Entendemos el tiempo como un ingrediente más, porque tardar más merece la pena. Maceramos durante tres horas, fermentamos lento a bajas temperaturas y maduramos con paciencia para lograr mayor sabor, cuerpo y carácter.
Gusto dominado por el dulzor a grano de malta, equilibrado por el amargor herbal del lúpulo que le aporta mayor tomabilidad.
Final semiseco con un posgusto de buena duración que muestra cierta riqueza de la malta base. @riverareposada
Entendemos el tiempo como un ingrediente más, porque tardar más merece la pena. Maceramos durante tres horas, fermentamos lento a bajas temperaturas y maduramos con paciencia para lograr mayor sabor, cuerpo y carácter.
Nuevo proyecto de Cerveza de Bodega efímera.
Fugaces suma @riverareposada a su selección limitada: una Cerveza de Bodega sin pasteurizar, servida directamente desde tanques de 250 litros en locales seleccionados. Una experiencia única que rinde homenaje a más de 120 años de tradición cervecera.
•A Coruña: Sampaio Matogrande, Calle Enrique Mariñas Romero 2, Bis.
•A Coruña: La Cervecería. Calle Concepción Arenal.
•Lugo: Ho Gruf, Plaza Campo Castelo 30.
•Viveiro,Celeiro: La Conservera, Calle Lavandeiras s/n.
•Santiago de Compostela: La Galiciana, Calle Gómez Ulla 1.
•Pontevedra: Ultramar, Calle Padre Amoedo Carballo, 3.
•Vigo: Porchaba, Calle Oporto 11.
•Gijón: Lúpulo, Avenida del Molinón S4.
•Madrid: Catalina Chamberí, Plaza Chamberí 2.
•Berriozar: Garrison, Plaza República Saharaui 13.
•Badajoz: Las tres Campanas, Plaza de la Soledad 11.
•Donosti: Campus Rugby, Paseo Bera Bera 210.
•Vigo: La Tita Rivera, Plaza Compostela 17.
•Oviedo: Kuivi, C. de Almacenes Industriales, 40, 33012.
