안녕하세요! 오랜만에 큐피트 패턴이 하고 싶어서 바로 연습 후 촬영해보았습니다.
결 하트를 치면서 진행해도 되지만, 제가 좋아하는 형님이 무빙을 하다가 결 하트를 치고 큐피트로 이어가는 모습이 너무 멋있고 예쁘더라고요.
아직 많이 부족하지만, 저도 최선을 다해 표현해보았습니다 😊
여러분도 한 번 도전해보세요!!
이번에 사용한 피처는 원웨이 피처이며, 잔은 러브라믹스 10oz를 사용했습니다.
우유 사용량은 240ml입니다.
영상에 짧게 피처 파지법도 함께 담아보았습니다.
피처를 어떻게 잡느냐에 따라 핸들링 표현이 달라지고, 잡는 힘의 강약에 따라서도 결과가 많이 달라지더라고요.
안정화는 너무 많이 하지 않는 것을 추천드립니다.
흐르는 에너지가 약해져서 무빙은 되지만, 전체적인 표현이 예쁘게 나오지 않는 느낌이 있습니다.
큐피트 패턴, 같이 도전해보세요! 💙
📌 라떼아트 패턴 무한 연습 TIP
프렌치 프레스 + 초코 파우더만 있으면 언제든 연습 가능!
✔️ 차갑지 않게 따뜻한 온도 유지 (머신 스티밍 or 전자레인지 활용)
✔️ 거품내기: 프렌치 프레스 위 공간에서 위↕️아래 10번
✔️ 혼합하기: 아래~중간 부분 위↕️아래 10번
👉 스팀피쳐에 붓고 잔에 살짝 채운 뒤, 초코 파우더 뿌려 바로 라떼아트 연습! 🎨☕
친구: 내일 쉬는데 이거 한번 그려봐
나: (뭔지 모를 영상을 클릭)
<호주의 유명한 바리스타 분의 귀여운 토끼 라떼아트 영상이다.>
오늘 그 토끼 영상을 스토리에 태그하고 “쌉 가능” 공유를 했다.
그런데 ㅋㅋ
디엠이 하나 왔다. <호주의 유명한 바리스타 분이 스토리에 공감을 눌러주시고>
“토끼 기대할게요~” 하고 디엠을 보내셨다.
나: ㅋㅋㅋ 계획에 없던 건데, 토끼 깔끔하게 잘 해봐야겠네… 갑자기 긴장이 확 됐다.
좋은 긴장감인데, 도전~~!!! 🐰
귀여운 토끼 한 마리 보고 가세요!! ㅎㅎ
@latte_made_by_jas
2단 튤립 라떼아트 해보겠습니다!
포터필터 장착은 그룹헤드에 정확하게 장착해 주세요.
너무 강하게 장착하거나 그룹헤드에 부딪히면 퍽이 깨져 채널링이 발생할 확률이 높아집니다! 수평을 잘 맞춰 탬핑한 의미가 없어지겠죠??
잘된 추출을 잔에 잘 받아주고, 스팀도 잘해주고! 공기 주입 양과 혼합 온도까지 사전에 잘 준비해 준다면 분명 라떼아트 결과물이 좋아질 것이라고 생각됩니다!!
결하트를 해준다고 생각하고 안정화를 잘한 베이스 위에 결을 흘려주세요!
제자리에서 치면서 살짝 앞으로 간다는 느낌으로 진행하고, 상단 베이스에는 결을 치지 말고 면으로 마무리해 주세요!!
낙차를 띄워 선을 그어주는데, 끝까지 선을 긋지 않고 제가
“여기까지”라고 말하는 지점까지만 그어주세요!! ㅎㅎ 감사합니다!
3제타 라떼아트 연습 영상!
우유 1000ml 1팩으로 타이트하게 연습하기.
600ml 원웨이 스팀피쳐에 우유 240ml를 계량하면 4잔을 연습할 수 있는데,
1잔째는 스타트 구도, 밸런스, 대비, 우유 양, 선명도를 생각하면서 어떻게 하면 더 나은 결과물을 만들 수 있을지 고민해 본다.
안정화도 줄여보고, 거품 양도 얇게 해보고 두껍게도 해보고, 우유 온도까지 신경 써본다.
그렇게 계속 논리를 생각하면서 2잔, 3잔, 4잔…
“아, 아쉬운데 진짜 마지막으로 한 잔만 더 하고 싶은데 우유가 없네…”
난 아직 우유 1팩으로는 멀었다…
안녕하세요! 결 하트 잘하는 방법을 소개드립니다. ☕️
제일 중요한 부분은 핸들링입니다. 좌우를 빠르게 흔드는 것보다 우유의 파동을 느끼면서 결을 천천히 쳐주는 것이 중요합니다. 너무 빠르게 치면 결이 얇게 쌓여서 생각보다 예쁘게 표현되지 않더라고요.
결은 크게, 천천히 쳐줘야 층이 쌓였을 때 훨씬 더 예쁘게 표현되는 것 같습니다!!
저는 안정화를 10번 정도 진행했는데, 거품의 양을 얇게 만들려고 집중했습니다. 거품이 너무 두꺼우면 안정화를 여러 번 했을 때 결들이 서로 뭉쳐서 쌓이더라고요.
그래서 제 환경에 맞게 거품 두께를 조절하는 데 집중했습니다!
스티밍도 정말 중요합니다. 우유가 차가울 때 공기 주입을 끝내고, 바로 혼합 과정으로 넘어가는 것이 좋습니다.
공기 주입을 하면 우유 내부에 거품이 생성되는데, 이후 열이 올라가면서 증기들이 거품을 잘게 쪼개주어 마이크로폼이 만들어집니다.
그런데 우유 온도가 이미 뜨거운 상태에서 공기 주입이 들어가면 라떼아트를 할 때 잔거품이 많이 보이게 됩니다. 그러면 매끄럽게 시연하기가 어려워져요.
그래서 꼭 우유가 차가울 때 공기 주입을 끝내고, 혼합 과정에서는 추가 공기 주입이 들어가지 않도록 주의해주시면 좋을 것 같습니다!! 🙌
#Repost @iamko.kr with @use.repost
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2026 WPM KOREA
‘New wave latteart battle‘
’BEGINNER‘🥇🥈🥉
개최와 선수 모집을 시작합니다!
**참가 조건**
✔︎ 온라인, 오프라인 포함
라떼아트 대회 수상 경력이 없는 바리스타 분들
✔︎ WPM 피쳐를 가지고 있는 분이라면
누구나 참여 가능합니다.
(단 기존 순정상태에서 튜닝이 되어있으면 참가가 불가합니다)
본 대회 접수 기간은
’5월 1일~5월 7일‘ 까지 입니다.
예선 라운드 패턴 공개는
’5월 8일‘ 입니다.
**대회 신청 방법:
1.
@wpm_korea 계정과 @iamko.kr@bt_jumin
본 계정을 모두 팔로우 해주세요.
2.
본 게시물을 피드에 리그램 해주세요.
(리포스트🔄❌)
3.
리그램을 하신 후 본 게시물에
‘참가 완료’라고 댓글을 남겨주시면 됩니다.
(비공개 계정을 공개로 풀어주세요.)
*심사위원 :
고원우 바리스타 @iamko.kr
주민성 바리스타 @bt_jumin
입니다.
대회 관련해서 궁금한 점이 있으시다면
언제든 DM 주세요 빠른 시간 안에 답변해 드리겠습니다.
WPM과 함께
남들과는 다르게 빛나는 당신을 발견하세요🤗
#wpm #wpmkorea
#라떼아트대회 #2026wolc
< 경주 가족 여행 중 >
친 4남매 사진
20대 중반에 여동생들한테 같이 인생네컷 찍자고 했다가 처참하게 거절당했던 기억이 있는데,
30대 초반이 되어 드디어 소원을 성취했습니다.
젊을 때의 남매 사진을 남기고 싶었어요.
낯간지럽긴 하지만, 시간이 지나 다시 보면 또 좋은 추억이 될 테니까요.
가족여행에서 남매 컷을 찍자고 했더니, 웬걸? 찍자고 하더라고요ㅋㅋ
워메? 웬일이야~
다 찍고 나서 둘째가
“내가 사진 챙겨서 갈 테니까 다들 나가.”
재밌는 추억 하나 남겼고,
이제는 이런 날이 또 있을까 싶네요ㅋㅋ
커피 유튜버 안스타님이 오픈한 언페이지에 다녀왔습니다.
커피에 정말 많은 신경을 쓰고, 한 잔 한 잔에 정성과 설명이 담겨 있어 유익하고 재미있는, 정말 좋은 경험의 시간이었습니다.
저희는 브루잉, 시그니처 펀치, 더블 라떼를 주문했습니다.
더블 라떼는 영상에는 나오지 않지만, 크림치즈 같은 텍스처가 일품이었습니다! 전체적으로 가격대가 높다고 생각할 수 있겠지만, 개인적으로 저는 전혀 아깝지 않았습니다. 일반 소비자와 바리스타의 경계선에서 느끼는 부분은 다를 수 있겠습니다!!
한국 커피의 가치를 편하게 느껴보세요! 식음료에 대한 소비 방향은 다를 수 있겠지만, 스페셜티 커피를 좋아하신다면 꼭 가보시기를 추천드립니다.
매장 : 언페이지
주소 : 서울 용산구 한남대로27가길 13 2층
매장 휴무 : 월요일
특이사항 : 주말에는 웨이팅이 있을 수 있어서, 대기가 불편하다면 오픈 시간인 11시에 맞춰 오시는 것을 추천드립니다. 바 자리는 웨이팅이 더 길다고 생각하시면 좋을 것 같네요!
안녕하세요! 오랜만에 한남동에 들렸습니다.
제가 많은 카페 브랜드 중에 마일스톤을 좋아하는데요. 신사동에 살고 있었을 때 집 앞에 마일스톤 신사점이 있어서 자주 갔었습니다.
마일스톤 팀원분들이 항상 밝게 응대해 주시고, 커피도 제 입맛에 정말 잘 맞아서 만족도가 높은 브랜드입니다. 여전히 변함없이 항상 웃으며 응대해 주시니, 좋은 마음으로 커피를 받고 마시면서 하루를 기분 좋게 시작하게 되더라고요.
혹시 아직 마일스톤을 가보지 않으셨다면 꼭 한 번 방문하셔서 경험해 보세요!
제가 방문한 곳은
마일스톤 커피 한남점입니다.
#마일스톤
주소 : 서울 용산구 한남대로27가길 26 1층
저와 친한 동생은 아이스 아메리카노를 마셨는데,
하나비 블렌드와 도쿄 블렌드를 주문했습니다.
2잔에 11,000원이었습니다.
한남점, 신사점, 성수점, 더현대서울점 이렇게 있더라고요!
어떤 지점을 가더라도 응대를 정말 똑같이 잘해 주셔서 어디든 방문하셔도 좋을 것 같습니다.
언스페셜티 브랜드 오프라인 매장 언페이지 영상은 내일 업로드해 볼게요!
나의 데이트 상대 : @hyun_k50
