Le défi 2005, Fontenil 2003. 2 millésimes d’exception qui accompagnent les premières truffes noires de façon magistrale…à moins que ce soit la truffe qui les magnifient. C’est peut être ça la définition de l’accord parfait.
Bonnes fêtes de NOËL.
Premiers dîners Exception savamment orchestrés par ma fille Elsa Fernandez réunissant des collectionneurs et amateurs de grands crus. Longue vie à Exception et bravo !
Vive 2024 nous avons décidé d être festifs en ce 31 décembre 2023 pour commencer 2024 dans le bonheur.
Notre bonheur à nous, c est le vin. Il est toute notre vie. Salon 1997, c est notre champagne préféré. Montrachet Marquis de Laguiche 2010, assurément le roi des vins blancs. Enfin, les vins de la famille, château Fontenil 2000, Yacotchuya 1999, Val de Flores 2010, Mariflor Camille 2007. Chacun d eux véritable vaisseau amiral dans sa catégorie nous vous souhaitons une très belle année 2024
