, ahead of Bordeaux First Growths and Super Tuscan wines. That moment became a touring masterclass: more than 17 countries, over 1,400 wine professionals, and a clear result. In 20 out of 22 events, the Chilean wines consistently reached the top three positions, 90% success. • Enero de 2004. En una cata a ciegas conducida por Steven Spurrier, Seña 2001 obtuvo el segundo lugar—por delante de First Growths de Burdeos y Super Tuscans. Ese momento se transformó en una gira internacional: más de 17 países, más de 1.400 profesionales, y un resultado concreto. En 20 de 22 encuentros, los vinos de Chile se ubicaron en el top 3, con un 90% de éxito.

Viña Seña & Viñedo Chadwick – Chile’s Star Wines 🇨🇱🍷 Last autumn we joined Wijnkoperij van Lieverlee (@wijnkoperij_van_lieverlee ) and VINEUT Rare and Vintage Wines (@vineutwines ) for an exceptional tasting of Viña Seña (@senawinery ) and Viñedo Chadwick (@vinedochadwick ), guided by Master of Wine Cees van Casteren (@ceesvancasterenmw ). 
What followed was a deep dive into two estates that have come to define Chile’s place at the very top of the fine-wine world. 🌍 One Vision, Two Icons 
Both wines are the work of Eduardo Chadwick, whose ambition reshaped global perceptions of Chilean wine. From the Seña–Mondavi partnership in Aconcagua to a former polo field reborn as Viñedo Chadwick in Puente Alto, these are stories of vision, patience and terroir. 🏆 A Landmark Moment: Berlin Tasting 2004 
Modeled on the Judgement of Paris, Chadwick’s wines outperformed icons like Château Latour and Sassicaia—forever changing the conversation around New World fine wine. 🍇 Terroir at the Forefront 
Cool Pacific and Andean influences, high diurnal ranges and meticulous viticulture define both estates, delivering Bordeaux blends of power, freshness and unmistakable elegance. 🍷 Tasting Highlights 
From the refined energy of Viña Seña 2021 (99/100) to the monumental Viñedo Chadwick 2021 (99/100)—a wine already spoken of as legendary—this was a line-up that underlined why these wines sit among the world’s elite. 🔗 Read the full tasting report and vintage-by-vintage reviews by our own Martin Bronkhorst (@martin.bronkhorst ) on our website (link in bio). 
🇳🇱 In the Netherlands, these wines are available via VINEUT Rare and Vintage Wines and Have you tasted Seña or Chadwick—or are they still on your wishlist? Let us know ⬇️ #vinasena #vinedochadwick #chileanwine #finewine #dutchwineapprentice

In 1991, Robert Mondavi travelled through Chile with Eduardo Chadwick. The idea was direct: to craft a wine capable of placing Chile among the world’s greats. In 1995, that vision became Seña—Chile’s first icon wine—born from an international partnership and a long-term view of place. Over time, the ambition expanded beyond the bottle. In 2005, Seña began its transformation into a biodynamic vineyard, guided by Alan York, to work with the rhythms of nature rather than against them. What began as a road trip became a philosophy. • En 1991, Robert Mondavi recorrió Chile junto a Eduardo Chadwick. La idea era directa: crear un vino capaz de situar a Chile entre los grandes del mundo. En 1995, esa visión tomó forma como Seña, el primer vino ícono de Chile nacido de una alianza internacional y una mirada de largo plazo. Con el tiempo, la ambición se amplió más allá de la botella. En 2005, Seña inició su transformación hacia la biodinámica, junto a Alan York, para trabajar con los ritmos de la naturaleza. Lo que empezó en un camino, terminó siendo una forma de hacer.

Pairing perfection • Our first 100-point vintage, Seña 2015, remains a reference point for Andean wine excellence, praised as a wine that “contends with the best in the world” according to @james.suckling . At your table, it finds its perfect match with a selection of artisanal French cheeses, especially fine, terroir-driven examples that mirror its complexity, seamless texture and balanced intensity. Whether you choose nutty Cantal, buttery Comté or rich Époisses, each pairing reveals fresh nuances in our perfect-score 2015, finding harmony and delicious contrasts to create a truly epicurean experience. What will you pair with your next glass of #SenaWine? • Perfección en maridaje • Nuestra primera añada de 100 puntos, Seña 2015, sigue siendo un referente de la excelencia del terroir del Valle de Aconcagua, elogiada por @james.suckling como “un tinto sensacional en todos los aspectos, al nivel de los mejores del mundo”. En la mesa, alcanza su máxima expresión junto a una selección de quesos artesanales franceses, especialmente aquellos finos y con terroir, que reflejan su complejidad, textura impecable e intensidad equilibrada. Ya sea un Cantal con notas a nuez, un Comté cremoso o un Époisses intenso, cada maridaje revela matices frescos de nuestro 2015 calificado con puntaje perfecto, creando armonía y contrastes deliciosos para una experiencia gourmet única. ¿Con qué acompañarás tu próxima copa de Seña?

The road to paradise • Seña began with the dream of two visionary vintners, Eduardo Chadwick and Robert Mondavi, who set out to show the world what the finest Andean terroir could achieve. After years of searching, their quest led them to the heart of the Aconcagua Valley. They discovered a viticultural paradise where the Chilean Coastal Range tempers the Pacific Ocean’s harsh influences, creating the ideal cool-climate terroir with a Mediterranean climate and diverse tapestry of volcanic and colluvial soils. Here, cultivated in harmony in nature using biodynamic practices, our six carefully chosen Bordeaux grape varieties find their fullest expression, creating an iconic blend with an Andean soul. • El camino al paraíso • Seña nació del sueño de dos viticultores visionarios, Eduardo Chadwick y Robert Mondavi, decididos a mostrarle al mundo todo lo que el mejor terroir andino podía lograr. Tras años de búsqueda, su camino los llevó al corazón del Valle de Aconcagua. Allí descubrieron un verdadero paraíso vitivinícola, donde la Cordillera de la Costa chilena modera las influencias más intensas del Océano Pacífico, creando un terroir ideal de clima fresco, con carácter mediterráneo y una rica diversidad de suelos volcánicos y coluviales. Aquí, cultivadas en armonía con la naturaleza mediante prácticas biodinámicas, nuestras seis variedades bordelesas cuidadosamente seleccionadas alcanzan su máxima expresión, dando vida a un ensamblaje icónico con alma andina. #SenaWine

“Beautiful and overperforming” • Explore the world-class terroir of the Aconcagua Valley with Rocas de Seña 2022, a tribute to the complex, versatile and soulful land that shaped it. In the varied terrain of the Rocas de Seña vineyard, Bordeaux and Rhône grapes find their fullest expression, each matched with its own ideal micro-terroir. Cabernet Sauvignon, Malbec and Petit Verdot thrive in the gravelly, rocky soils of the cooler, southeast-facing part of the vineyard, whereas Syrah, Grenache and Mourvèdre embrace their spiritual home on our sun-bathed, clay-loam slopes with northern exposure. A wine “with a singular identity” according to @matthewluczy from the @wineadvocate , our 2022 vintage is “fresh and lively with a savoury, herbal background, introducing a suave, precise, plush palate.” Discover a wine as unique as its origin, Rocas de Seña. • “Hermoso y sobrecumplidor” • Explora el terroir de clase mundial del Valle de Aconcagua con Rocas de Seña 2022, un homenaje a la tierra compleja, versátil y con alma que lo vio nacer. En el variado terreno del viñedo Rocas de Seña, las uvas de Burdeos y del Ródano alcanzan su máxima expresión, cada una en su microterroir ideal. Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot prosperan en los suelos rocosos y gravosos de la parte más fresca del viñedo, con exposición sureste; mientras que Syrah, Garnacha y Mourvèdre encuentran su hogar espiritual en las laderas soleadas de textura arcillo-limosa con exposición norte. Un vino “con identidad única,” según @matthewluczy de @wineadvocate , nuestra cosecha 2022 es “fresca y vivaz, con un trasfondo herbal y sabroso, que abre paso a un paladar suave, preciso y aterciopelado.” Descubre un vino tan único como su origen: Rocas de Seña. #SenaWine

Embracing the Year of the Horse • As the calendar turns, we renew our commitment to nature-led practices at the Seña estate, where every part of the process enriches the surrounding ecosystem of the Aconcagua Valley. By turning away from synthetic chemicals and mechanisation in the vineyard, we instead embrace a gentler, more ancestral way of life, one that cultivates a true Andean icon shaped by the vibrant spirit of the land. Among the vines, horses and other animals, such as sheep, alpacas and geese, support our biodynamic philosophy by replacing the work of tractors and herbicides to create a vineyard that thrives just as nature intended. Here’s to a new year and a new vintage of Seña, guided by ancient wisdom. • Dando la bienvenida al Año del Caballo • Con el cambio de calendario, renovamos nuestro compromiso con prácticas guiadas por la naturaleza en el viñedo Seña, donde cada etapa del proceso enriquece el ecosistema del Valle de Aconcagua. Al dejar atrás los químicos sintéticos y la mecanización del viñedo, adoptamos un camino más amable y ancestral, una forma de vida que da origen a un verdadero ícono andino, moldeado por la energía viva de la tierra. Entre las vides, los caballos y otros animales como ovejas, alpacas y gansos sostienen nuestra filosofía biodinámica, reemplazando el trabajo de tractores y herbicidas para crear un viñedo que prospera tal como la naturaleza lo concibió. Brindamos por un nuevo año y una nueva cosecha de Seña, guiados por la sabiduría ancestral. #SenaWine