Jessica Sanchez

@semsanchez

Consultoria de Bar e Atendimento Direção Criativa @vizinhogastrobar @casahorto •Melhor Bartender da America Latina pela Forbes
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10 anos incríveis por aqui. De intensidade, efervescência, aprendizado, descobertas… de papos cabeça no meio do nada, de reflexões profundas num simples passeio de carro… e descobrir o mundo e suas nuances nessa parceria é muito mais lindo e transformador. 💕✨
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21 days ago
Pack de fevereiro com aniversário e todo o caos e intensidade de sempre + plus aquele lance de que a gente tá se tocando que estamos envelhecendo. Não com peso ou negação, mas percebendo mesmo, em cada detalhe. E ‘perceber’ vem carregado com um quê de ponderação, analise e recalculo. Será que estamos aproveitando a rota enquanto ela acontece? Será que estamos mesmo entendendo que o centro nao é um ponto mas o caminho em si? ‘Chegar lá’ muitas vezes é um ‘estou aqui’ e enquanto estou aqui, vou desfrutando e aprendendo pq é aqui, onde estou nos hojes, que eu acabo vivendo. Que a gente seja sempre feliz com os hojes. E gentil e paciente consigo mesmo. Que o desespero do tempo passando igual foguete traga sempre junto a ponderação de que a vida é hoje mesmo. Pode curtir pra caralho. Que os próximos anos continuem trazendo essa mesma leveza que esses 37 ja trouxeram ate agora 💕✨
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2 months ago
Receber a Jessica Sanchez @semsanchez no Clube 193 foi daqueles encontros que ficarão guardados na memória pra sempre. Jessica carrega uma combinação rara de técnica,inovação e sensibilidade no copo. Ela não ocupa o balcão com barulho, ocupa com presença. Seus drinks têm intenção clara, mas também têm delicadeza na sua forma. São construções que respeitam os ingrediente, o contexto e, principalmente, quem está do outro lado. Na segunda edição do Clube 193, tivemos o privilégio de ver isso de perto. Cada receita da noite trouxe camadas, referências e escolhas muito conscientes. Nada apressado. Nada ao acaso. Tudo pensado para fazer sentido dentro da experiência. Mais do que assinar um menu conosco, Jessica compartilhou processo. Falou sobre decisões, sobre equilíbrio, sobre caminho criativo. E é esse tipo de troca que dá corpo ao que o Clube 193 se propõe a ser: um espaço de conexões e aprofundamento, não apenas de consumo. E como jogador caro tem agenda corrida, a gente precisa agradecer imensamente à @casahorto no Rio que nos cedeu a graça da presença da Jessica aqui em SP para esse evento. Fica aqui nosso sincero agradecimento pela generosidade, pelo profissionalismo e pela forma como você fortalece a coquetelaria brasileira com a sua consistência e personalidadde própria. Você é potência. Foi bonito de ver. E melhor ainda de viver. Nos vemos na 3ª edição do Clube 193, dia 26 de fevereiro. ~ Marco fotos por @gus.loren
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3 months ago
Chegou a Heineken Lager Spritz — uma cerveja inspirada em coquetéis, infusionada com botânicos e um toque cítrico, trazendo um frescor e complexidade de sabor perfeitos pra combinar com o seu verão. Ficou curioso? Você pode conferir a lista de bares no aplicativo da Heineken, O Hei App. Spoiler: para os cariocas de plantão, tem no Vizinho Gastrobar ;) #publi @heinekenbr Aprecie com moderação.
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3 months ago
Esse cara aí da foto foi a pessoa que possibilitou que eu me mudasse de SP pro Rio, há 14 anos atrás. Fazia parte do meu planejamento pessoal e ele quem me indicou pra um trabalho massa. Quando eu comecei na área logo notei que ele estava sempre envolvido em coisas extraordinárias. Sempre. Que estar perto dele, era estratégico pra mim pq eu queria me envolver em coisas extraordinárias também. Aquele lance de: vc é um pouco das pessoas que te cercam. E de acreditar que estar perto dos melhores me treinaria pra enxergar as coisas de um modo diferente, e eu tinha ânsia por aprendizado. Ele foi o cara do bordão ‘a nova cara da mixologia’, foi o primeiro mixologista do Brasil, foi o criador de tantos projetos incríveis e pioneiros que fazem a maior parte de toda a historia da coquetelaria no Brasil: Mentes Brilhantes, Revista Rabo de Galo, Mixology News, Bartalks, Casa Café… e agora chega o @clube.193 . Isso tudo pra dizer que a admiração e parceria são de longa data, que estamos ficando velhos (e as fotos entregam kkk) e que no próximo dia 12/02 estarei la nesse novo projeto extraordinário mostrando um pouquinho da nossa historia etílica. Se liga no link da bio pra comprar seu ingresso e não perder a oportunidade de me ver atras do balcão de novo rs Saúde :)
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3 months ago
Baile da Vogue 2026 com @tonicaantarctica
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3 months ago
O @clube.193 está de volta e fevereiro começa do jeito certo. Especialmente pra quem não quer pular Carnaval e prefere outra frequência. No dia 12/02, enquanto a cidade acelera no barulho, o projeto idealizado por @marcodelaroche retorna à ativa com Jessica Sanchez @semsanchez como convidada dessa noite especial. Um encontro raro, íntimo, pensado para quem entende que coquetelaria também é tempo e intenção. Duas noites por mês. Apenas 25 pessoas por edição. Nada de bar convencional, balcão hypado e muito menos bloquinho. A experiência acontece em um speakeasy discreto na Vila Mariana, quase invisível para quem passa na rua. Spoiler real: o bar funciona dentro da casa do anfitrião. É ali que tudo acontece, longe da multidão, sem pressa, sem plateia, sem ruído. A cada edição, o convidado cria o menu degustação em parceria com De la Roche. Coquetéis e comida caminham juntos, servidos em sequência, com narrativa, contexto e conversa. Não é sobre beber mais. É sobre beber melhor. O Clube 193 nasceu para celebrar a coquetelaria com profundidade, hospitalidade verdadeira e identidade própria. Cada noite é única. Cada menu, irrepetível. Valores variam de R$ 300 a R$ 425, dependendo do número de itens do menu degustação. As vagas são limitadas e não há venda na porta. Para participar, o acesso é exclusivamente pelo link do Sympla na bio do @mixologynews ou pelo whatsapp 11 981064432. Se você não quer trio elétrico. Se prefere conversa a confete. Se busca experiência, não evento. Esse convite é pra você.
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3 months ago
Dump desse dezembro caliente e intenso na mesma medida. Pra finalizar o ano mais doido, desafiador e cheio de altos e baixos da história. Vem 2026 que a gente ja te ama 💕✨
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4 months ago
Do primeiro gole de café… ao brinde do fim do dia. @berryhouse_brasil
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4 months ago
Dumpzinho november rain com cupom black friday de brinde no final ;)
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5 months ago
Dumpzinho de setembro ✨ A melhoor de sempre @nubrafasari
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7 months ago
Equipe Casa Horto na Expo @lecordonbleubrasil
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7 months ago