RiksBBQ

RIK'S BBQ BROCHURE 2026 Onze nieuwe brochure voor 2026 is uit met dank aan @studioskoivens en we hebben het over een totaalpakket waar je u tegen zegt. Terwijl wij de smoker opstoken voor die échte Amerikaanse BBQ-smaak, zorgen onze partners voor de rest van de beleving: @derijdendebarman shaket de lekkerste cocktails achter de bar voor die extra zomerse vibe. 🍸✨ De tentenboer zorgt voor de perfecte setting met tenten en alle benodigde verhuurartikelen. ⛺️🪑 Nieuwsgierig naar hoe jouw volgende event eruit kan zien? Download de brochure nu op ! 🌐 #RiksBBQ #Cocktails #DeRijdendeBarman #DeTentenboer #AmericanBBQ #EventCatering #Limburg #FullService

Niet alles draait om vlees (ja echt �) Deze dips + brood zijn altijd zo'n stille favoriet op events. Even pakken, even proeven, en dan hoor je vanzelf: waar is dit van gemaakt? Heb jij gasten met verschillende smaken (of vega/vegan wensen)? Geen stress. We passen het menu gewoon aan. #riksbbq #catering #limburg

BBQ op locatie is top. Maar eerlijk? Een goede bar maakt het feest pas echt af 🔥🍸 Daarom werk ik graag samen met De Rijdende Barman. Strakke setup, goeie service en cocktails die perfect matchen met low & slow BBQ. Ideaal voor: • bruiloften • bedrijfsfeesten • tuinfeesten Wil je deze combo op jouw datum? Stuur me een bericht met datum + locatie + aantal personen, dan denk ik met je mee. #riksbbq #bbqoplocatie #cateringlimburg

WIE MAAKT ONZE BBQ WORSTEN? Geen ‘even een worstje erbij’ hier 😉 Bij Rik’s BBQ begint het bij het vlees en eindigt het pas als ‘ie mooi gerookt uit de smoker komt. Van: ✅ zelf door de gehaktmolen ✅ zelf kruiden en mengen ✅ zelf vullen ✅ en daarna low & slow roken Dat proef je. Wil jij dit op jouw feestje, bruiloft of bedrijfsborrel? Stuur even een DM, dan kijken we samen wat past. #riksbbq #bbqoplocatie #smokemeats

🔥 DE SMOKE EXPERIENCE (live carving) 🔥 Er is catering… en er is een beleving. Bij de Smoke Experience zetten we de smoker op locatie en snijden we het vlees live aan, recht voor je gasten. Je ruikt de rook, je hoort het sissen, en je ziet die eerste plak brisket vallen. Dat is precies waarom mensen dit onthouden. Waarom dit zo goed werkt op bruiloften en bedrijfsfeesten: • Het is entertainment én eten tegelijk • Geen wachtrij stress: we snijden doorlopend vers aan • Perfect voor grotere groepen (30 tot 150+) • Jij hoeft niks te regelen: opbouw, service en opruimen doen wij En ja: dit is low & slow zoals het hoort. Geen “even op de grill”, maar écht BBQ met tijd, aandacht en smaak. Wil je dit op jouw event? Stuur een DM of mail naar [email protected] met datum + locatie, dan check ik meteen de beschikbaarheid. #riksbbq #bbqoplocatie #limburgcatering

Van een blanco terras naar de perfecte evenementlocatie! 🏗️✨ ​Of het nu gaat om een intieme verjaardag, de mooiste dag van jullie leven (bruiloft! 💍) of een professioneel bedrijfsfeest: de basis moet staan als een huis. Wij zorgen niet alleen voor het heerlijke eten, maar kunnen ook de volledige opbouw en styling verzorgen. ​Van sfeervolle tenten en strakke statafels tot de kleinste details zoals de bloemen op tafel. Wij regelen het, zodat jij alleen maar hoeft te genieten van je gasten. 🥂 ​Benieuwd wat we voor jouw volgende event kunnen betekenen? Stuur me een berichtje! 👇 ​#EventPlanning #Catering #Opbouw #Bedrijfsfeest #BruiloftInspiratie PartyVerhuur Totaalconcept

Rik's BBQ Party 1/3 📸 Making this a 3-part series of a BBQ hosted by @riksbarbeque together with @chefetto and @derijdendebarman . You will for sure see those posts later this week! Thanks for the trust once again, Rik! ✌️ #goldenhour #portraitphotography #food #eventphotography #sonyphotographer

Dit is het eind resultaat! Van pad thai tot aan een complete vis met verse groente en fruit! Met een hoop nieuwe ideeën, energie en zin gaan we het BBQ seizoen in! #riksbbq #bbqoplocatie #smokemeats

Afgelopen dagen heb ik een intensieve kookles gevolgd in Thailand 🇹🇭 Terug naar de basis: smaken opbouwen, balans, zuur–zoet–zout–umami. Hoewel mijn hart bij Amerikaanse BBQ ligt, neem ik deze technieken mee terug in mijn catering. Verwacht geen Thaise BBQ… maar betere BBQ. Stay tuned 🔥🔥

𝐄𝐞𝐧 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰 𝐁𝐁𝐐 𝐦𝐞𝐧𝐮! Onze Starter Menu is de perfecte introductie tot de authentieke American BBQ-beleving van Rik’s BBQ. Speciaal samengesteld voor feesten, bedrijfsborrels of tuin-events waar je wilt genieten van smaakvolle gerechten, zonder gedoe. Boek nu snel!

𝐍𝐈𝐄𝐔𝐖! 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐫 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 Wil je jouw feest, bedrijfsborrel of event écht onvergetelijk maken? Met onze American Smoker Experience halen wij de authentieke Amerikaanse BBQ-beleving naar jouw locatie. Wij verzorgen een volledig BBQ-buffet, compleet met verse salades, sauzen, knapperig stokbrood en smaakvolle bijgerechten. Maar het echte spektakel? Dat gebeurt live. Naast het buffet werken we met twee live carving stations, waar onze pitmasters ter plekke langzaam gegaarde stukken vlees rechtstreeks uit de smoker aansnijden. Denk aan sappige brisket, pulled pork en andere echte BBQ-klassiekers – vers gesneden op het moment dat jouw gasten bestellen. Warm, mals en boordevol smaak. Wat kun je verwachten? 🔥 Live bereiding & carving 🥩 Ambachtelijk gerookt vlees 🚚 Volledig verzorgd op locatie 🇺🇸 Een échte Amerikaanse BBQ-beleving Deze experience is niet alleen eten, maar entertainment. De geur van de smoker, het live snijden van het vlees en de relaxte BBQ-sfeer maken dit concept perfect voor elk evenement waar je indruk wilt maken. Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact met ons op en wij stellen samen een American Smoker Experience op maat samen.

𝗪𝗮𝘁 𝗶𝘀 𝗕𝗿𝗶𝘀𝗸𝗲𝘁? 🥩 𝗕𝗿𝗶𝘀𝗸𝗲𝘁 is de borst van het rund, een spier die veel gebruikt wordt en daardoor stevig is met veel bindweefsel. Om het mals en smaakvol te maken, wordt het 𝗹𝗼𝘄 & 𝘀𝗹𝗼𝘄 gegaard op een smoker, vaak urenlang op hout. Tijdens het roken smelt het bindweefsel tot gelatine, waardoor het vlees 𝗯𝗼𝘁𝗲𝗿𝘇𝗮𝗰𝗵𝘁 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗽𝗽𝗶𝗴 𝘄𝗼𝗿𝗱𝘁. Traditioneel wordt brisket enkel gekruid met 𝘇𝗼𝘂𝘁 𝗲𝗻 𝘇𝘄𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗽𝗲𝗿, zodat de rooksmaak en het vlees zelf de hoofdrol spelen. Aan de buitenkant ontstaat 𝗲𝗲𝗻 𝗱𝗼𝗻𝗸𝗲𝗿𝗲, 𝗸𝗿𝗼𝗸𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗯𝗮𝗿𝗸, 𝘃𝗼𝗹 𝗱𝗶𝗲𝗽𝗲 𝘂𝗺𝗮𝗺𝗶-𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸. Binnenin zie je vaak 𝗱𝗲 𝗿𝗼𝘇𝗲 𝘀𝗺𝗼𝗸𝗲 𝗿𝗶𝗻𝗴, een teken van vakmanschap. Belangrijkste kenmerken van 𝗕𝗿𝗶𝘀𝗸𝗲𝘁: 𝗟𝗼𝘄 & 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝗴𝗲𝗴𝗮𝗮𝗿𝗱: urenlang roken voor optimale malsheid 𝗕𝗮𝗿𝗸: krokante buitenkant vol smaak 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴: roze randje dat vakmanschap laat zien 𝗩𝗹𝗲𝗲𝘀 & 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸: puur, sappig en intens 𝗧𝗶𝗷𝗱 𝗲𝗻 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲: een gerecht dat geduld beloont Kortom: echte brisket draait om 𝘁𝗶𝗷𝗱, 𝘃𝘂𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗸𝗺𝗮𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝗽, langzaam gegaard vlees dat vol smaak en karakter zit. Perfect voor liefhebbers van échte 𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗸𝗮𝗮𝗻𝘀𝗲 𝗕𝗕𝗤.🥩