Rust Wat is opgenomen in de Michelin Gids 2026 én uitgeroepen tot Favoriet van de Inspecteur!
Wat een ongelofelijke eer.
In april 2025 namen wij Rust Wat over.
Met één duidelijke intentie: het terugbrengen naar wat het écht verdient.
Met respect voor het verleden, maar met onze eigen energie, visie en liefde voor het vak.
Dat we nu al onderdeel mogen zijn van de Michelin Gids én direct als favoriet van de inspecteur worden genoemd voelt als een enorme bevestiging van waar we samen elke dag voor werken.
Trots op ons team.
Trots op jullie focus, toewijding, vakmanschap en de energie die jullie iedere dag opnieuw brengen. Dit is van ons allemaal.
Dank aan Axivate Horeca voor het vertrouwen.
En boven alles: dank aan onze fijne gasten. Voor het vieren, het genieten, het terugkomen en het geloven in wat wij hier aan het bouwen zijn.
Dit is nog maar het begin.
Liefs, Gigi en Sidney Schutte
#michelinguide #michelin #sidneyschutte
Meet Sidney & Gigi ✨
Met de culinaire creativiteit van 2⭐ chef Sidney Schutte en de gastvrije energie van Gigi van Es is Rust Wat een plek om samen te genieten van verfijnde gerechten, een ontspannen sfeer en mooie momenten.
Populairste gerecht? Sid’s spicy tuna 💯!
Wat dacht hij wel niet... 👉🏻
Het idee achter dit gerecht op het menu. Neem een klein kijkje in het hoofd van @sidney_schutte en z’n team.
#watdachtiewelniet #sidneyschutte #rustwat #blaricum #tuna
Pop the bottles…🍾 Ons nieuwe avontuur is bekend! Vanaf juni 2026 hopen we jullie te mogen verwelkomen in Bar Schutte, Blaricum. Wij hebben er zin in!
#newhotspot #blaricum #barschutte @sidney_schutte@ggmve
Voor mama alleen het beste: een exclusief sterrenontbijt op Moederdag bij Rust Wat💕
Lekker aanschuiven voor eggs benedict, vers fruit, clubsandwich, verse croissants en yoghurt met huisgemaakte granola. 🥣
En eerlijk… telt een sterrenontbijt zonder kaviaar? (optioneel +20)?
39 euro per persoon
Zondag 10 mei | 10:00 – 12:00 uur
Liever langskomen voor lunch of diner, dat kan natuurlijk ook.
Reserveer dit cadeautje via de website.
#moederdag #rustwat #mothersday #michelin
Is dit jouw uitzicht op Willems verjaardag?🧡
Koningsdag - 27 April zijn we open voor een lange lunch, uitgebreid tafelen of liquid dinner…🥂
#koningsdag #blaricum
Voor wie het nog niet had gezien: de witte asperges staan ruim op ons nieuwe menu🍴
Wat dacht hij wel niet... 👉🏻
Over het seizoensproduct op het menu. Neem een klein kijkje in het hoofd van @sidney_schutte en z’n team.
#watdachtiewelniet #sidneyschutte #rustwat #blaricum #asperges
